车前草怎么吃效果最好(车前草怎么吃法)
车前子怎么吃？
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车前子其实就是车前草的种子，当车前草开花之后就会结一些果子，这些果子就是车前子，在农村的路边、田野、荒山、草丛边等地方经常可以见到，现在秋天正是车前子成熟的时候。如果平时有些湿热上火，农村的人往往都会拔一些车前草回去煲汤或者煮水饮，而车前子的作用其实与车前草的作用是差不多的。那么，车前子有哪些功效呢？又该怎么吃呢？是不是与车前草的吃法一样呢？下面，我就跟大家聊一聊车前子的相关问题。
一、车前子有哪些功效？
在知道车前子该怎么吃之前，我们先要知道车前子有哪些功效，只有先了解车前子的功效，才能知道是否适合自己服食，毕竟车前子是一种中药，并不是平常的食物，如果没有符合车前子治疗的病症而盲目服食的话，那么只会对身体造成不适，也就适得其反了。
在《中国药典》里面记载：车前子的性味甘，微寒，归肝、肾、肺、小肠经。功能主治清热利尿，渗湿通淋，明目，祛痰。用于水X满，X涩痛，暑湿泄泻，目赤肿痛，痰热咳嗽。
因此，从上面对于车前子的功效记载，我们可以知道，车前子主要有以下几个功效：
●1、利尿、通淋、消肿的作用，可以用来治疗X不利，淋沥涩痛，水肿等症。这是因为甘寒清热，性专降泄，故能通利水道，所以对于X不利、X淋沥涩痛、肾虚水肿等都具有比较好的作用。
●2、清热、渗湿的作用，当湿热X造成X不通，大便泄泻时，就可以使用车前子。这是因为原本跑去X里的水分因为X不利无法排出从而跑到大便那里去了，这就造成了大便出现泄泻的情况。所以在这个时候使用车前子，车前子渗利水湿的作用，就可以利X，实大便，从而达到去湿热、止泄泻的作用。
●3、明目的作用，可以用来治疗目赤肿痛或眼目昏花等症。这个作用与决明子的作用差不多，主要是因为车前子入肝可以清热，所以对于肝火上炎所致的目赤肿痛，或者肝肾不足所致的眼目昏花都具有比较好的作用。
●4、祛痰止咳的作用，可以用来治疗肺热引起的痰多咳嗽。因为车前子入肺可以清肺热，从而发挥止咳祛痰的作用，这个作用与萝卜籽的作用差不多。
以上这几个就是车前子的功效，在临床上使用车前子的时候，一般都是搭配使用的，这样效果会比较好，比如要发挥止咳祛痰的作用，往往会搭配杏仁、桔梗、苏子等一起使用；如治疗肾虚水肿，往往会与熟地、肉桂、附子、牛膝等一起使用。所以，如果在平时的生活中，我们出现了上面的这些不适症状，就可以适当的服食车前子。
二、那么，车前子应该怎么吃呢？
临床上使用车前子一般都是包煎，也就是用纱布或者煎药袋装着，再跟其他的中药一起用水煮。另外，车前子还可以入丸、散使用，也就是将车前子制成药丸或者制成粉制使用。比如八正散、车前子散等，而且这样更加有利于车前子的功效发挥，可以避免药物的浪费。
对于车前子的用法，其实在《本草纲目》中就有记载：”凡用车前子，须以水淘洗去泥沙，晒干。入汤液炒过用；入丸、散，则以酒浸一夜，蒸熟研烂，作饼晒干，焙研。”
所以在平时的日常生活中，如果我们要吃用车前子的话，既可以用车前子煎水喝，也可以将车前子研成粉末状服用。
另外，我们还可以用车前子制成药膳来吃用，可以制作车前子粥或者车前子饮，具体如下：
●①车前子粥：取车前子和粳米适量（具体多少克可以自己上网查，先用车前子煎水，再去掉车前子只取汁，之后再将与粳米一起煮成粥，具有清热、利水、通淋的作用，适用于X，暑湿，泻痢等症。
●②车前子饮：取适量的车前子和粳米，先将粳米煮水制成米汤，再将车前子用纱布包好，加入适量的水煮汁，之后去渣取汁，再与米汤一起混合饮用即可。具有清热利尿，渗湿止泻的功效，适用于X不利，淋沥涩痛，或湿热泄泻等，也可适用于X炎、X炎以及咳嗽多痰等症。
三、吃用车前子的禁忌
