网友提问:
珍珠奶茶怎么做,不用茶?
优质回答:
你可以用奶茶粉(比如优乐美)[捂脸]
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你好!我是Kaylee,很高兴来回答你问题。奶茶顾名思义是奶加茶,所以呢,茶肯定是需要哒!不过茶可以用茶叶也可以用茶包来煮。做奶茶其实很简单,只需要以下这三个步骤。1. 煮100g水,沸腾后加入5g茶叶 小火煮5-10min。这里要根据茶叶的情况来判断。有的茶叶出味道很快,有的会比较慢。2. 加入250ml牛奶 搅拌3.加入20g白砂糖。我个人口味偏甜,所以喜欢低糖的可以减少糖的加入我的视频里有更详细的教程哦!2min学会Diy奶茶,零失误!同时,也欢迎关注我@iamKaylee 噢!
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不同口味的奶粉加珍珠,水按比例调制
其他网友回答
大家好,我是小猪猪,很高兴回答这个问题,逛街的时候是不是很喜欢来一杯奶茶呢?红茶和牛奶特别般配,这也造就了奶茶的经典味道,配上Q弹的珍珠,哇偶,我们自己动手做吧
主料
正山小种红茶10g
牛奶500ml
白砂糖15g
木薯淀粉50g
红糖20g
水50g
做法步骤
1. 做珍珠:红糖加入水中,中火加热至红糖溶化、水沸腾,立马倒入木薯淀粉(必须是粉倒入水中哦),关小火,迅速搅拌成团,关火。将木薯粉团搓成黄豆大小的小球,放入撒了少许木薯淀粉的盘子里。这是力气活儿,耐住性子慢慢搓哈!
2. 煮珍珠:锅中多放些水(份量外的),煮开后放入适量的木薯球,中火煮5至10分钟,其间搅拌几次,煮的时间取决于木薯球的大小和多少(熟没熟可以自己尝一下)。煮好后倒入盛有凉开水的碗中备用。
3. 煮奶茶:不粘锅中放入白砂糖,中火加热至琥珀色,倒入牛奶,放入茶叶,用木棍(擀面杖)捻茶叶,可使茶的香味更好地释放,喜欢茶味浓的就多棯一会儿。根据自己的喜好来控制熬煮的时间,小火煮至奶茶不再变色就可以了。(喜欢奶味重的就少煮一会儿)
4. 杯中放入珍珠,倒入滤过茶叶的奶茶,一杯香浓味美的手煮奶茶就完成啦!
5. 超级好喝哦!
小贴士
茶叶的多少、糖的多少、奶茶煮制的时间,都可以按自己的口味来增减。
其他网友回答
不一样要用红茶,还可以用普洱茶。
下面介绍做法:
准备材料:普洱茶15克、水1000毫升、牛奶1000毫升、糖适量
以上内容就是小编分享的关于珍珠奶茶怎么做不用茶.jpg”/>