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呼和浩特美食有什么?
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呼市最大的特色美食就是牛羊肉。
牛肉做的美食有酱牛肉,肥牛涮锅,还有风干牛肉干。涮锅用嫩牛肉最佳,嫩牛肉肉色浅红,肉质坚而细,富有X,口感细腻!风干肉更是不用多说,这里的风干牛肉干是每个来访的游客必须X的特产之一!挑选牛肉干时要选择水分少的,好吃又不压秤哦!
羊肉的美食有很多,首先就是涮羊肉,自然是羔羊肉最好,嫩滑味美,还有冰煮羊也不错,用纯净水冰块煮羊肉块,这美食主要是口感好,然后就是羊肉烧麦,呼市一大特色,正宗,鲜香!
羊肉泡馍也是不错!这是我们呼和浩特市和林格尔的特色美食!
手把肉,也是以羊肉为主,还有烤羊排烤羊腿,烤羊肉串,烤全羊等等都是不错的美味!烤羊肉串也是来到这里的必选美食!
还有蒙餐饭店要去感受一下,驼肉馅饼,浓香的奶茶,炒米,和羊油果子,美的不要不要的!
还有一特色美食就是家家户户几乎每天都吃的焙子,外地的朋友可能不太了解,焙子是一种油酥饼,有咸味,甜味的,也分很多种,来这里一定买几个尝尝鲜!最近几年又出了辣焙子,它是用焙子做胚里面夹各种东西,比如鱼丸,虾饺等等,这个是年轻人的最爱!
另一种美食就是羊杂碎,,这里的羊杂碎有很多品牌的,干净卫生,有种特色美,让你吃了还想吃!
呼和浩特的美食还有很多比如奶食品等等,希望大家过来慢慢品尝吧!
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作为一个在呼和浩特生活了七年的人,还是餐饮从业者。我可以负责任的和你们说,呼和浩特没有好吃的东西。一种都没有,并非是我偏激。
先说焙子,就是个面饼,没感觉出来有啥好吃的。至于什么油旋乱七八糟的变种,好的用胡油,那味道外地人享受不了。不好的用乱七八糟的油,不好吃。
烧麦一直被吹的厉害,其实呵呵。此中有诀窍,羊肉太贵,某只水禽肉当主力。就算纯羊肉的,也不好吃,腻的不行,作为外地朋友,很难接受。
可能会有很多朋友说蒙餐,那个手把肉什么的。蒙餐可不止在呼和浩特有,整个内蒙古哪个城市没蒙餐?那个和呼和浩特没关系。何况呼和浩特的蒙餐,也不纯正。
羊杂碎,如果你们觉得一堆牛肺配一点羊杂,或者还有土豆条,那个东西叫好吃的话,我挺羡慕你们的。你们可以尝尝青海西宁的羊杂碎,吃了他们的羊杂碎,你会发现呼市的羊杂碎,喂狗还差不多。
烩菜?那个你去巴盟或者赤峰去吃,呼市的烩菜也多是巴盟开的。
焖面?管饱差不多,味道啥的,就算了。何况那个也是巴盟做的好。
羊肉?如果你吃过银川的手抓,或者青海的羊肉,呼市的羊肉排不上档次,就算什么四子王旗也不行。
还有人可能说风干牛肉,笑死我了。那个主要都是东部做得好,你们可以去赤峰或者通辽,那边的牛肉干做的才好吃。呼市倒是有些厂子,除了用进口便宜牛肉的,就是水禽肉的,而且制作工艺也不行。
可能还有人说奶酪,哈哈哈哈哈哈哈哈哈,这个最搞笑。我不知道进口便宜奶粉做的那些袋装奶酪是糊弄谁用的。
如果你能接受纯正牧民奶制品的味道,随便去哪个牧区都行,呼和浩特没有,我可以很负责任的说。愿意的可以去锡盟,那边还有牧民手工做的奶酪。
