网友提问：
鱼腥草煲汤的做法是什么？
优质回答：
鱼腥草是个让人又爱又恨的东西，喜欢吃的人会觉得很香，不喜欢吃的闻都不闻，其实吃鱼腥草对身体还是有好处的，下面就给您介绍下我怎么用鱼腥草煲汤，话不多说，X货走起。
制作过程：
1、把鱼腥草洗净沥干水分，用刀切成段备用（最好是买带泥巴的鱼腥草，市场上很多很白很干净的鱼腥草大多都是经过药水泡制过得）
2、准备精选猪排改刀成4厘米的块，放入盆中用清水泡制半小时，期间需要换三次水，把血水泡出来。
3、锅内烧水，排骨冷水下锅焯水，再次把血水弄出来，要记得打掉血泡，焯水之后用冷水冲洗干净沥干水分备用。
4、锅内烧水，放入洗干净的排骨，生姜片，开大火把水烧开，放入适量的盐，盖上盖，中火煲15分钟。
5、15分钟后加入切好的鱼腥草，转小火再煲15分钟。
6、30分钟后，开盖调味加入少许鸡精，胡椒粉即可。
小提示：
1、买带泥巴新鲜得鱼腥草。
2、排骨要去除血水。
3、火候很重要，鱼腥草不要过早放入，以免煮过了，30分钟后尝试一下排骨是否烂了。如果没有继续煲至排骨软烂。
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鱼腥草瘦肉汤
鱼腥草100克、瘦肉50克、油、盐、白糖、生抽、草果粉姜丝少许
详细步骤
1、鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段，备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了。
2、瘦肉切片（丁儿、丝儿都可），加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀腌一会儿
3、锅里放少量油，下肉片炒到发白
4、小汤锅放2碗凉水，加入炒好的肉片煮开
5、放鱼腥草煮2-3分钟，鱼腥草就X了
6、加点盐调味就可以喝了。
其他网友回答
鱼腥草煲瘦肉，当喉咙不舒服，有点痒，快到喉咙痛时候，煲来喝可以清热消炎，特别是吃了上火的东西的时候。
其他网友回答
重庆、四川、云南、贵州的小伙伴一定对鱼腥草很熟悉，鱼腥草一般是凉拌折吃的时候多，有些小伙伴觉得凉拌吃腻了，那今天推荐一道鱼腥草瘦肉汤，很适合初患流感又没有食欲的小伙伴。
食材
鱼腥草 100g
瘦肉 50g
油、盐、白糖、生抽、草果粉 适量
姜丝 少许
方法/步骤
将采购的鱼腥草（摘掉叶子）摘洗干净切成5厘米左右的段，备用。有喜欢吃叶子的小伙伴，可以先将叶子摘下来留着备用，鱼腥菜根须不好洗，洗了时候多搓搓。
将瘦X据自己喜欢的方法切片、丁儿、丝儿都可；，加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀，然后腌一会儿备用。
然后锅里放适量的油，倒下肉片炒到发白；在往锅里放2碗凉水，将炒好的肉片煮开。在放如鱼腥草煮2-3分钟，鱼腥草就X了。如果喜欢吃叶子，这时候可以把叶子放进去，烫一烫就好。然后加点盐就可以出锅了。
END
注意事项
不是特别喜欢叶子的小伙伴，可以不用加入叶子，只要根茎
这样做出来的烫，也没有太强的味道
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