网友提问：
白胡椒粉的功效与作用是什么？
优质回答：
白胡椒的功效与作用是什么？
白胡椒有散寒、健胃、消痰的功效，可以起到增进食欲、助消化，促发汗的作用，白胡椒的药用价值稍高于黑胡椒，味道更为辛辣，散寒功效更强。
白胡椒是胡椒科植物胡椒的接近成熟而干燥的果实，其气味芳香，是人们餐桌上常见的调味品之一，可药食两用，中医认为，白胡椒味辛、性热，入胃、大肠经；有温中下气，消痰解毒的功效；主治寒痰食积、呕吐清水、泄泻、脘腹冷痛、反胃、冷痢、风寒感冒、癫痫痰多；外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤；又可解食物毒。现代药理研究发现，胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，可以去腥、解油腻、助消化的作用。需要注意的是，消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者应慎食。
本内容由中国中医科学院西苑医院 呼吸科 主任医师 樊茂蓉审核
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