那你问我,呼和浩特有啥特色美食?没有啊。就连一个凉糕,都没大同做的好吃。
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俗话说:“民以食为天!”中国人见面最爱说的就是“吃了吗?”足以证明,我们对美食的偏爱和文化。呼和浩特作为内蒙古自治区的首府,肩负着政治,文化,经济的中心,自然美食是必不可少的啦。那么我们盘点呼和浩特经典饮食。呼和浩特的焖面
内蒙古很多地区都流行这种焖面,各个地区焖面都各有差别,人们都说焖面的鼻祖是在呼和浩特,快来品鉴下。羊肉
在内蒙古感觉不吃羊肉的话,感觉会是来到了假内蒙古。呼和浩特最著名的就是手把羊肉,手把肉也是接待贵宾的必点菜肴。烧麦
烧麦其实在我们大内蒙古也可以叫稍美(我大内蒙古的写法 音shāo mài ),并不是我写错了。这种特色小吃在呼和浩特也是传播最广最久的地方,所以可以代表呼和浩特的经典美食。焙子
焙子是呼和浩特的特色小吃,作为呼和浩特的代表美食绝对没问题。是出行常被的美食之一,可以搭配咸菜更佳美味。羊杂碎备受呼和浩特人民的喜爱,来源于东北的杀猪菜,其实是陕西的一道名菜。
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?当地特色
格日勒阿妈奶茶馆
来呼市第一顿就吃的这个,太硬了!!点了蒙古冰糕、小锅奶茶、甜奶酪馅饼、黄油烤酸奶饼、阿拉善驼肉馅饼、手把肉羊排、黄牛排等等~值得一尝
德顺源烧麦(大观园店)老绥元烧麦(大召店)
连续吃了几天的烧麦当早点,皮薄馅儿大,羊肉一点膻味都没有,配上店里的砖茶很解腻!!
贝尔杂碎馆
号称呼市最好吃的羊杂碎,22一碗,料多实在,比我之前喝过的羊汤要多好多羊杂碎,没有任何膻味,汤底微辣,把焙子(类似烧饼)掰碎泡进碗里吸满汤汁吃绝了!!
铁锅一居(X店)
推荐他家的排骨干豆角焖面,和我在别的地吃的不太一样,面条比较粗,满满一大锅焖面配着大蒜吃太香了!!店里赠送的有小米汤,饭后喝完很舒坦~
泽成冰煮羊(三分店)
用冰铺底的涮羊肉很有特色,还有蜂蜜酸奶、酸奶锅盔、烤羊排也是一绝!!
额尔敦传统涮(绿地店)
来内蒙一定要吃羊肉火锅了吖[笑哭][笑哭]羊肉很鲜美[捂脸]
FLYPIZZA HOODADAKCHICKEN
他家炸鸡和披萨敲好次口味也有很多种~
?小吃/干货/特产
X马占光牛肉干
杨老大焙子月饼干货店
在一条小吃街上,这两家店离的很近,真材实料的牛肉干和糕饼类,店里有试吃,当地人都会来这里买,一条街上有各种特色小吃,稀果汤酸酸甜甜的很好喝~
?咖啡厅/甜品店
云朵
很韩式小清新的一家咖啡厅,和朋友小聚可以来这里,店里待着很舒服~天气暖和的时候待在屋外也很惬意[害羞]
德慕法式甜点下午茶
一家开在博物馆里的甜品店,环境氛围很好,有些许艺术品和画展,是我觉得呼市里呆的最舒服的一家甜品店了~
小鲁鲜花蛋糕烘焙
很爱吃他家的草莓泡芙,大概有一个巴掌大,可打包也可在店里吃,还可以在店里自己diy(需提前预约哦)
RICH COFFEE
叙利亚风格的咖啡店,店里饮品颜值也特别高,特别容易出片!!爱拍照的小姐妹来这里
拾果鲜果捞
水果真材实料,不仅好看还很好吃,店里有两只可爱的小泰迪
?外卖
赤峰对夹太好吃啦类似肉夹馍的样子,一定要选带白肉的,太香了!!
