黑枸杞的功效与作用以及正确吃法？
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黑枸杞富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养物质。具有美白护肤、降血压、抗衰老、清热消炎等功效。黑枸杞可以用蜂蜜泡在水里煮。温水在60摄氏度以下使用，具有补肾X、养肝明目、养血安神、润肺止咳的功效。它可以预防癌症，保护肝脏和视力，提高视力。
黑枸杞究竟怎样泡水才是正确的？
优质回答
我是中国营养学会注册营养师，黑枸杞和普通的红枸杞最大的不同，是其中富含花青素。大家泡水的方法则直接决定了这种抗氧化物是否被氧化，其实做法非常简单，注意其中的最重要的两点就可以让黑枸杞的营养保留的更多！
1??水温
花青素受热容易氧化损失，导致黑枸杞水的颜色变成浅浅的蓝灰色。一般情况下，泡枸杞的水温在30℃以下最好，这时候黑枸杞水是红色的，其中的花青素保留时间会更长，如果肠胃允许的话可以用室温的清水浸泡。一句话，浸泡黑枸杞的水温越高，营养损失就越多。
2??水质
水的Ph值直接决定了黑枸杞中花青素显色和保留时间，在Ph值偏酸性时花青素呈现漂亮的紫红色，而矿泉水、苏打水、以及我们北方的自来X呈现偏碱性，这样的水直接用来浸泡黑枸杞则会让汤汁变成蓝色，而不是紫红色。黑枸杞中的花青素在纯净水、蒸馏水等偏酸性的水中不仅颜色漂亮，而且保留时间更长。
3??补救的措施
如果家中没有纯净水或蒸馏水，则可用柠檬切片放入黑枸杞的杯子里，只需要薄薄的一片就足以改变ph值，让黑枸杞泡水更漂亮，营养保留更多。
黑枸杞和红枸杞一样，泡水完后要吃掉，否则多半的营养还是会损失。黑枸杞是不错的浆果，但目前被炒作的太厉害了，其实紫薯、桑葚、紫甘蓝、蓝莓等食物中也含有多量的花青素以及矿物质，效果也是一样的。我倒是认为品质较好的红枸杞对身体更好一些，最起码红枸杞的胡萝卜素、叶黄素、总黄酮的含量都是比较可观的。
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本文作者：
于仁文 三甲医院营养师
中国营养学会全国首批注册营养师
“9.3”抗战胜利70X大阅兵老兵方队专职营养师
吴阶平医学X会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员
中国老年学和老年学会营养食品分会委员
中国烹饪协会专家委员会公众健康推广专家
中国首届孕期膳食营养与月子餐大赛一等奖和特等奖获得
你好，三诺讲糖很高兴为你解答！
黑枸杞泡水的功效
1，用黑枸杞泡水喝能够防止脱发，有很好的生发效果。因为头发的生长和肾脏血液循环是有很大关系的，而黑枸杞对于血液循环方面有很好的效果，所以很适合脱发的患者服用。
2，黑枸杞中的枸杞多糖能够增强人体的免疫能力，非常适合体质虚弱，抵抗能力差的患者服用。
3，黑枸杞中含有花青素，泡水喝有抗氧化，保护脑细胞，清除人体有毒有害物质的作用。
4，喝黑枸杞泡水，有护肝明目的作用，还有降血压，降血脂的功效，经常用黑枸杞泡水有利于补充体内所需营养物质，可达到强身健体、延缓衰老等的作用。
5，黑枸杞中含有甜菜碱成分，具有抑制脂肪在肝细胞内的堆积，而且还有利于促进肝脏细胞的再生，可达到保护肝脏的作用。
黑枸杞怎样泡水喝才正确？
1、黑枸杞一般情况下浸泡之前需要简单的用温水冲冲，去除杂质。
2、黑枸杞泡水的最好的温度一般是40-50度，一般泡3分钟以上就可以喝了。因为黑枸杞里含有很多微量元素，或者是维生素等成分，如果温度过高容易破坏有效的成分。
3、每次应取15-20粒黑枸杞，放到杯子里面，然后用温水泡制，一杯黑枸杞最多泡3次水，一天最多不要超过45粒黑枸杞。
