网友提问：
2月19日是元宵节，北方汤圆南方元宵，汤圆和元宵有什么区别？
优质回答：
以前正月十五就是元宵节，晚间街上有社火。家家吃元宵甜甜美美。到民国初年袁世凯作总统，认为元宵是老袁被消灭。把元宵改为汤圆，关里往南叫汤圆，北方人仍叫元宵。
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元宵和汤圆从大的概念来说都差不多，都是圆的团子，里面都包的甜馅。吃起来似乎也差不多。但从制作工艺和细节来讲还是有些差别的。元宵是“滚”出来的，而汤圆是“包”出来的。具体的可以从以下几方面来的分别。
一、制作方法上得不同
汤圆和元宵的制作手法不同，元宵是滚出来的，而汤圆是包出来的，做好的元宵非常的粗糙，还喜欢掉粉，而汤圆就是水分比较的多，容易露馅。
二，煮的时长的差别
汤圆一般煮3~5分钟的时间就可以了，而元宵要煮10分钟以上，而且煮好的汤圆软软的，吃起来非常的糯，元宵就比较的硬，很有嚼劲。
三：馅的差别
汤圆的口味比较多，有甜的，也有咸的，有水果味的等，而元宵一般都是什锦馅儿、枣泥馅儿，材料相对简单。
四：口感不同
从口感来看，元宵更有咬劲，有突出的糯米面香味;汤圆则比较软糯，糯香味不明显。
五：外观有差别
元宵做好后表面会有“茸头”，即面粉浮粉，下锅煮时面粉融入水中，汤呈乳白色。元宵煮后迅速X，比汤圆大。而汤圆皮是用干糯米粉加水和成的面，抱团性较好，表面更光滑，煮制汤水清澈。
六：保存方法的不同
汤圆比较有粘性，如果常温放置，就容易粘在一起，在煮的时候，就容易破皮，所以在保存的时候，应该冷藏起来，另外汤圆保存的时间也较长，能保存3个月以上，而元宵都是现做现卖的。最长的保质期是3天。
说了这么多，汤圆和元宵的区别，诸位都分清楚了吧，祝元宵节愉快！
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弄反了吧？北方元宵南方汤圆好勿啦？
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汤圆是一种食物是一种食品。元宵是一种活动它包括:放烟花，舞狮，舞龙，猜迷语，开灯花会等。
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米跟面的区别 水稻跟小麦的区别
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