网友提问：
自制芋圆怎么才能更好吃？
优质回答：
自制芋圆～不输鲜芋仙哦！
其他网友回答
大家好！在这个季节，这个年，大家宅在家里，都要长出蘑菇了吧，好在还有美食相伴！疫情还没完全控制之前，希望大家出门戴上口罩哦！我是美食领域创作者，针对此题，以下是我的观点:
①首先准备一个红薯250克，去皮，切成块（切得越薄越小越容易蒸烂）
②跟着冷水一起下锅拿去蒸，大火把水烧开，水开转中火蒸18分钟，到时间了用筷子戳一下，一戳就烂就行
③将红薯装碗里，用勺子X成泥，再加上120克木薯淀粉，没有的话可以用红薯淀粉代替，不过这样的话口感就没有那么Q。搅拌均匀，下手揉成团。
④面板上撒点干面粉防止粘连，把红薯团搓成长条，用刀分割成小段（想要吃多大的芋圆就切多大），然后将切好的小段裹上一层面粉，防止粘连，芋圆就这样做好啦。吃不完的放冰箱冷冻保存，随吃随煮，特别方便！
2.煮芋圆
先在锅里烧些水，待水沸腾，将芋圆放进锅里，一开始要翻动几下，防止糊底，中火煮，煮至芋圆全部飘起来再煮2分钟然后捞出来，放进凉开水中过一遍，口感会更加劲道。
煮好的芋圆可以搭配奶茶或者椰汁，都是很不错的选择哦！
主要食材:红薯250克，木薯淀粉120克
（想要紫色芋圆就用紫薯、白色芋圆就用芋头替换，比例和红薯一样的。）
亲测有效，亲们可以试试哦，出门买食材记得戴口罩哈，我是美食领域创作者，记得常来关顾哟！
以上内容就是小编分享的关于自制芋圆怎么才能更好吃.jpg”/>
