网友提问：
椒盐金针菇的做法是什么？
优质回答：
椒盐金针菇做法非常简单
家里有小烤箱或者微波炉的话，直接使用烤盘，将金针菇撕好平铺开，烤4~5分钟左右基本就熟了，然后装盘直接撒上椒盐搅拌均匀即可，椒盐可以买瓶装成品，如果想自己制作椒盐也可以，步骤如下：
1.先将盐放进锅中炒干水分，微微变黄后即可。
2.花椒跟炒盐一样，炒好后擀成面，如果有搅拌机可以直接使用。
3.将盐和花椒搅拌均匀即可。
注：可以发芝麻X或者有干贝粉适量加入，味道更加鲜美。
希望我的回答对你有帮助。
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大家好，首先非常高兴能和大家分享美食交流经验，小编吃货很喜欢研究制作各种美食，今天和大家分享一道椒盐金针菇的做法，做法简单，喜欢的朋友可以关注，头条号里有很多美食制作方法！
第一步，金针菇去根，清洗干净，分成小朵备用。
第二步，取两个小碗分别放入鸡蛋液和面粉备用。
第三步，起锅烧油油温7成热将金针菇在鸡蛋液中蘸一下再在面粉碗中滚一下，均匀粘满面粉放入油锅中，炸至金黄定型酥脆即可出锅装盘，撒上椒盐和葱沫，美味的椒盐金针菇就做好了，这道菜趁热吃酥脆的口感，真过瘾。
最后，祝大家天天开心，天天都有美食吃！
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1、金针菇用刀切掉根部不要，用水冲洗干净，把根部的水分挤掉，用水冲洗干净，把水份挤掉，准备两个盘子，分别放入鸡蛋和淀粉。
2、锅烧热放入油。用筷子夹一些金针菇先放入蛋液里裹一下，再放入淀粉里裹一下，两面都要裹上，油温七成热时关中小火，放入金针菇油炸，一面定型后再翻另一面。
3、 炸制两面金黄用筷子碰触有脆感即可捞出控油
4、 在金针菇上撒入椒盐粉就可以开吃了是不是很简单呢，如果你喜欢吃辣的还可以撒入麻辣粉或者孜然粉，又是另一种风味
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做法非常简单
材料r
鲜蘑菇、鸡蛋、面粉、五香粉、盐调味r
做法r
1、鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉；r
2、用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味 3锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可
以上内容就是小编分享的关于椒盐金针菇的做法是什么？.jpg” />
