网友提问：
草果制作香料粉如何制作？
优质回答：
您的这个问题有些意思，每种香料都有它们各自的特性，我们古代最质朴的传统思维中的‘万物有灵’也是这种意思，对于您所说的草果，其实也是这样，草果也有着它自己的特性，这种特性容在了料性之中，料性决定了它的使用、搭配、烹饪形式以及释放料性的最佳方式，四个方面是相互融合的一体，而将香料制作成香粉，其实便是一种释放料性的方式。将草果制作成香粉，虽然可以规避了草果出现慢的特点，但是同时也规避了它最美好的一面，对于草果而言，炖煮是最能彰显其特质的烹饪方式，而支持香粉，其实是不利于炖煮这样的烹饪形式的，用草果粉和用草果来炖牛肉，出来的效果是不同的。
其他网友回答
草果及是中药 又是香料，煮肉时加入的左右是增加肉汤卤汁的香味。 烹调 用途。
其他网友回答
看你是做什么用的啊，草果打成粉可以烧鸡鸭牛肉，打成粉壮更易激发出其原来的香味！
其他网友回答
建议先去籽，然后微小火炒香，打粉
其他网友回答
卤肉时，和别的调料搭配
以上内容就是小编分享的关于草果制作香料粉如何制作？.jpg” />
