网友提问：
螃蟹不能和什么食物一起吃？有什么科学依据？
优质回答：
螃蟹不能和什么食物一起吃？
螃蟹没有绝对不可以一起吃的食物，但应该尽量避免和含有鞣酸较多的水果一起吃，如柿子、黑枣、山楂、石榴等。
柿子、黑枣、山楂、石榴这些食物中含有鞣酸较多，在吃螃蟹前后大量吃这些水果，鞣酸会和螃蟹中的蛋白质发生反应，在胃中形成鞣酸蛋白质沉淀，不易消化吸收，在胃肠敏感的人中，可能会造成腹痛、腹胀、恶心、呕吐的症状。但是否会造成胃部不适，和食用螃蟹及水果的量、个人胃肠功能都有关，也不是一定会发生。如果只是偶尔少量同食，不必过于担心。如果出现明显的腹痛、呕吐症状，建议及时就医。
本内容由广东省中医院 心血管专科 副主任医师 杨广审核
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其他网友回答
每个人身边都有“营养专家”经常会分享一些有的没的所谓什么食物和什么食物不能一起吃的“好文”。真的是让人人心惶惶，每天感觉似乎都有被毒死的危险，很长一段时间以来，有不少的人对食物相克的说法还深信不疑的，甚至有的人把它当科学常识来看待，真心感觉活着真不易啊~~（此处有泪水。。。）
问：食物相克靠谱吗？
答案：不靠谱，假的。（此处含泪鼓掌~~）
央视表示“食物相克”理论十分地热门，咱们随便在网上搜相关的书籍也是层出不穷，现在央视邀请食物专家对“食物相克”理论进行解释和辟谣。 划重点了大家仔细看哦！！
有关食物相克的说法数不胜数，红枣和虾皮会中毒，VC和砷形成砒霜。榴莲和牛奶放在一起X的东西，还有菠菜和豆腐不能一起吃，菠菜富含草酸，豆腐含有钙，形成草酸钙，容易肾里形成结石。。。。。。
更加流行的就是螃蟹与西红柿不能同吃。 真的我身边不止一次听腻了：把西红柿和螃蟹放在一块儿吃，在胃里会产生反应，生成一种物质，叫砒霜。 专家指出这种说法听起来貌似很科学，他说西红柿里边富含维生素C，这个维生素C能把螃蟹当中无毒的有机砷转化成无机的有毒砷，刚才你说的就是属于三价砷。这个说法是根本不存在。
我们每天可能像有毒、致癌、伤身这些词汇特别吸引人们的眼球，大部分人抱着宁可信其有、不可信其无，对号入座。有的人真的说吃了螃蟹，又吃了水果，真的肚子疼了。是不是真的相克呢？出现这种情况，一个可能是因为他的体质不适合吃这些东西。还有一个可能是因为食物里有致病菌，但是这事儿跟什么砒霜中毒，真的没什么关系。
其实，由于没煮熟、肠胃敏感等原因，吃螃蟹确实可能会拉肚子；而柿子，特别是生柿子中有很多鞣酸，吃多了也可能会肚子疼。但是！只要你不吃太多柿子，不吃生柿子，并且把螃蟹蒸熟，同时对海鲜又不过敏的话，它俩可以大胆地一起吃。根本不会产生中毒现象。
这里特别想提醒妈妈们的是，我们应该考虑的不是不存在的食物相克问题，而是要把咱们的眼球放在平日营养是不是平衡，食品卫生是不是合格，是不是符合我们自己的体质。这样我们就不会每天生活在所谓的“科学“里，活得紧张兮兮，我们自己和孩子和家人才会生活得越来越轻松且健康。
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哈哈哈，又刷到专业问题了，我来回答吧。请提问者留意，一定要留意。
1，大蟹不能和X奶粉同吃，容易结石。
2，大蟹不能和长生X同喝，容易中毒。
3，大蟹不能和苏丹红同吃，容易得癌症。
4，大蟹不能与X同吃，容易呕吐。
5，大蟹不能与福尔马林同吃，容易不腐。
6，大蟹不能与塑化剂同吃，容易胃痛。
7，大蟹不能与漂白大米同吃，容易口痛。
8，大蟹不能与百草枯同吃，容易死亡。
怎么样？这个科普够认真了。讲真下面有个答案是对的，与维生素C同吃，容易中招。但是抛开剂量谈毒性都是不够完全的。
最后吐槽，难道你吃蟹不是清蒸最理想？你还加什么乱七八糟的~~~~
其他网友回答
其实这些都是理论而已，螃蟹与柿子一起吃会导致腹泻。但是之前有科学家做过实验，我们我们每天所吃食物的100被的量，模拟人胃消化。最终所产生的有害物质，是对人体有细微反应，所需要的量的万分之一都不到。所以我们吃的那么一点点不足以中毒，或者产生什么不良反应的。但是不放心的也可以注意一下，心里会舒服一点点。
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谢邀。
螃蟹是一种比较寒凉的食物，特别是我们在饮食过程当中，尽量的少和其他一些寒凉性的食物一块吃，如果过多的寒凉食物进入到体内，我们就可能会出现腹痛、腹泻的一些症状，其他的寒凉食物包括比如说喝凉啤酒吃一些其他的凉菜比较多，当我们吃螃蟹的时候，应该同时吃一些温热性的食物。
第二个就是尽量不要喝茶水，因为这个螃蟹的蛋白是一个相对来说比较优质的蛋白，如果喝茶水它就会和茶水里的一些成分结合，结合以后使这个蛋白质不容易吸收，所以我们只要掌握这么几个原则就可以。
以上内容就是小编分享的关于螃蟹不能和什么食物一起吃？有什么科学依据？.jpg” />
