生的薄荷要怎么吃?
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下面教大家怎么样吃生的薄荷:下面是需要的食材及制作方法,喜欢我关注我,
食材:
新鲜的青柠汁30毫升、新鲜的薄荷叶6-8片、糖浆20毫升、白色朗姆酒(也可以用甘蔗酒代替)35毫升、中型冰块6-8块、苏打水、新鲜薄荷1枝(装饰用)
制作过程:
1、把青柠汁、薄荷叶和糖浆放进杯中。
2、用研杵把薄荷叶稍微压挤一下。
3、加入朗姆酒,然后放入冰块至八分满。
4、加一点苏打水进去,用搅拌长匙稍微搅一下(从上往下搅)。
作为一名厨师,我分享一下我的经验,生薄荷味道还不错,开胃醒神,我们在酒店里边,一般做凉菜点缀,热菜的话,可以炒鸡蛋,过油以后,炒肉片,知识有限,仅供参考
薄荷除了泡水喝还能怎么食用?
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薄荷最好的吃法还是薄荷炒鸡蛋。薄荷是一种药食兼用的佳品。薄荷俗称银丹草,口味清爽,具有清热、解毒、祛火、消炎、杀菌、止痒、清肝明目的效果。
薄荷炒鸡蛋
选择新鲜的干净的薄荷嫩叶和嫩茎,去除杂质,用清水洗干净,沥干水分,待用。
把沥干水分的薄荷切碎,装入碗中,打鸡蛋3个,加入少量的盐,不要加其他的调料,例如胡椒、鸡精等等,容易改变薄荷的鲜香。
起锅,倒入花生油,候油七层热,倒入搅拌均匀鸡蛋薄荷,用铲子摊平,火转至文火,当鸡蛋饼表皮半干,翻个,煎至微黄即可出锅。
油炸薄荷
取新鲜薄荷,去除杂质,清洗干净,沥干水分。
取盆一个,倒入少量面粉,加水和面到用筷子挑起,成水流的X液体状,加入薄荷。
起锅,倒入花生油,有七成热,开始油炸,薄荷蔬菜,炸制微黄即可出锅。爽脆可口的薄荷就炸好了。
嫩叶可以凉拌吃。
请教大家,留兰香薄荷怎么食用?
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做薄荷凉茶:
新鲜薄荷清洗干净,沸水冲泡,放入适量白砂糖,自然冷却后,日服3-5杯。自然清凉解暑,通体舒坦,精力倍增。
薄荷菜怎么吃包吃好吗?
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我今天做了糯米薄荷叶米糕,把糯米用水泡一夜后电饭锅焖熟,在盆底铺一层薄荷叶,再放红枣碎,熟的红小豆,豌豆,再把熟糯米干饭铺上边后,再放这些东西,压平,再拿盘子盖好,蒸20分钟
做奶茶,贼好喝
薄荷怎样煮鱼才好吃?
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主料
花鲢尾
700克
辅料
熟芥花油
2大勺
食盐copy
7小勺
葱姜
10克
料酒
4小勺
香醋
少许
鸡精
少许
八角
1瓣
桂皮
少许
干辣椒
3根
薄荷叶
适量
步骤
1.准备好相关食材
2.准备好相关食材
3.洗净沥干后,切二段,打花刀
4.入葱姜加5小勺食盐,腌制4小时,再冲洗干净备用
5.汤锅中加入:2小勺食盐、葱姜、八角、桂皮和干辣椒,大火煮开
6.放入腌好花鲢,加盖大火
7.煮开后,滴入适量料酒,转小火炖
8.约6~7分钟后,淋入熟芥花油
9.放入薄荷叶,继续炖至5分钟左右
10.沿锅边滴入少许香醋
11.撒少许鸡精
12.合上锅盖浸泡,稍后再食用更入味
小贴士
1、鱼肉需提前腌制4小时以上,会更入味2、腌好的鱼肉清洗下,可以减少咸味,更健康3、作料和口味也可以根据自己的喜欢增减的4、煮好的鱼肉,zhidao如浸泡一夜后再食用,味道更佳
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