网友提问：
问一下大家，谁吃过这种野菜？有几种吃法？
优质回答：
见过，但没吃过，我都不知道能吃呢
其他网友回答
它是构树所生长出来的一种花，学名叫做构树穗。我们河南老家都叫它毛毛虫，别看它长得跟毛毛虫一样，它的营养价值可高。尤其现如今是春天的季节，这构树穗都会大量的生长出来，这个时候人们都会来到野外去采摘它。
它的吃法有很多种，第一种是洗干净然后裹上一些面粉然后蒸的，这样的构树穗吃起来据说有肉类的质感。如果想要精致点的话，第二种可以将它周围的全都剥落下来就只剩下根光棍，这个时候将它们切成小段来炒，爆炒构树穗可是非常美味的
其他网友回答
没吃过，看你想怎么吃，就怎么弄来吃
其他网友回答
让我想起了小时候吃的那种菜疙瘩，和少许面粉和在一起，拌匀，然后蒸熟，再切成小块，凉拌着吃，好怀念。
其他网友回答
很高兴回答你的问题
我小时候经常和家人去山上采蕨菜，特别好吃，它是一种营养丰富的食物，有提神，去油腻，帮助消化的作用。
我们这边有3种吃法:
第一种炒：先把蕨菜泡发一下切成小段，然后把腊肉切片，坐锅烧油，把腊肉放入锅中炒一下再倒入蕨菜翻炒，再放点干辣椒，炒到蕨菜有点干干的就可以出锅了。
第二种凉拌：把蕨菜切成小段放入开水中焯一分钟捞出，冲凉水，再用一个碗调上酱料，蒜泥，辣椒油，盐，糖，香油，醋，拌匀淋上去就可以了。
第三种煮汤：把蕨菜泡在水里把硬的部分去掉再切碎。
坐锅烧一点点油，倒水，水开后把蕨菜放进去，再放肉片，放点盐调味，煮2分钟几分钟就可以了。
希望我的回答能帮到你。
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