网友提问：
请问这样的黄鱼怎么做好吃？
优质回答：
腐衣黄鱼卷
小黄鱼10条，豆腐衣5张，鸡蛋1只，淀粉25克，黄酒、盐、味精、油、糖醋汁各适量。
1、豆腐衣泡软后去老边，切成长方条。2、小黄鱼去头、尾，出骨取肉切成丁，用黄酒、盐、味精、鸡蛋清、淀粉上浆， 放置片刻后包入豆腐衣中卷成黄鱼卷，入六成热油锅炸至金黄色取出，用糖酷汁蘸食。
外脆里嫩，鲜香、甜而微酸。
其他网友回答
酱闷
其他网友回答
这种鱼只有蒸，我个人看法[害羞]
其他网友回答
谢邀。
惭愧得很，我不是美食家，唯一吃了一次黄鱼是在苏州，只知道好吃，不知道怎么做。
其他网友回答
在制作大黄鱼吃的时候，首先推荐的就是红烧大黄鱼，需要准备好大黄鱼一条，还需要料酒、辣椒、葱、姜、淀粉、炸粉各适量。我们要给大黄鱼去鳃、去鳞、剖肚，清理干净之后给大黄鱼打上花刀，然后再涂上盐和其他的调味品，腌制上半到一小时，热锅之后放油，等到油热的时候就可以放鱼，慢火或者中火交替的煎鱼，等到鱼大黄鱼变成黄色的时候就可以装起来备用。热锅中需要放油，爆香葱白、蒜片以及蒜末、姜片之后，在其中放上适量的水，然后放入我们喜欢的调味品勾成汁。把大黄鱼放进去，焖上十多分钟就可以了。
以上内容就是小编分享的关于请问这样的黄鱼怎么做好吃.jpg”/>
