在我们的生活中，我们常常会遇到特别爱吃香菜和不吃香菜的两类人，双方面对彼此的习惯难以理解。爱吃的人：天啊，这么好吃的东西你不吃？？不爱吃的人：什么鬼味道，爱吃香菜的人别是个X吧！美国一家著名基因检测公司研究人员经研究发现：爱不爱吃香菜，可能与体内基因有关。所以说爱不爱吃香菜，跟矫情无关、跟挑食无关，很可能是基因在作怪哦。
香菜是日常生活当中很常见的一个食物，性质偏温，具有很好的增进食欲的功能。中医认为香菜具有发汗、透疹，消食下气，行皮和中的功效，临床上可以用来改善食物积滞，食欲不振，消化不良的症状。现代研究发现香菜当中含有非常丰富的维生素、矿物质和多种微量元素，非常的适合补充人体当中的营养成分。但是香菜具有损人精神对眼睛不利的缺点，所以不能够多吃，长期吃。今天小编跟大家分享一下香菜的好吃做法，一把香菜，一把花生，宝妈教你做美味下饭菜，上桌老公孩子都爱吃。快跟我一起看看是怎么制作的吧。
【香菜花生米】
食材：香菜 花生 洋葱 孜然粉
【制作方法】
1、准备半碗花生放入盆中，加入清水 将花生清洗两遍 洗去表面的泥土，清洗干净之后 放在一边晾晒一下 晒去表面的水分
2、起锅烧油 放入晾干的花生仁中小火慢炒，一直炒到表面微微发黄 ，翻炒的时候发生噼里啪啦的响声就可以了，把炒好的花生盛出 撒上孜然粉 食用盐，搅拌均匀 放在一边自然晾凉
3、准备一把洗净的香菜 切去香菜的根部，然后将香菜切成小寸段。香菜切好之后 盛入盘中备用
4、准备一个处理干净的小洋葱，将洋葱切成细细的洋葱丝，洋葱切好之后盛入盘中备用。
5.准备小碗 添加一勺食用盐 一勺鸡精，半勺胡椒粉 一勺生抽 一大勺米醋，再放入一些香油增香，喜欢吃辣椒的 可以放入一些辣椒油，将料汁充分的搅拌均匀 放在一边备用。
6、把洋葱丝 香菜碎都盛入碗中，倒入调好的料汁，充分的搅拌均匀，之后将凉拌好的香菜洋葱丝盛入盘中，再放上晾凉的花生仁，美味好吃的凉拌香菜就做好啦，香菜这么做 特别适合现在的这个季节吃，做法非常的简单 既有香菜特有的香味，嚼着又有花生的醇香 吃起来特别的下酒下饭。
【丽晓私房话】
1.花生要完全炸的酥脆，之后放到一边自然晾凉，不然吃起来不酥脆
今天分享的香菜拌花生您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。
感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者给孩子做什么零食，就过来看看我分享的家常美食吧，从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议，欢迎留言讨论，您的支持是我前进的动力。
