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长春有什么地方小吃？
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长春有什么地方小吃？
简单说一下我所知道的东北的地方特色小吃。
长春作为吉林省的省会，近年来的发展更是日新月异。在美食方面，更是囊括了东北其他地区的特色小吃，各具特色的地方特色美食更是为长春添了一道风景。
吉林人参炖鸡
吉林人参炖鸡是一道传统的药膳，食材简单、制作方便，主要食材就是人参和鸡。人参作为东北三宝之一，其所具有的营养与养生价值一直为人们所钟爱，再辅以鸡肉的香嫩，人参炖鸡更是将小火慢炖之后香醇与美味的特点发挥的淋漓尽致。参味醇厚、鸡肉细嫩，再加以滋补强身的效果，可谓是美味与养生皆得。但是要注意的是胃酸过多以及胆道疾病者不宜食用。
清蒸白鱼
清蒸白鱼富含多种营养，包括蛋白质、维生素、钙等，对身体各项机能也具有一定的调理效果。清蒸白鱼选用的是新鲜的活鱼，简单地将鱼处理，配以辅料，有的做法还会将大葱切段塞进鱼肚子里以祛除腥味。简单的食材就能让你品尝到鲜香细嫩的鱼肉、鲜美的汤汁。但是也要注意，清蒸白鱼不能与大枣一起食用。
四平熏肉大饼
熏肉大饼是在长春可以说是遍布大街小巷，饭店的特色小吃、美食节的店铺甚至于路边的流动推车上，熏肉大饼都占据了一方席位。熏肉大饼的馅料由鲜猪肉制作而成，因为是熏肉，所以肥而不腻、瘦而不柴。外面的饼颜色金黄、味道清香，里软外酥，可以说是色香味俱全的额美味。
现在有的熏肉大饼就像是煎饼果子一样，卷好了成个的卖，其实正宗的是这种熏肉与饼皮分离的，吃的时候根据自己的喜好加馅。但是不管是哪种形式，迷人的味道是人们喜爱它的原因。
辽源酸汤子
“酸汤子”，又叫汤子、馇子、搁豆子，不同的地区不同的叫法，做法上也略有不同。用玉米水磨发酵后，做成粗面条，口感细腻爽滑，如果再淋上一点辣椒油，酸辣的口感开胃通脾。因为是粗粮主食，酸汤子以其绿色、营养成为更受欢迎的特色美食。
通化发面煎饼
通化发面煎饼是通化的特色美食。制作方法和普通煎饼无异，只是通化发面煎饼是用发酵后的面粉摊烙成的，发面煎饼口感筋道，别有一番滋味，再卷上土豆丝、撒上一些辣椒碎，如此滋味煞是迷人！
延吉
提到延吉的美食，大家一定是如数家珍，各种各样的烤串、风味独特的酱汤、配着秘制辣白菜的延吉大冷面、猎奇爱好者的米肠、家常美味打糕、适合送人的明太鱼干……一到假期，为了一饱口福而去延吉的也是大有人在。
(zmm)
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长春作为吉林省省会，东北特色菜自然是最具有代表性的美食了，像是什么酸菜白肉粉条，小鸡炖蘑菇还有锅包肉，不仅是东北人的心头爱还深深受到许多其他地方人的喜欢。除此之外长春市的特色小吃也可以算是长春市美食里面的一绝了吧，第一个建议是去重庆路街边的福义德道口烧鸡，尝一尝排队半个小时才能买到的鸡腿，感受重庆路人来人往的热闹！接下来就可以遍尝长春市各大烧烤小吃摊了，先说卓展地摊烧烤。作为地摊大家只会看它的口味是不是对自己的口，而没有人在乎环境咋样，因为上这边来吃饭的目的就是吃好喝好。周边还有卖毛豆跟炒粉的，和烧烤搭配上加上啤酒绝对是在长春市晚上最好的消遣。再说一个青年路的李师傅鸡汤豆腐串，这家店在青年路可是相当有名，豆腐串先熏后煮多少人风风火火的往这边赶就是为了吃这一口豆腐串，所以来长春时可不要错过这里。
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长春也就是吉林这头我吃过最好吃的有一种菜叫清蒸白鱼。什么锅包肉，炸茄盒。别听他们瞎咧咧。整个东北都有。我在我们学校里每次一有这道菜肯定是最先没得。记住。清蒸白鱼，相信我你就找一找尝一下，要是不好吃你告诉我我在这就删评论。
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1、李老太炒粉
已经无需过多介绍了，独一无二的味道和口感，长春人都知道，在长春人心中有着不可替代的位置。
2、鸡汤豆腐串
每次路过鸡汤豆腐串摊位，都会被那种X摄魄的味道停下脚步，吃一口豆腐串喝一口鸡汤，既好吃又暖胃。
3、烤冷面
深受长春人喜爱的一款小吃，老少皆宜，没有人能抗拒酸甜麻辣、口感劲道儿的烤冷面。
4、手抓饼
将软糯的饼里刷上一层甜甜的辣酱，再卷入培根、鸡柳、煎蛋、菜叶、绝对好吃的让你停不下来。
5、烤猪蹄
你可以不吃猪肉，但你怎能不吃烤猪蹄！将烤的香喷喷的大猪蹄上，再撒入辣椒、孜然等香料。一口下去骨肉相连，QQ弹弹的口感和独特X，绝对会让你欲罢不能！
以上都是我个人最喜欢的长春小吃，希望可以帮助到你~
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老的有真不同熏酱，年青些的老韩头烧鸡和豆腐串。
以上内容就是小编分享的关于长春有什么地方小吃.jpg”/>