虽然说车前子具有清热利尿，渗湿通淋，明目，祛痰等作用，但是因为车前子药性微寒，并不适合任何人服用，《本草经疏》里面记载：内伤劳倦、阳气下陷之病，皆不当用。《本草汇言》里面也记载：肾虚寒者尤宜忌之。并且，如果我们体内不存在湿热的话，也是不能服用的。
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车前草怎么吃效果最好(车前草怎么吃法)
今天在坡上弄了点车前草，想做菜吃，怎么做好吃？
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我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。
车前草，俗称大耳朵草，也是春天的一种野菜之一，紧跟着荠菜的步伐顶出地面。这种野菜非常容易见到，只不过有些朋友不太留意、或者不知道它就是车前草。而对于车前草，我对它的认识来自小时候曾经看过的一本图画书，因为它的名字很有趣，所以对于这种野菜印象深刻。
一、车前草的典故：
相传汉代名将马武，一次带领军队去征服武陵的羌人，由于地形生疏打了败仗，被围困在一个荒无人烟的地方。时值盛夏，又遇天旱无雨，军士和战马都因缺水，一个个小肚子发胀，得了“X症”，当地又没有清热利水的药物，战士们个个焦急万分。一天，马夫发现有几匹患X的马不X了，显得精神了许多，感到奇怪，寻根追源，只见地面上一片象牛耳形的野草被马吃光。为证实其效果，他又亲自试服，一连吃了几天，X果然正常了。于是报告马武。马将军大喜，问此草生何处？马夫用手远指说：“就在大车前面。”马武笑曰：“此天助我也，好个车前草。”当即命令全军吃此草，服后果然治愈了X症。车前草的名字就这样流传下来。
从这个故事可以看到，作为一种普通的野菜，车前草有着很高的药用价值：具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。另外，车前草内含车前甙、熊果酸、维生素c、维生素B等成分。适量食用对我们的身体健康很有益处。它的主要吃法和我们平常吃的荠菜、刺菜等很类似。
二、车前草的食用方法：
和大多数野菜一样，在食用之前，一定将车前草择干净后，用清水反复洗几遍，然后再用开水焯烫熟，晾凉后攥去水分，因为车前草含有草酸，焯水可降低草酸的含量，也可以去除它的苦涩味道。
1：凉拌
把车前草切成小段，放入碗里。加入适量的食盐、蒜泥、醋、香油以及花椒油等调料，搅拌均匀后即可食用。
2：清炒
热锅凉油，油热后先用花椒爆香，再下入葱、蒜炒香，然后加入车前草快速翻炒，加入少许食盐炒匀即可出锅。
3：吃馅
将车前草切碎，与肉馅和调料搅拌均匀，即可做成馅料。
4：车前草粥
将车前草、葱白切碎，加入粳米粥中煮熟即可食用。
车前草的作用是很好，但和多数野菜一样，要注意食之适量，不要多吃。车前草属于寒性，所以吃的过量的话会引起腹泻，对体虚的人X、胃寒或是有胃炎的朋友、以及孕期的妈妈们不宜多吃。
以上就是我对今天在坡上弄了点车前草，想做菜吃，怎么做好吃的问题解答，如果你有不同的看法和观点，欢迎随时留言。
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but，“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~
车前草怎么吃效果最好(车前草怎么吃法)
车前草是什么草？
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车前草是什么草？
车前草因为生长普遍和经常药用而出名，你注意没有，在常见的车前草中有的叶子窄有的叶子宽，如果你把根挖开看，有的有一根粗的主根，有的全部是毛根没有主根，是什么原因呢？
