网友提问：
摆摊卖糯米饭怎么做？
优质回答：
您好，我是爱美食朱哥很高兴能回答您的问题。摆摊卖糯米饭怎么做？我来分享一道红枣糯米饭的制作方法希望对你有帮助
食材：糯米1000克，鲜红枣若干。
1.提前一天把用水糯米先泡上
2.把红枣清洗干净也用水泡上，红枣一般泡五个小时就可以了，不要泡得太久
3.取一个大碗把泡好的糯米沥干水份，放一半在碗底用手压实
4.把红枣从水中捞出沥干水份，取出枣核，然后均匀的铺在碗里压实的糯米之上。
5.再把剩下的糯米均匀的铺在红枣之上。上蒸锅，锅里水烧开大约蒸四十分钟左右，糯米蒸熟就好了。
6.等冷却后拿一个比碗大的盘子扣住碗，翻转过来，吃的时侯用刀切一块。喜欢甜食的可以粘上白糖。摆摊卖的话可以卖一份切一块
红枣糯米饭制作过程就完成了，希望我的回答能让您满意
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糯米提前泡几个小时，然后蒸熟保温。然后准备一些小菜作为配菜，类似土豆丝，黄瓜丝，红萝卜日。榨菜丁，豆皮丝，油条，生菜，火腿肠，荷包蛋，肉松，里脊肉等等，加不同的菜价钱不一样。还可以准备红糖，白糖！有些人喜欢吃甜的！祝你成功！
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陕西叫甑糕，米泡三个小时左右，然后一层米一层枣，铺七层上锅蒸，四个小时后可以吃，详情私聊
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糯米洗净用水浸泡4小时左右。泡好后放容器里，加适量水，上锅蒸。蒸熟了，晾半小时，然后用勺轻捣，使之变粘了。
桌上铺一干净的X布，在布上铺上保鲜膜，撒一些炒熟的黑芝麻在保鲜膜上，然后将糯米饭均匀的铺在保鲜膜上，厚约半厘米，在糯米饭上均匀的撒一层肉松，然后在上面放半根油条（大小凭自己喜好），撒一些白糖，放上黄瓜和香肠等，用手在布下左右对卷，使糯米饭包住油条等食材，形成桶状。然后打开保鲜膜就可以吃了。
选上好的糯米，最好是先泡上3-5小时，然后放在笼里面蒸，不宜用太大的火，蒸熟后，再依自己的口味加上喜欢的配料。全是糯米不易消化，可以搭大米和黑米。
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如果直接摆摊买的话，我个人觉得不行，虽然我不是卖饭的。但作为一个专业的吃货，我没感到一点点的吸引力。
不过要是有什么东西搭配一下就好多了，或者烧烤，或者饮品，甚至一些小零食。多种组合起来，让客户挑选。而不是只摆一个糯米饭，让客户无法选择。
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