网友提问：
花生燕麦粥的做法是什么？
优质回答：
花生燕麦粥的做法是什么？
大家好，我是食养小记，很高兴回答您的问题~~~~~
我从两个方面来回答您的问题，1、食材的选择2、煮粥的做法
食材的选择
花生燕麦粥，里面的食材有三种：大米，花生，燕麦
其中，有争议的食材是燕麦，我们市场上见到的燕麦煮粥有三种：燕麦米、生燕麦片、速溶燕麦片，不知道您选择的是哪种？
煮粥常用的燕麦有两种：燕麦米、生燕麦片，其实两者中我更建议用生燕麦片，燕麦米也可以煮成粥，但是需要满足两个条件：1、浸泡时间要长2、煮的时间要长，但是生燕麦片不一样，不需要提前浸泡，而且煮制时间正常即可。
花生，很多人在煮粥的时间，喜欢把花生皮去掉，其实不建议，花生皮有个学名叫花生红衣，有补脾胃之气、养血止血、促进骨髓造血功能的作用。
煮粥的做法
食材准备：大米、花生、生燕麦片
做法：1、花生提前浸泡2个小时左右
2、把大米、生燕麦片放入烧开水的电饭锅中，并加入泡好的花生
3、煮粥期间，可以用筷子不断搅拌粥，按照顺时针方向，大概煮制40分钟左右即可出锅。
——煮粥技巧之问答——
1、为什么要开水下锅？
答：开水下锅煮粥要比冷水下锅，煮出来的粥更X，口感更好，“米油”可以得到更好的释放。
2、煮粥过程中为什么要搅拌？
答：煮粥搅拌可以使米和水更好的融合，口感更好，切记顺时针搅拌，不要一会顺时针一会儿逆时针。
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其他网友回答
花生米 50g 、 燕麦（大米） 40g 、 普通面粉 一把 、 水 800ml 、 水（兑面粉用） 200ml 、 盐 适量
1、将花生米切碎点，如果有捣碎花生的工具更好
2、加入淘好的燕麦（大米），燕麦的话一把即可，大米的话提前泡两个小时，很容易熟
3、加入800ml的水中火烧开，不想喝浓稠的就多加点水，注意水开后的粥特别容易溢出
4、步骤3烧开的同时，将35g（一把）的面粉兑到200ml水中打散至无颗粒
5、水开后将步骤4兑好的面粉倒入锅内，并用勺子搅拌锅底，再次开锅后转小火，因为很容易淌出来哦
6、小火慢炖时将锅盖半掩着，如果粥做的比较稠，注意勤搅拌着，待燕麦（大米）煮开花后洒入适量的食盐出锅
小孩子吃的时候注意慢点，容易呛到。这是两个人的量，适合作早餐粥
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