网友提问:
杨梅汤怎么做?
优质回答:
用料:杨梅350克、冰糖150克、水2000毫升。
1、新鲜杨梅用流动水冲洗两遍。
2、把杨梅泡在适量的水里,岛上两小勺盐,浸泡30分钟,把杨梅里的虫或者虫X出来。
3、泡好的杨梅再用清水冲洗干净,称好杨梅的重量。
4、大块冰糖装入塑料袋中,用刀背敲碎,放入杨梅中。
5、杨梅和冰糖倒入锅内,倒入2L的清水,大火煮开。
6、在小火煮15分钟,关火焖10分钟,也可以用电饭煲的煮饭键煲。
7、杨梅汤晾凉后放入冰箱冷藏两小时以上,冰镇杨梅汤就做好了,清热消暑的美味饮品。
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