网友提问：
做柚子茶不放皮行吗？
优质回答：
很高兴为你回答问题！
不放皮的柚子茶就不叫柚子茶了，想要好喝的柚子茶皮还是得要的，柚子茶的皮很重要它得接味，
功效：清热解暑、止咳平喘、消食化气
材料：柚子、冰糖、水、盐、蜂蜜
第一步：整个柚子先用盐进行搓洗，洗净备用。
第二步：用刀把柚子皮切下来越薄越好，不要白皮。
第三步：把柚子皮切成丝，把柚子皮丝放入碗里，撒上适量的盐，使劲的揉，倒入适量 的清水，清洗盐分和柚子皮的苦，然后把水倒掉，用手攥干 。
第四步：放入碗中浸泡半小时。
第五步：用刀把柚子剥开，掰出柚子肉再把肉掰碎（越碎越好）。
第六步：把柚子皮和柚子肉倒入锅内，然后放入冰糖，倒入少许清水，开中火煮开，时 不时的搅拌，为了防止粘锅转小火，熬制X，关火放凉。
第七步：最后放入1:1的蜂蜜，搅拌均匀即可食用。
一道好喝的柚子茶就做好了！别忘了采纳谢谢了！！
其他网友回答
可以做的，你把柚子肉去茎去皮去胡，只要肉就行。
没什么所谓正不正宗，你就算有柚子皮也不正宗哈哈。
有无柚子皮只是口感上问题，柚子皮带一点点苦，味道更丰富，还有柚子的香气和嚼头。没有柚子皮也是一种不错的体验，做成柚子茶不会说保存问题差太多，口感上没了上面有柚子皮的几种感受。
柚子茶为什么要用柚子皮做？有两个原因。
第一、是因为柚子皮香气很足，可以增加柚子茶的风味。柚子皮中含有精油，芳香物质比较多，还有人会特意用柚子皮自制芳香剂，柚子皮放冰箱可以除臭也是一个道理。
第二、是很多人认为吃柚子皮可以去火和美容。凡是苦的东西，大家都觉得对身体好。柚子皮这么苦主要是因为含有柠檬苦素和油皮苷等物质。
它们确实有消炎、镇痛等作用，但还是那句话，抛开剂量谈有效性就是耍流氓，正常情况是吃不到它起作用的那个量的。那做蜂蜜柚子茶的时候，怎样才能把柚子皮的苦味去掉，让它更好喝呢？要注意这4点：①柚子皮的白色海绵层去干净②柚子皮泡水再煮水的步骤可以多重复几次③柚子肉的籽和外膜去干净④成品静置时间越久，苦味越淡
其他网友回答
你好，我是乡村林小酒，很高兴能为你解答。有柚子茶不放皮也是可以的哦，这个看自己的喜好。
柚子茶的做法：材料有柚子，冰糖，水。首先，先将柚子剥皮。其次将果肉去掉白色部分，取实果肉。然后锅里放入冰糖和少量柚子果肉先炒。加入50克清水。水开后熬10分钟后在加入果肉。再用小火慢慢熬制40分钟。成品出锅，刚刚熬制好的，颜色略深。
但是有些人却觉得没有柚子皮的柚子茶是没有灵魂的。有柚子皮的柚子茶的做法：
1.柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子皮我们要用食用盐在柚子上轻轻X，使表皮更加干净。
2.将柚子皮剥开刮去里面的白瓤。
3.刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝。
4.柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块。
5.锅内放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。
6.待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
7.柚子茶的颜色就会由白色变为黄色。
8.待水分耗干即可关火。
9.放凉之后然后加入适量蜂蜜。
如果如果单是肉的话，营养没有带皮的丰富。但是喜欢怎么喝就怎么弄。
其他网友回答
您好，很高兴为你解答。
做柚子茶可以不放皮，如果放柚子皮做不好的话，会有一种涩涩的味道。
那么来做一道不放皮的柚子茶吧。
将柚子剥成小瓣，去除白膜，剥出柚子肉500克。
将果肉和冰糖一同放入锅中，倒入适量水，小火熬煮一个小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅。
熬至X，金黄透亮即可关火。晾凉后加入100克蜂蜜拌匀，装入密封罐，放入冰箱冷藏一到两周后用温水调饮。
其他网友回答
可以
以上内容就是小编分享的关于做柚子茶不放皮行吗.jpg” />
