网友提问：
冷冻虾仁煮粥的家常做法？
优质回答：
你好，我是美食留意很高兴为你回答这个问题，冷冻虾仁煮粥的家常做法，首先把虾仁放入冷水中慢慢地解冻，然后挑去虾仁里面的虾线，清洗干净，准备点猪前肩瘦肉，姜葱，香菇，胡萝卜，菜心，然后锅中烧水水开下入五花X儿，然后下入姜葱，香菇丁，少许的料酒，煮开下入大米大火烧开，开中小火慢慢的熬搅动下锅底防止粘锅，然后放入虾仁慢慢熬，熬至大米开花有点X的时候放入切碎菜心粒和胡萝卜丁，调味放少许的盐和胡椒粉，最后熬至粥X的时候就可以关火，放入小葱花就可以吃了。很鲜的味道，如果喜欢就关注我，美食天天更新。
其他网友回答
西兰花虾仁粥：
早上喝粥暖心暖胃，晚上喝粥容易消化好吸收。喝粥不仅能滋养肠胃滋润肌肤，更不会导致身体肥胖。对于肠胃消化不好的人来说，粥就是最好的补品。
一：食材
大米 80克
西兰花 80克
虾仁 40克
橄榄油 5克
食盐 3克
橄榄油 5克
虾仁 40克
二：步骤
1.大米用清水淘洗两遍，现在大米大多很干净，煮饭前洗米，不要洗过头了，就把这些营养成份都洗没了，一般洗两遍就可以了。
2.大米洗好倒入清水，放锅里浸泡半小时，让米充分吸收水分，煮起来更快，而且很X
3.一边煮粥一边用铲子搅动防止粘锅，往锅中倒入几滴橄榄油继续煮，放油大米粥口感更油润
4.煮到7成熟，米粒X开花时倒入冰冻的虾仁。每年海虾大量上市的时候，都会买很多活虾剥虾仁，然后一包包装好放冰箱冷冻，平时煮粥，煲汤放几颗很提鲜。
5.虾仁煮变色，倒入烫好的西兰花。西兰花是洗干净用热水焯烫过的，切成小朵，煮粥的时候放进去。
6.大米粥煮好后关火，盖上盖子焖几分钟再打开。让米充分吸收虾仁的鲜味。
7.鲜香四溢的西兰花虾仁粥就做好了，有海虾的鲜美，还有西兰花淡淡的清香
清晨来一碗这样的粥，暖心暖胃营养丰富。盛上一碗粥，配一碟烤花生米，开吃吧！生活的美好大抵如此，一茶一饭简简单单，一日三餐一年四季。
喜欢的朋友感谢给三妹点赞
其他网友回答
很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽
个人觉着煮粥就要煮好粥～下面让我们一起看看吧
百年粥店的秘密
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒X开。
这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所以间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
虾仁米粥
原料:
主料：大米250克
配料：净虾仁150克，菠菜段少许
调料：精盐、葱段、姜片、大料
做法：
①大米用清水淘净沥水
②净虾仁用清水冲洗干净，挑去泥肠，再用清水冲净、沥水，放入微火锅中，加入清水虾仁，葱、姜、大料，煮至半熟
③锅置旺火上，加入清水，烧沸后下入大米，再沸后改用小火熬煮至快熟时加入煮至半熟得虾仁，再烧沸时，加入少许精盐调好味即成。
你学会了吗？喜欢的话记得点赞点关注！谢谢！
其他网友回答
冷冻虾仁煮粥这样做:
将冷冻的虾仁从冰箱冷冻室取出，放在冷藏室里头进行自然解冻。早上解冻，晚上下班回家的话，就可以使了做粥。
如果很着急的话，就把冷冻的虾仁取出来以后放入冷水中。换水冲去冰，加快解冻的速度，大概半小时以后就可以使用。
将虾仁冲洗干净，放入切好的葱姜丝一勺料酒少许盐，进行腌制入味。
淘洗好的大米放入开水中，比例大概是1:8。一份米八份水，刚开始要开火，充分的搅动大米，然后放入一点点的油。十分钟后小火煮大米，一直到大米裂开成开花状，粥X那么白粥就煮好了。
腌制好的虾仁氽水，待虾仁变色后捞出，在白粥快煮好前五分钟加入虾仁。在白粥中取粥汤加入适量盐味精白胡椒粉搅匀放入粥中关火。
如果喜欢吃蔬菜还可以将香菇西兰花，玉米粒，胡萝卜，切成小块儿焯水后和虾仁一块儿放入粥中。这样粥的营养就更加丰富了，颜色也好看。
一碗营养丰富的虾仁蔬菜粥就做好了
其他网友回答以上内容就是小编分享的关于冷冻虾仁煮粥的家常做法？.jpg” />
