网友提问：
培根是什么？
优质回答：
培根就是猪鲜肉烟熏培制的一种。
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培根是《知识就是力量》的作者。这本书在80年代很畅销。看这本书，就知道培根是一个很才思很敏捷人。有哲学家的头脑，有思想家的深邃，有作家的笔力，有一般人的通达。没有这些集一身的优势，是写不出来，《知识就是力量》这本励志书的。读这本书的人都有获益不浅的感受。特别是在80年代刚刚改革开放的时间里，读这本书像与久违的老朋友谋面谈心，有相见恨晚之嫌。因为他里面的珠言妙语大多是我们心里想但是写不出来的东西，还有很多是我们一触即发”顿悟”生活里的小常识大道理，更有不少的是工作中，学习中谆谆教诲的指路明灯。虽然是薄薄的一本，分门别类的一段话，一段话的陈述所见，但折X来的都是心灵感应的思想火花，璀璨了夜的星空，靓丽了我们迷茫的双眼，给了我们智慧，力量与鼓舞。使我们在前行中有了坚定的力量。在今天这本书还是门耀出无限的难拄的魅力？
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我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。
培根（Bacon），就是经过烟熏加工的猪肉，据说这种制作方法最早是从中国的腊肉演变而来的。作为西餐中早餐的座上宾，培根通常被切成长长的薄片，直接放在锅里煎成微焦，制作起来不仅需要的时间短，而且烟肉的特殊味道吃起来香味浓郁，夹面包或者与沙拉一起食用最为常见。
传说培根的名字是这样来的：有一个芬兰猎人，在打猎的时候捕杀了一头鹿，但猎人一个人一次性也吃不过完这么X，于是他就把鹿肉切成一片一片的，然后再在海水中泡一泡，就成了“培根”。因为海水是咸的，鹿肉泡过后，不易坏，而且还增加了咸味，吃起来加有风味。培根的名字，是因为芬兰当地人对鹿肉的发音为“Bacon”（培根），所以之后就被人们所流传。不过如今的培根已经与鹿肉没什么关系了。
在咱们常去的超市里，培根也常在冷藏柜X现，喜欢吃汉堡、西餐的年轻人对培根也十分青睐，而且有些妈妈也常常在早餐中煎培根或者把培根与蔬菜一起制作，不仅做起来快捷、节省早上的时间，而且还能为孩子在早餐中补充肉类的营养。
下面，我就推荐几种用培根制作的快食，供你参考：
1：培根蔬菜卷
准备各种蔬菜丝：洋葱丝，香菇丝、胡萝卜丝，金针菇丝、西葫芦丝、豆芽等等，这些蔬菜需要的分量不多，只要把冰箱里昨天做菜的下脚料拿出来就行了，种类愈多、颜色愈丰富，这样做出来的蔬菜卷既好看又兼具丰富的营养。
卷培根蔬菜卷：把一片培根平放在案板上，一端放上各种切好的蔬菜丝，然后撒上少量的食盐与胡椒，再将培根从一端向另一端将蔬菜卷成卷。
煎制：火上做煎锅，锅热后不用放油，直接把培根蔬菜卷放进煎，煎二分钟后再将蔬菜卷翻面，直到整个蔬菜卷煎熟就可以装盘开吃了。
2：培根炒饭
准备材料：将洋葱、胡萝卜、黄瓜和培根分别切成丁；
炒制：火上做锅，锅热后不用放油，直接下入培根丁，煸至培根中的油都析出来、而且培根丁有些微焦后；下入洋葱丁、胡萝卜、玉米粒煸香变色后；倒入剩米饭捣松散，搅拌均匀；再下入黄瓜丁一起煸炒；最后加入适量盐炒匀即可出锅装盘。
3：培根炒香菇西兰花
准备材料：将洋葱切丝，西兰花小朵与香菇片分别用热水焯二分钟断生；培根切成小片备用；
炒制：火上做锅，锅热后不用放油，直接下入培根片；煎出油脂后，加入洋葱丝；煸炒均匀且洋葱变色后，下入香菇片与西兰花，继续翻炒均匀；再加入少许的生抽、食盐、黑胡椒调味，再次翻炒均匀后即可出锅装盘。
培根在制作中需要注意的地方：
1：培根本身的油脂就比较多，因此在煎制培根蔬菜卷的时候，一定不要再放油了，培根中煎出来油足可以把蔬菜卷煎熟；在培根炒饭及炒菜时也尽量不放油或少放油。
2：培根中也含有一定的盐分，因此，在做炒饭、炒菜的时候要慎加盐。
3：因为培根是烟熏制产品，而且脂肪含量比较高，对于有心X、高血压、急慢性肾炎者的人尽量不食或者少食。
以上就是我对培根是什么的回答，如果你有不同的观点和看法，欢迎随时留言。
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but，“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~
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培根是十九世纪的英国哲学家。
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培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。
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培根是我近期才接触到的一种食材。因为孩子喜欢吃手抓饼，经常在外面买了吃，方便。前段时间逛超市，看见有手抓饼那个饼皮促销，买了一袋，再按照卖手抓饼摊点的配料，买了一袋培根。之前只听说过这个东西，沒吃过。买回来后打开做了，尝了一片，感觉就是我们平时吃的那种烟熏五花腊肉，切成薄片而已，只不过换了个名称，就感觉高大上了。
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