酿皮也是当地特色,感觉比凉皮更薄更宽一些~
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以上部分店铺可以翻我之前发的笔记有单独分享哦[害羞][害羞][害羞]
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1. 焙子、点心。在呼市祥河北巷子里有一家焙子铺非常的好吃,喜欢吃咸口的小伙伴有福了,他家的咸焙子似乎从不吝惜放油,所以吃起来非常的酥嫩,却不会感到油腻,干吃也不会觉得噎。除了焙子以外,他家的糖麻叶味道也是十分的赞。在将军衙署的对面巷子中也有一家十分好吃的焙子铺,咸焙子也同样好吃。
除了焙子以外,在新万达广场有一家甜甜圈点心店,最适合爱吃甜的人跟三五好友结伴而去了。这家的甜甜圈不仅做得非常可爱,而且好吃,只不过甜食吃多了多少都会有点腻的,所以也可以配上一些饮品,来一点下午茶或者滑嫩的布丁。
2. 羊杂碎。刚刚说既然说到了焙子,那就接下来就不得不说到羊杂碎了。因为焙子跟羊杂碎搭配起来可是一绝啊,外地游客来到呼市,只要吃一口羊杂碎,那绝对是停不下来的那种。目前来说性价比比较高的是在塔东路五塔东小学的对面一家,味道纯正价格公道,而且看起来也非常的干净。
3. 烧麦。这个要属庆春园的最好吃。即使是从不吃羊肉的同学,在尝过一个以后就会停不下来!他家的羊肉烧麦里,葱与羊肉的结合让吃起来的口感非常棒,你都分不清那是羊肉还是葱。除此之外,清晨源的也很好吃,他们会把羊肉切成很小很小的一块块,方便咀嚼,而且他们做出来的烧麦口感非常的Q弹,特别是煎烧麦,也是很美味的。
4. 包子。有的小伙伴看到这里可能会说,包子哪里没有,全世界的包子都差不多的味道,这还需要安利吗?大家也可以去尝一尝,在农大北巷的包子,便宜实惠又好吃。另外在回中的对面也有一家包子,很奇怪的是他家早上不开门,都是中午开门,他家的鸡蛋汤还不错,有些烧麦的味道。
5. 煎饼。在祥河北巷有一个晚上开业的煎饼摊儿,不是我们平常吃的煎饼,他们的煎饼里面会夹着羊肉串,这样子不管是煎饼味儿还是羊肉的膻味儿,就都没那么浓重了,而且吃法也新颖
6. 焖面。这个是X的传统面食,其主要材料是豆角跟面条,做法当然是“焖”了,做出来之后是闻着香,吃着更香,适合口味比较重的人。
7. 辣系列。呼市也有很多辣的美食,其中跟大家推荐五塔寺后街的久福鸭脖王,不管是什么,都做得又辣又香。还有拿渡的麻辣香锅,适合特别喜欢吃辣的小伙伴,虽然辣,但是并不会引起肠胃的不适感,可以说是很神奇了。
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内蒙古自治区首府呼和浩特市的特色美食有很多,既然是意想不到的美食就不说大家都知道的牛羊肉以及奶制品了。给大家推荐呼和浩特几家不错的特色餐厅吧,经济又干净,是呼和浩特的特色美食。
第一个推荐一家烧麦馆。烧麦是呼和浩特的特色美食之一,传统文化的组成部分。不仅本地人最喜爱的早点,也是外地朋友来呼和浩特必吃的一道特色美食。我也算尝过很多家烧麦,但是想推荐一家自认为非常好吃的一家烧麦馆。在玉泉区烧麦第一街有家叫荣胜圆的烧麦,这里的生意格外红火,老板也很热情,每日客流不断。不管是蒸的也好,煎的也好,馅多皮薄,清香可口,再配上一个焙子,不会觉得很油腻。并且每次吃完觉得身上没有那么浓的烧麦味道。
第二个推荐金利来铜锅涮,这家在呼和浩特有很多分店,我常去人民路那家金利来。他们家肉薄、嫩、鲜、而且据老一辈人说,铜锅涮一般只要夹着肉绕锅三圈就是最好的时候,所以这对温度,锅的大小都有要求,然而只要你的手速没有问题,基本别的金利来都做到了。也是呼市老炮儿知道的地方。
第三个,推荐泽成冰煮羊。本地人都喜欢去吃泽成冰煮羊,外地朋友来呼和浩特想吃冰煮羊,直接从地图搜这家就可以。目前在呼和浩特已经有很多家店了。这三家餐厅在地图上都可以搜得到,找一个离自己最近的就可以啦。
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