4、黑枸杞不要与绿茶一起泡水喝，会生成一种难以消化的物质，另外易上火体质的人、脾胃虚弱患者、感冒患者都不要喝黑枸杞泡的水。
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黑枸杞怎么吃效果最好？
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很多人都知道枸杞的保健价值，喜欢往保温杯里放枸杞。不过，一般人都放的是红枸杞。其实，还有一种叫黑枸杞。黑枸杞因野生于高原大漠，生长过程没有人的干预，远离农药污染，是纯天然绿色食品，可用于居家食用、馈赠亲友。有人问，黑枸杞怎么吃效果最好？笔者今天就这个问题跟大家聊聊黑枸杞。
吃黑枸杞有什么好处？
黑枸杞，又名黑果枸杞，其营养价值高，富含蛋白质、糖类、有机酸、原花青素、矿物质、维生素等多种营养成分。黑枸杞具有补肾X、养肝明目、生津止渴等作用，多用于肝肾阴亏、腰膝X、头晕、目眩、目昏多泪、消渴等症。由于黑枸杞中原花青素、生物活性物质（如多糖、黄酮、多酚等）含量较高，被人们追捧。有些商家为了追逐利益，过分夸大了黑枸杞的营养功效，宣称其具有治疗某些疾病的药用价值，导致黑枸杞价格暴涨。笔者认为，黑枸杞的营养价值虽高，但只是一种食物，指望单靠食用某一种食物就达到营养均衡、保健强身的目的未免有些异想天开。
黑枸杞怎么吃效果最好？
黑枸杞食用方法是非常多样的，并且食用起来非常简单，主要有直接嚼食、泡水、泡酒、炖汤、炖肉等食用方法。泡水喝是黑枸杞最常见的用法。需要特别注意的是，通常北方水质偏碱性，南方水质偏酸性，黑枸杞在南方地区浸泡出的水偏紫色，最好泡饮黑枸杞时，适当选用碱性较强的水。黑枸杞的颜色表现不影响花青素的吸收。只是最好在60℃左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出。成年人每天吃3克到5克较适合。体质虚弱、抵抗力差者最适合食用黑枸杞，且须长期坚持，每日食用少量，方可见效。值得注意的是，黑枸杞虽好，但并不是所有人X都适用，也不宜过量食用。正在感冒、发烧、有炎症或者腹泻的人X慎用。若要长期食用黑枸杞，应该遵循医师或药师的指导。
结语
黑枸杞虽好，只是一种食品，适用人X适当吃点即可，没有必要多吃。黑枸杞最常见的用法是泡水喝。黑枸杞泡水时，温度不宜过高或过低。
黑枸杞即可以直接吃，也可泡水泡酒喝。黑枸杞含有多种有利于人体的营养成分，但也不能大量食用，一般成年人的话，吃20克左右就可以了。小孩子的话10克左右就行，不宜过多。此外黑枸杞还可以用来煲汤熬粥，既营养又滋补，但要等汤或粥快做好的时候，再放黑枸杞，因为高温会降低黑枸杞中的营养价值，所以晚些放黑枸杞，黑枸杞的营养才能更好的被人体吸收。
黑枸杞有哪些用法？
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可以让我怀念前女友
黑枸杞泡水喝的方法有哪些？
优质回答
黑枸杞常见的食用方法就是泡水喝，但是不能使用开水来冲泡，黑枸杞中的花青素、维生素C以及一些其他营养成分在高温下，是会遭到破坏，从而降低其营养价值的。
建议50-75度水温冲泡
温度过高，会破坏花青素和维生素C等营养成分，而温度过低的话，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，容易影响口感，所以最好是选择用50-75度左右的水冲泡好。
通常来说，北方的水质偏碱性，南方的的水质偏要酸性，所以黑枸杞在南方地区，侵泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。