因为车前草是车前属的一个类X，在我国有二十个种呢。大家常见的有三种，一种是叶子比较窄，根系有稍粗的主根，它是平车前。还有两种叶子宽的，一种根全是毛根，叶片两面光滑X，花穗上小花稀疏，它是车前；另一种根也全是毛根，叶片两面有毛，花穗上小花很密，它是大车前。以上三种车前草的用途功效基本一致。都可以作中药，有利尿、祛痰、凉血、解毒等作用，是传统草药。三种的嫩叶含有很多营养成分，经常作为野菜食用。
车前草怎么吃效果最好(车前草怎么吃法)
如何更健康地吃车前草？
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车前草是一种大家非常熟悉的一味中草药，可以利尿消肿，清热解毒等功效，春天生长的车前草嫩苗也可以作为蔬菜食用。
1.凉拌车前草，新鲜车前草去根去穗，清洗干净，热水焯一下捞出，切碎后加入盐，生抽，蚝油，鸡精，辣椒油等调味料，拌匀即可。
2.车前草鸡蛋汤，车前草洗净切丝，锅中倒油，倒入葱蒜爆香，下入车前草丝翻炒后加水，水开后倒入鸡蛋液，加盐，蚝油，生抽，鸡精，五香粉调味即可。
3.车前草饺子、包子，车前草焯水后切碎，和肉馅拌匀，加盐，生抽，五香粉，鸡精，蚝油，香油等拌匀做馅，包饺子或者包子都可以。
4.车前草鸡蛋饼，取适量面粉，打入两个鸡蛋，加水搅成糊状，车前草洗净切碎后放入面糊中搅拌，加入调味料调味，锅里加适当油，放入面糊，一面定型后翻过来煎另外一面，直至两面金黄后出锅即可。
车前草怎么吃效果最好(车前草怎么吃法)
你认识车前草吗？怎么个吃法？
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我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！
我第一次接触到车前草，是因为喉咙痛，隔壁的四川大姐，她告诉我这个野菜可以吃可以晒干泡茶喝，所以每年清明节前我都会挖一些嫩车前草吃，清明节过后车前草抽穗了，再挖一些回家洗净晒干泡茶喝。那么车前草有哪些吃法呢？
凉拌车前草
在野外挖回的车前草去除根部和老叶然后清洗干净，放入加了盐的清水中浸泡半小时，这样做可以去除农药残留。浸泡好的车前草再次清洗一遍，锅中加清水烧开，放入洗净的车前草，煮开后捞出冲冷水，然后挤干水分切碎，加入蒜末、盐、生抽、香油、拌均装盘，最后撒上少许的白芝麻即可。喜欢吃辣的可以放一些辣椒油。
清炒车前草
车前草去除根部和老叶洗净，放入清水中浸泡半小时，然后捞出洗净。蒜切末，辣椒切段，锅中加少许油，放入蒜末和辣椒，炒香后放入车前草，大火翻炒，最后加适量盐即可出锅。
清明后的车前草已经抽穗了，纤维太粗就不适合食用了，不过挖些回家洗干净晒干泡水也是不错的。车前草具有消炎利尿，明目祛痰的功效！车前草还可以泡水喝，但是不宜长期饮用，容易引起低钾和其他电解质异常。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！
车前草怎么吃效果最好(车前草怎么吃法)
车前草是一种很名贵的中药材，就是名字有些奇怪，你知道车前草这个名字是怎么由来的吗？
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车前草是一种传统中药，不是名贵中药，在我国南北各地普遍生长。
车前草名字来自一个传说。据说汉代有一个名将叫马武，带兵打仗被敌军围困，正是六月天气热的时间，士兵饥渴交加，出现肚子胀、X的症状，当时情况十分严峻，有一名马夫在喂马过程中，发现有几匹马吃了一种牛耳形的野草，马的体质竟然好了。马夫自己拔了一些这个野草，水煎后服下，果然自己的好转。然后他把这个情况报告马武，马武喜出望外，问到“此草在何处？”，马夫手指说“就在大车的前面。”。马武高兴的说道“真是天不灭我，好一个车前草！”。随后下令全军煎服此草，在服用后果然治好了将士们的X病。从此车前草就成名了。
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