菠萝的功效与作用及营养价值(菠萝的功效与作用禁忌)
凤梨的功效与作用是什么？
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凤梨的功效与作用是什么？
凤梨具有清火解毒、止咳、止痢、利尿消肿的功效。还有治疗高热惊厥的作用。
凤梨含有维生素B?、维生素C和β胡萝卜素等成分，可有效清除体内X基，有助于缓解疲劳、预防感冒、美化肌肤、预防衰老等。此外，凤梨中含有蛋白质分解酶、柠檬酸、果胶、粗纤维、钾等，可以调整肠胃功能，促进肠胃蠕动、去油腻、帮助消化、排便，利尿等。
尽管凤梨的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由河北省中医院 药学部 主任药师 柴天川审核
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菠萝的功效与作用及营养价值(菠萝的功效与作用禁忌)
凤梨的功效与作用及禁忌？
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凤梨的功效与作用及禁忌
凤梨具有清火解毒、止咳、止痢、利尿消肿的功效。禁忌是高血糖患者应少量食用，对凤梨过敏的患者不宜食用。
凤梨，即菠萝，中医学认为凤梨味甘、微酸，性平，归胃、肾经，具有健脾消食，补脾止泻，祛暑解渴，醒酒益气的作用。
现代研究发现，凤梨中富含多种对人体有益的化学成分，其中所含有的酵素，可起到增强胃肠蠕动、清理肠道、助消化的作用；所含的具有分解蛋白质作用的凤梨朊酶，可以起到活血化瘀之效，可改善人体的血液循环，对抗炎症；其中所含的维生素及矿物质可助消化、促进脂肪的分解，可起到减轻体重的作用；维生素类成分可增强人体免疫力、起到淡斑美容的作用；含有的蛋白酶可缓解咽喉疼痛及咳嗽症状。凤梨作为食物时，无法发挥出等同于药物的作用，也没有明确的资料显示其可用于治疗疾病。不过，可帮助人体补充所需营养物质，具有一定的营养价值。
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菠萝的功效与作用及营养价值(菠萝的功效与作用禁忌)
山菠萝的功效与作用？
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山菠萝的功效与作用大致有几种，比如：消除水肿、减肥、助消化，促进食欲、去油腻，清肠胃、美容、保健、清除感冒、利尿等作用。不但有这些功效，还有药用的价值，因为性味：甘、淡、凉。效用：叶，发汗解表，清热解毒，利尿。根治感冒发热，肾炎水肿，尿路感染、结石等
菠萝的功效与作用及营养价值(菠萝的功效与作用禁忌)
又到吃菠萝的时候了，菠萝有什么营养价值呢？
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感谢邀请。
又到吃菠萝的季节，一出门，大街小巷都有小车摊卖着菠萝，水果店的主打水果菠萝也在其中，店主几个大缸子装上盐水，里面放的就是一个个菠萝肉，看着让人口水都快掉下来了。菠萝香甜可口，水分充足，那么吃菠萝有什么好处呢？
菠萝不仅口感香甜，而且菠萝的营养成分也不差，其中的矿物质含量丰富，钾元素含量较高，钠元素含量低，适合高血压患者食用，钾元素能促进钠离子排出，而菠萝是典型的高钾低钠食物，对于长期摄入口味较重的食物摄入过多钠离子引起血管外渗透压偏高的人X来说十分合适。菠萝中也含有很多丰富的多种微量元素，如钙、镁、铁、锌、锰、铜、硒等等。菠萝的维生素含量也不低，最丰富的是维生素C，有一定的维生素A，还有少量维生素B族，适当吃点菠萝能够补充不少有益成分，并不是一件坏事。
菠萝中的糖分含量十分丰富，无论是果糖、葡萄糖还是蔗糖，所以菠萝可以很好地补充体力，缓解身体疲劳虚损。菠萝中还含有多种有机酸成分，能够促进胃酸分泌，避免食欲不振，开胃健脾。很多朋友好奇吃菠萝为什么要用盐水浸泡了再吃，一些说法是因为菠萝中的蛋白酶含量多，所以吃菠萝的时候我们可能吃得满嘴刺痛，而盐水能够去除蛋白酶，让菠萝没那么“刺口”，但实际上盐水并不能除掉多少蛋白酶，街上摊位菠萝泡盐水大部分原因更可能是因为“人云亦云”，你看我这样处理，那我也不能输，我也这么处理。其实泡盐水的做法也是可取的，毕竟削出来的新鲜菠萝要和空气接触，放进盐水里能避免外界过多微生物侵入，而且盐水还能让植物细胞壁破裂，让菠萝释放出更X液，美味可口。盐味也能生津，搭配一点盐味仿佛菠萝变得更甜了。
传统医学上菠萝性平、味甘，微寒，能够消暑解渴，消食止泻，还能补益脾胃，有益气血，菠萝中有一种叫做菠萝朊酶的物质，能够加速蛋白质分解，促进消化，改善局部血液循环，因此能消除水肿，所以也有菠萝能瘦身的说法。菠萝虽好也不宜多吃，菠萝中含糖量高，特别是对于高血糖，糖尿病患者来说菠萝一次性吃个100g就差不多了，否则可能影响血糖，还可能摄入过多糖分，造成其他不利症状。
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树菠萝有什么作用？
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树菠萝也叫菠萝蜜，现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。
菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及钙、磷、铁等。
树菠萝有止渴、通乳、补中益气功效。对改善局部血液、X循环支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、X炎、产后XX、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、X溃疡等疾病均有疗效。
研究发现菠萝蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、辅助抗X、抑制黑色素生成和辅助降血糖等现代药用功效。
菠萝的功效与作用及营养价值(菠萝的功效与作用禁忌)
菠萝叶有什么作用？可以泡水喝吗？
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菠萝是一种常见的热带水果，关于菠萝叶却鲜有记载。菠萝叶子具有药用价值，《中华本草》载：菠萝叶有止泻、消食和胃的功效，可治疗多种炎症，以及消化不良、暑泻、胃脘胀痛、寄生虫等病。主要功效如下：
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清热燥湿 消化不良
菠萝叶泡水喝最主要的功效就是清热燥湿，可以用来缓解胃湿热而导致的食欲不振、腹泻、胃痛等症状，可用于因为炎症或肝气不舒而引起的脾胃失和，口感也很不错：喝起来有一股玉米的味道。
止泻，主夏日暑泻
菠萝叶的止泻功效主要与所含菠萝蛋白酶有关。动物实验表明，菠萝叶中提取的菠萝蛋白酶能有效防治猪、兔大肠杆菌引起的腹泻，遗憾的是目前虽尚未见有相关临床报道，但是菠萝叶煎汤治肠炎腹泻是可以试用的，在医药上的用途也越来越广泛。
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抗X
昆士兰医学研究院的研究专家说，从菠萝叶中提取出来的两种分子，具有阻止X增生的功能。它们对遏制X、肺部、结肠、XX以及黑素瘤的生长尤其有效。其中一种分子，可以X人体免疫系统破坏癌细胞，而另一种分子，则可以遏制引起癌症的蛋白质。
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综上，菠萝叶子完全可以泡茶喝，有一种茶水就是菠萝叶饮，主要有清热燥湿的功效。另外，据说在泰国，菠萝甚至被当地居民用于利尿药物使用。在中国，关于菠萝叶的化学成分及 生物活性研究较少，菠萝叶中分离得到一些酚酸类化合物，如咖啡酸、对羟 基肉桂酸等可能是菠萝叶发挥药用作用的主要有效成分。
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