黑枸杞泡水方法：
洗杯倒水
洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右
放入枸杞
将2g（30粒左右）黑枸杞直接放入水中
重复冲泡
每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。
水温不宜过高，60°左右最好
黑枸杞有哪些效果？应该怎么吃？
优质回答
黑枸杞是我国西部宁夏甘肃一带特有的沙漠药用植物品种，它生命力顽强耐盐碱和干旱的养生佳品。
1、黑枸杞泡水喝，黑枸杞子含有丰富的胡萝卜素、钙、铁以及其他对眼睛有益的营养物质，有养肝明目的作用。
2、黑枸杞泡水喝，可以促进血液循环，补气血，滋阴润肺，促进健康恢复，提高身体免疫力，延年益寿。
3、黑枸杞泡水喝，可以抗衰老，黑枸杞里含有丰富的花青素，花青素有促于清除人体内的坏死细胞，以及皮肤表面的色素沉淀，抗氧化缓解和色素生成进而减少皮肤色斑形成，让皮肤变得光洁有活力。
4、黑枸杞泡水喝，还可以降血压，辅助减肥的作用。
黑枸杞可以和X、甘草、蜂蜜、黄氏、玫瑰花、三七一起泡水喝。
黑枸杞和X泡水喝功效，疏风清热，护肝明目。
黑枸杞和甘草泡水喝功效，泻火解毒，补肾益肺。
黑枸杞和蜂蜜泡水喝功效，美容护肤，润肠通便。
黑枸杞和黄氏泡水喝功效，降血糖，利水消肿。
黑枸杞和玫瑰花泡水喝功效，美容养颜，X止痛。
黑枸杞和三七泡水喝功效，养肝明目，活血散瘀。
黑枸杞又叫黑果枸杞，黑枸杞原名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，枝条白色。
黑枸杞分布在高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，是我国西部特有的沙漠药用植物品种。野生的黑枸杞适应性很强， 能忍耐38.5摄氏度高温， 耐寒性也很强， 在- 28 摄氏度下无冻害， 耐旱，在条件恶劣的沙漠里也能生长 。喜光， 全光照下发育健壮， 在庇荫下生长细弱，花果极少。对土壤要求不严，耐盐碱，耐干旱。
X黑枸杞的功效主要有：
抗衰老、改善睡眠：抗衰老是黑枸杞非常重要的作用之一，花青素具有抗氧化的功能，并具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可以稳定大脑功能，保护大脑免受有害化学物质和毒素的侵害。 所以睡眠质量可以得到显着改善。
美容养颜、改善肤质：有效防止皮肤皱纹的提早出现，使皮肤年轻，充满活力。并且可以补充营养，消除体内有害的X基。 花青素是天然的防晒霜，可阻止紫外线对皮肤造成伤害。 如果用花青素保护，可以使85％的皮肤细胞幸免于难。
护肝明目、增进视力：医学临床报告显示，蓝莓中的花青素具有促进视网膜细胞视紫质的再生成功能，还可以防止严重近视和视网膜脱离，并可改善视力。 花青素可改善暗淡照明下的视觉敏锐度，这对夜间驾车者和长时间观看屏幕的人有帮助。
改善循环、增强体质：花青素还具有改善血液循环，修复微血管，加强脆弱的血管的功能。 花青素有“动脉粥样硬化的解毒药”之称，对于静脉功能患者，花青素能有效缓解疼痛，水肿，夜间X等症状，因此欧洲的医生通常建议静脉曲张患者食用富含花青素的食物。
防治糖尿病：黑枸杞还可以预防糖尿病，并具有明显的抗疲劳、抗X，清除血管，降压，保护心血管系统的作用。
黑枸杞应该怎么吃呢？
用来泡茶，泡水，煲汤等都可以。
一次黑枸杞泡水喝可以泡5.6次，口感好，味道甜甜的，颜色也很好看哦
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