寿司卷怎样做才好吃？
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小伙伴们出去玩，我常常做寿司给孩子们带着，有时有剩米饭，寿司也是很快手的早餐，他们都很喜欢吃，我的做法是这样的，可以供大家参考一下！
材料:大米1杯半，鸡蛋1个，黄瓜半根，胡萝卜一小根，火腿适量，紫菜片6张，肉松适量，沙拉酱适量，香油适量，芝麻适量，寿司醋适量(米醋也可以)，寿司酱油适量(生抽也可以)
1.米饭蒸熟，放凉，加入寿司醋(一点点)，寿司酱油(一点点)，香油，白芝麻，搅拌均匀。
2.鸡蛋打散，锅中烧油，煎成蛋饼，切条备用；黄瓜、胡萝卜取皮切条备用；火腿切条备用。
3.取卷寿司的竹帘，把紫菜铺在上面，均匀铺上一层米饭，在一段放上黄瓜2条，胡萝卜2条，鸡蛋2条，火腿2条，撒一点肉松，均匀挤一条沙拉酱，借助竹帘慢慢用力卷起，卷紧一些，快到收口的地方，涂抹点水，以便收口更紧实。
4.卷好后，刀口抹点水，切成大小均匀的小节。美味寿司就做好了。
卷寿司的时候要先把紫菜平铺，放米饭要均匀。上面留一个2cm的小边，不要铺满米饭。然后就放买好的配料，不要放太多，不然米饭就不能完全把它们包住了。然后就是卷，用帘子提起留边的那头，往另一侧卷。记住一定要把食材紧紧包裹在米饭里面，一头压住后再整个卷，最后用帘子整个卷几下。卷的时候一定要弄的紧实一点。切的时候怕黏刀的话可以在刀上抹点油。
怎样做好吃的寿司？你有哪些心得？
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很高兴回答这个问题，我是懒惰的小厨娘！
寿司是一款非常适合外出游玩的时候，携带的小零食，也是可以填充肚子的正餐，所以对于寿司，要想做的好吃，还是要看米。好米做出来的就是好吃。下面跟大家分享一下寿司的做法！
1、寿司米清洗干净，放入电饭煲中，然后将黄瓜，火腿，酸萝卜切成条，胡萝卜先焯一下水，在切成条，喜欢辣白菜的，也可以将辣白菜切成丝备用。
2、米好焖好后，放入碗中，寿司醋：白醋.白糖.盐调的.比率是5:3:1！自己可以根据自己口味调整！然后放熟黑芝麻，搅拌均匀。
3、将海苔粗糙的那面朝上铺在寿司帘上，然后将米饭铺上去，最上面要留一点位置不要铺满的，然后把材料摆在靠身体这边位置。
4、然后卷起来，捏紧，反复捏紧，自己看差不多，就可以用寿司刀，沾上水，切成段就可以吃了。
做好的寿司，根据自己口味挤上芥末，沙拉酱来吃，喜欢的朋友赶快收藏吧！
怎样做寿司好吃又简便？
优质回答
寿司要做得好吃又简便可以按照以下的方法：
准备材料：米醋 6勺（普通小瓷勺），糖 4勺，盐 一点点，黄瓜 1根，火腿肠 1根，肉松 适量，海苔碎 适量，米饭 1碗。
1、4勺糖，6勺醋和一点点盐放锅里一分钟小火融化。
2、做好的调汁盛碗待用，该配方可作为寿司醋（可用筷子沾取尝下味道，随自己口味增添糖或醋）。
3、黄瓜火腿肠切条待用。
4、米饭拌上刚刚做好的寿司醋，铺在寿司专用海苔上，铺上一层肉松和海苔碎，再摆放黄瓜火腿条。
5、用帘子或者其他稍硬的东西卷好压实，晾两分钟。
6、将做好的寿司切成自己喜欢的长度。
7、切好的寿司就可以摆盘享用了。
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