鸡内金的功效与作用及食用方法 鸡内金的功效与作用?

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鸡内金的功效与作用?

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一般都说鸡汤好喝,鸡腿好吃,却很少有人知道在鸡胃里有一种十分珍贵的药材。这种药材是什么呢?就是家鸡的干燥砂囊X,名唤鸡内金,一般杀鸡后,取出鸡肫,立刻取下X,洗净晒干,使用时可以生用,也可以炒用。

  

听名字就知道,这货不俗,把它比作鸡体内的黄金,想必其作用一定很不错。那么,这鸡内金究竟有什么样的作用呢?可以说,很少有比鸡内金更金贵的补品了。不信?我们就来详细分析一下。

中医认为,鸡内金性味甘寒,归脾、胃、小肠、X经。具有消食健胃助消化,涩精止遗等功效,适用于消化不良、面色萎黄、不思纳谷、小儿疳积、形体消瘦、腹大腹胀、脾胃虚弱、食积胀满、肠结核、骨结核等病症患者食用。 既然说鸡内金价值连城,用途广泛,我们就不得不来唠嗑唠嗑,看看鸡内金究竟能够治疗什么疾病。

1.用鸡内金研成细末,用乳调服,可以治疗食积腹满。这个方子出自《本草求原》,临床上用之多有良效。

2.在《千金方》中记载,将鸡内金烧成灰,存性,用黄酒调服,可以治疗反胃,食即吐出,上气等症。

  

3.中医近代第一人张锡纯在《医学衷中参西录》中讲到益脾饼,其中就有鸡内金,用来治疗脾胃湿寒,饮食减少,长作泄泻,完谷不化等症。那么益脾饼怎么制作呢?用白术200克,干姜100克,鸡内金100克,熟枣肉250克,先将白术、鸡内金分别轧细焙干,再将干姜轧细,与枣肉同捣如泥,做成小饼,放在木炭火上炙干。空腹的时候,将这个益脾饼当点心吃,细嚼慢咽,效果更好。

4.李时珍在《本草纲目》中记载,用鸡内金焙干研成粉,用乳汁调服,可以治疗噤口痢疾。

5.清代医家万潜斋在《寿世新编》记载一个用到鸡内金的方子,是用来治疗小儿疳病的。那么这个方子是怎样的呢?用鸡内金20个,在瓦上焙干,加炒车前子200克,共研细末,再用米糖溶化,拌匀,即可食用。在使用这个方子的时候要忌口,对于油腻、面食、煎炒等物尽量少吃。

6.在《圣惠方》中有个鸡内金的方子可以治疗痟肾(消渴之一,多以X滑数,口干心烦,皮肤干燥,腿膝消细,渐至无力为主症),X滑数X,身体羸瘦等症。具体用法是,取炙鸡内金50克,黄芪15克,五味子25克,共捣为粗末,用300毫升水,煎至150毫升,去渣,饭前温服。

  

7.古代方中有个关于鸡内金的方子,可以治疗虚劳,上焦烦热,X滑数,不可禁止等病症。那么这个方子又是一些什么样的药物呢?主要药物是炙鸡内金100克,酒浸菟丝子100克,酥炙鹿茸50克,炒桑螵蛸25克,共捣细,过罗筛,去粗末,每次用清粥调服10克。

8.方书记载,用鸡内金可以治疗X淋漓,X等症,具体用法是,用鸡内金30克,烧存性或炒焦研为细末,用热黄酒冲服,或用白汤送服。

9.有不少古代方书提到鸡内金治疗一切口疮,乳蛾等症,具体用法是用鸡内金烧灰,用竹管吹到患处。当然,提到这种用法,有种小说里的意境。

10.后世临床医家经过实验,认为鸡内金治疗结核有良效,尤其是骨结核和肠结核。具体怎么使用呢?将鸡内金炒焦,研成细末,每次15克,空腹用温黄酒送下。

其他网友回答

鸡内金在使用的时候,有生用也有制用。一般生用的鸡内金,其实就是干净的鸡内金,去除非药用的部分就可以啦。制用的一般分为醋制和炒焦两种。醋制的话,一般将醋和鸡内金按10:1的比例,将净制过的鸡内金用文火炒到表面颜色加深的时候,喷淋食醋,待醋被完全吸进鸡内金后,取出晾干后即可入药。而焦鸡内金,一般是用武火炒到表面焦黑、内部焦黄,再喷淋食醋,吸干后出锅晾凉后即可入药。

对于鸡内金的作用,历代医家都有独到的见解,比如缪希雍认为“有热则泄痢遗溺,得微寒之气则热除,而泄痢遗溺自愈矣”;沈金鳌认为,鸡肫皮“能入肝 而除肝热,入脾而消脾积,故后世以此治疳病也”;张锡纯认为,“不但能消脾胃之积,无论脏腑何处有积,鸡内金皆能消之,是以男子痃癖,女子症瘕,久久服之,皆能治愈。又凡虚劳之证,其经络多瘀滞,加鸡内金于滋补药中,以化其经络之瘀滞,而病始可愈”。

对于鸡内金,很多人以为它只是用来治疗脾胃疾病的,却不知它还有几个很独特的作用,那就是止X、化结石。用鸡内金30克,炒焦研末,分为六包,早晚各服一包,以热黄酒半盅冲服,可以治疗X。如果鸡内金与金钱草搭配的话,具有消石排石、运脾利水的功效,可用于治疗湿热内蕴所导致的结石。

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