网友提问：
烘焙奶酪蛋糕用什么规格奶酪？
优质回答：
一般用cream cheese ，脂肪含量在45%到65%
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安佳的和铁塔都可以
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奶酪主要是提取了牛奶中的蛋白质，如果你制作的是小规格甜品，建议选择小规格包装，如果是甜品工作室，可以选择大规格的，像铁塔，安佳，kimi，本人用的最多的是铁塔，因为kimi属于再造奶酪，价格又贵，所以放弃了，安佳口感一般，所以我放弃了，最后就只选择了铁塔，个人观点，希望对你有帮助
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kiri奶油奶酪，价格比同类奶油奶酪要高，不过出来的蛋糕口感是很好的。不会做，也不要紧的，可以到天津新东方烹饪学校，这里有专业的老师授课指导，从选料、到加工制作，手把手教学，教会为止。
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妙可蓝多1公斤装的奶酪酱，使用方便，做出的糕点味道香浓，口感酥脆。这个包装烘焙店和家庭都可以参考使用
以上内容就是小编分享的关于烘焙奶酪蛋糕用什么规格奶酪.jpg”/>
