网友提问：
猪血怎么炒好吃？
优质回答：
猪血我喜欢拿来炒韭菜花，和韭菜花一起炒可以有效的去处猪血中的腥味，又保留了猪血中的营养。我来分享我所做的猪血。
韭菜花炒猪血的步骤如下：
①需要的食材有：韭菜花、香葱、猪血、生姜，调味料有：料酒、地瓜粉、鸡精、味精、盐巴。
②所有的食材洗净，韭菜花去头部1厘米左右，切段。香葱切段。猪血切片。生姜切片。往猪血中加入适量的地瓜粉、料酒，掂一掂，用手抓匀。这一步可以有效的去处猪血的血腥味。
③锅热，倒油，油烧至5成热，加入生姜、葱白，炒香，倒入猪血炒至变色出锅。
④锅洗净，倒油，加入韭菜花，炒至断生。倒入炒好的猪血，翻炒。
⑤加入适量的盐巴、味精、鸡精，炒至入味，炒熟即可出锅。
一道简单的以猪血为食材的菜，就做好了。下面有我自己拍摄的视频，这里面有更详细直观的，也可以按照视频里的做法学做。https://m.toutiaoimg.com/group/6706395389576086020/？app=news_article×tamp=1562545930&group_id=6706395389576086020
其他网友回答
1猪血清洗干净、切片
2韭菜清洗干净、切段
3姜去皮清洗干净、切丝
4猪血焯水、捞起沥干、（焯水能去除腥味）
5热锅放油、放姜爆香、放韭菜炒至断生
6放猪血、炒匀
7放盐、鸡精、炒匀即可
8出锅
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你说怎么好吃就好吃，给我优质回答就行
其他网友回答
猪血豆腐炒了好吃！
以上内容就是小编分享的关于猪血怎么炒好吃.jpg”/>
