网友提问：
一盘高质量的菠萝咕噜肉要达到哪些标准？
优质回答：
健康功效
青椒:抗癌防癌
白糖:活血化瘀
食材用料
五花夹层肉?350克 菠萝肉?150克
盐?2/3茶匙 玉米淀粉?3大匙
青椒?1个相克食物 蕃茄酱?4大匙
白糖?1/2大匙相克食物 淀粉?1大匙
水?半杯
菠萝咕噜肉的做法
1.五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。加入3大匙玉米淀粉，用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉（这步忘记拍照片了）
2.锅内热油至160度，放入裹好粉的五花猪肉，保持大火，炸至表面呈金黄色，即可捞出即干油备用
3.锅内放少许油，投入青红椒，放少许盐炒至断生，盛起备用
4.将调味料A倒入一只碗内调和均匀
5.锅内再热一大匙油，将调料A倒入锅内。用小火一直煮至浓稠，X能挂在锅铲上
6.放入菠萝块，翻炒几下
7.再放入炸好的肉块
8.迅速翻炒至肉块和菠萝块都均匀的裹上X，最后投入炒好的青椒即可
小贴士
1、我所说的用料大匙和茶匙，指的是烘焙用具中的称量工具，不是普通的大勺小勺哦。
2、最后裹X的时侯，不要让肉块在锅里停留太久，停的时间太长就会吸水变的不酥脆。
以上内容就是小编分享的关于一盘高质量的菠萝咕噜肉要达到哪些标准？.jpg” />
