网友提问：
馄饨皮的做法及包法有哪些？
优质回答：
馄饨皮其实并不难做。所要用到的原料有：面粉、食用纯碱、鸡蛋、水、生粉
首先在面粉中加入少许的碱面，和一个鸡蛋用手和匀。加入适量的冷水，柔和成面团，盖上湿毛巾醒30分钟左右。
然后将醒好的面团再次揉匀，用生粉做扑面，像擀面一样把面团擀成薄薄的一张面皮。
最后将擀好的面皮像折扇子一样折起来，切成长宽一样的正方形即可。（在擀的时候生粉是关键，一边擀一边撒上适量的生粉，面皮容易擀薄，而且不容易粘连。）
其他网友回答
元宝馄饨
这种是最简单常见的一种包法，一般开始学包馄饨的人，都会先从这种开始学起。
1·取肉馅放在馄饨皮短一些的一端，
2·然后卷起面皮，卷折两次，卷到面皮的四分之三处。
3·将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧
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