网友提问：
什么菜算是家常菜？
优质回答：
什么样的菜算是家常菜？
家常菜就是家里经常吃得菜，家家户户都可以吃得起，而且有家的味道。
大家好我是厨师。我们店里做的就是以家常菜为主，像小时候吃的馒头，腌辣椒，酱豆子都有。你们还记得小时候一边玩耍一边吃馒头夹酱豆吗，玩累了回家喝点稀饭。
家常菜还是有它的特点的，最大的特点就是乱七八糟的调料放的少，原汁原味才好吃。家里经常吃得都可以是家常菜，只要不复杂，容易操作都算是家常菜。
家里面炒的土豆肉丝特别好吃，用锅铲来回翻，炒出来带一点点的汤汁，用土豆丝的汤汁泡饭能吃两碗。
我个人认为家常菜就是简简单单的，家里能做的出来的。
其他网友回答
大家好！我叫欧阳振红，出生在农村，喜欢制作农家美食农家！
做家常菜这也并不难，在农村中离不开的菜。
我做一道嫩豆腐炒猪油渣，香、嫩、爽口。制作方法:
1，嫩豆腐洗一下；
2，锅里放入少量猪油热8分熟；
3，猪油渣炒出香味；下入蒜苗；
4，加入适量盐、味精或鸡精；
5，下入嫩豆腐炒十五秒，出锅！
在农村自己种田地，丰衣足食！
回到题主的问答上，说白了就是农民种的菜，在家随便炒，干活累了青菜、萝卜都吃得下！
其他网友回答
就是你日常吃的菜
其他网友回答
家常菜就是：家常做法，家常便饭的菜。我认为而且，不分客套，请宴特制的菜！是老百姓平时生活中常吃?起，化费不大的比较适合自己家庭烹饪方法的菜。有荤有素的搭配，营养不失，价廉物美的味道：如咸菜豆腐，红烧鱼块?！这是我目前独居的一种伙食搭配家常菜谱！[玫瑰][玫瑰]
其他网友回答
家常菜并没有特定指哪些菜。从字面理解家常菜就是在家里经常做的菜。家常菜的菜品很多，有荤有素。本题只是问了什么菜是家常菜，我们就大概说说菜名吧！
点击右上角关注键，欢迎浏览！
家常菜素菜:炝炒空心菜、小白菜，凤尾，大白菜，油麦菜，豆芽，丝瓜，苦瓜，干煸四季豆，土豆丝，西红柿鸡蛋，黄瓜木耳，炒茄子，麻婆豆腐，家常豆腐等各种蔬菜所做的普通的菜式。
凉拌莴苣丝，土豆丝，三丝，黄瓜，木耳，金针菇，海带丝，火山飞雪（白糖拌番茄），蒸茄子等各种凉拌菜！
家常菜荤菜:肉丝肉片（青椒肉丝，红椒肉片，莴苣肉片，黄瓜肉片等炒肉片肉丝的菜），回锅肉，肉末茄子，肉末粉条，鱼类（酸菜鱼，红烧鱼，麻辣鱼等），小炒兔子，干煸鸡块，红烧鸭子等各种家禽炒菜。荤菜太多了，反正在家就可以很常见的菜都是家常菜。
家常菜汤菜:小菜汤，蛋花汤，炖鸡炖鸭汤，猪蹄汤，排骨汤，大骨汤等家常汤！
以上是个人见解，有很多都还没有说到。家常菜就太多了。喜欢的朋友点击右上角关注键，点赞吧！
以上图片来源于网络，如侵删！
以上内容就是小编分享的关于什么菜算是家常菜？.jpg” />
