网友提问：
葱白的功效是什么？
优质回答：
葱白的功效是什么？
在人类与疾病做斗争年代，葱白、大蒜等等食物都被纳入中药，葱白在中药中主要做解毒作用。平日里，我自己在家做饭的时候就喜欢在红烧的菜品中加入葱白，一方面能提鲜，另外还能有效预防各种疾病。
那么哪些疾病的患者适合吃葱白呢？如何挑选好点的葱白呢？
1.感冒流涕，伤风头痛。大家或许有这样的感受：感冒的了一直在流鼻涕，整天大脑昏昏沉沉，吃了很多药也不见效。如果发生这样的情况，大家可以自己在家取10g左右的葱白与两片老姜放在热水壶中煮水喝，不仅能很快缓解症状，对身体几乎不会有类似于部分药物所带来的副作用。
2.葱白对于患有鼻炎的朋友能够起到治疗作用，但并不是食用葱白，而是用棉签蘸取少量葱白压出的葱汁擦拭鼻腔。
3.家有小孩的朋友，在现在这个季节应当在家多让孩子吃一些葱白，葱白的主要作用前面我们也说了，杀菌、解毒，葱白能够预防小孩腹中生出蛔虫。
吃了这么多年的葱白，还不知道什么样的葱白才是好的？
上周回家，看见我妈在做饭案板旁放着几个X的都快X的葱白，她以为这样的葱白和正常葱白没什么区别，平时买葱也不注意，其实好点的葱一般从外观上看都是比较饱满，用手折一下葱白并不容易直接断掉，有一定的韧劲。放到鼻子边仔细闻一闻，伴随着清香气味的还有一种催泪的感觉，这样的葱白才比较好。
最后
当然，我也知道，很多朋友并不怎么喜欢吃葱白，特别是很多爷爷奶奶给家里的小孩做饭时，想要放点葱白又怕孩子不吃。这时可以在炒鸡蛋的时候放入少许葱白，营养跟上的同时孩子也更愿意吃葱白了。
其他网友回答
葱白是一味发散风寒药。
葱白性温微辛归肺胃经。具有发汗解表散寒通阳的功效。葱白临床用于外感风热轻证。葱白，能发汗解表，但发汗力较弱，治感冒风寒轻证配生姜。
葱白还用于阴盛格阳证，辛散温通，有宣通阳气温散寒凝的作用。治疗阴寒内盛格阳于外。下利清谷脉微欲绝者配附子干姜既白通汤。治寒凝气滞脘腹疼痛或X不通者，可用其炒热外敷烫脐部或小腹部。
此外还可以用于治疗乳汁淤积X胀痛等。葱白不宜久煎外用，适量用量，在3到10克左右。
葱白主要含挥发油，还含有二烯丙基硫醚。苹果酸及维生素cb等。
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