白菜和包菜怎么做好吃 包菜又称圆白菜,除了素炒,还能怎么做才好吃?

网友提问:

包菜又称圆白菜,除了素炒,还能怎么做才好吃?

优质回答:

包菜又称圆白菜、大头菜、洋白菜、甘蓝、卷心菜,除了素炒,吃法还有很多,它清脆爽口,一年四季都有,而且物美价廉,可以烹饪很多种吃法,如:圆白菜炒肉丝、辣炒圆白菜、圆白菜豆腐汤、圆白菜馅水饺、圆白菜馅大包子等等。

一款圆白菜家常小炒与大家分享,圆白菜炒粉条特别美味、下饭。

准备好食材:圆白菜、粉条,两个鸡蛋、生抽、蚝油、白糖,蒜沫、姜沫、葱花、辣椒。

把圆白菜去根、洗净、切小块备用,一小把粉条洗净,泡好备用。

锅烧热放油,把打散的鸡蛋液放入锅内,将鸡蛋炒成块状,备用。

再起锅烧油,把葱、姜、蒜放入锅内爆香。

将切好的圆白菜,放入锅内煸炒至X。

放入泡好的粉条,加入适量的生抽、蚝油、白糖、辣椒,(根据个人的口味,不放辣椒也可。)大火快速翻炒。

这时放入炒好的鸡蛋块,再淋上几滴香油,继续翻炒几下就可以出锅了。

圆白菜炒粉条就烹制完成了,制作简单、鲜香味美,朋友如果喜欢,也可以来试试哦!

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(声明:图片来自网络)

其他网友回答

谢谢你的邀请,我喜欢糖醋包菜,加点粉条、豆腐干做成包子,用螺丝椒包菜做泡菜。

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泰安有种吃法叫菜包肉,(油炸的菜肴)菜就是用的圆白菜。具体做法如下:将圆白菜成片下热水锅绰一下。然后,晾干。用手撕成均匀的片,肉馅剁好,葱姜也在其中,少许酱油喂一下。撕好的圆白菜包肉馅。再用一小盆放面,鸡蛋一个,放点五香面。锅热,倒油,可以炸了,炸至金黄即可。X可口,味道香美。

还有就是凉菜。圆白菜洗净,切丝,装入盆中,放盐,糖,白醋,泡好的海米,均匀搅拌,装盘即好!清爽可口,下酒好菜。

炒菜呢!可以五花肉炝锅,酱油,葱姜,料酒,炖一下,放入切好的圆白菜,也很好吃的,有一丝甜甜的味道。

当然,圆白菜可以包大包子。粉条,圆白菜,五花肉,热气腾腾香喷喷的,也是十分诱人!包水饺,圆白菜,虾仁也可以。

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谢谢邀请,包菜有很多种做法都挺好吃的,我视频就做过手撕包菜和包菜炒粉丝,除了素炒包菜,还可以做成包菜酸菜,包菜洗净切开,改刀切稍微粗一些的丝,拿去晒八成干,然后装瓶密封发酵腌制,大概二十天到一个月就成酸包菜了,这时候可以拿出来炒肉吃,或是做酸辣汤喝,美味的不要不要的,想要了解更多家常美食,关注我吧???

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还能做成干锅包菜,加点五花肉片炒熟,调味生抽蒸鱼豉油,味道极好,这是最大众的做法。

再就是炒粉丝,配点肉末,调味生抽辣妹子耗油,效果也是极好的。

再就是剁碎调成肉馅,包包子饺子都是完美的。

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