网友提问：
板栗怎么去皮和壳？
优质回答：
热水浸泡法
1、锅中放水烧开，将板栗放入盖上锅盖，浸泡5分钟左右。
2、然后将板栗取出，用剪刀剪开一个小口之后就能比较顺利的剥出板栗的外壳。
3、但是板栗的外衣不一定能很好的剥出，建议继续将它放入热水中浸泡。
4、五分钟左右后捞出，就可以轻松的剥掉板栗的外衣了。
太阳晾晒法
1、将新鲜的板栗放入阳光充足的地方晾晒1-2天。
2、待其中的水分稍微蒸发之后，其外壳变脆，外衣也会自动与果肉分离开来。
3、用剪刀或牙齿开一道小口之后，就很容易将它的外壳和外衣剥出来了。
4、但是要注意晾晒时间不宜过长，否则会使板栗的果肉变干X，影响食用口感。
其他网友观点
1、用刀将生板栗切口，一刀就够；如图
2、锅中适量盐和水；如图
3、将开过口的板栗加入到锅中，开火煮5分钟；如图
4、5分钟后，放到漏盘中沥水；如图
5、趁热，可用手，也可用剥皮刀进行去壳剥皮；如图
6、以下就是用该方法剥出来的效果，如图
以上内容就是小编分享的关于板栗怎么去皮和壳？.jpg” />
