网友提问:
1月13日是腊八节,在你的家乡,腊八粥都是怎么做的?
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谢谢,明天就是我们传统的腊八节,在这一天我们都有熬煮腊八粥的习惯,我们这里用各种豆类、各种米类、花生米、小枣、薏苡仁、桂圆、冰糖等多种食材一起煮制香甜可口的腊八粥供家人食用。
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我这里没有过腊八一说,所以对腊八粥无从谈起。
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小时候的腊八节,我们老家是用小米作的那时候,自己种谷子就有小米家家都作,不一是只能用小米,后来才明白,因为那个年代农民家庭是吃不到大米的,所以只能用小米粥吧,到了我们这一代人也就没有人过腊八节了,都不知道该吃什么,谢谢。
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腊八节是我们的传统节日,又称腊八,(农历的十二月初八),我们每一年的腊八这天都要做腊八粥。我们用到的食材有:糯米,大黄米,红小豆,黑米,花生米,红枣,核桃仁,各50克,先将红小豆,黑米,花生米,泡上八个小时,就可以煮了,(水要适量),然后开锅了小火煮四十分钟后再将红枣,核桃仁放入锅内煮,还可以放入百合,(百合先泡好)大约煮一个小时就好了,再放点儿冰糖,腊八粥就做好了,真是太美味了。
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我们那边没有腊八之类的
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