网友提问：
红烧鸡做法有哪些？
优质回答：
我是沈小怡，非常荣幸能回答这个问题。
如果一份红烧鸡里只有鸡块，会不会太单调了？给您分享一个我用板栗做的板栗红烧鸡，营养丰富，色泽红亮，口感浓郁，好吃到爆。
食材：栗子/鸡/生姜片/蒜粒/青椒/红椒/料酒/冰糖/生抽/老抽/蚝油
步骤：
1：鸡可以买童子鸡或者一年以内的鸡，剪成小块洗净，焯水沥干备用。
2:栗子可以让卖家帮忙去壳去皮，洗净沥干备用。
3:锅中倒油，煸香生姜片和蒜粒，倒入鸡块翻炒至表面微黄，再倒入栗子翻炒。
4:倒入少许料酒、生抽、老抽，撒点冰糖，加适量的热水加盖焖煮。
5:差不多15分钟左右，开大火慢慢收干水份，倒少许蚝油和青椒红椒，翻炒均匀，留有少许汁水，关火出锅。
上就是我的回答，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@i沈小怡，我们一起好好吃饭好好爱。
其他网友回答
起锅烧油，油热倒入洗干净的鸡块大火翻炒，放入八角、生姜、干辣椒、大蒜，然后大火爆炒，再放入香葱、少许白酒去腥，酱油上色，放入少许清水、盐、白糖改成小火烧至入味，最后大火收汁即可。
其他网友回答
鸡洗好后，切块，备用，八角1个，蒜头切片，生姜切片，热锅冷油，爆香， 大火，鸡块表面微黄，再放少许盐，鸡块表面微黄，放香菇爆炒， 然后放红烧汁翻炒，最后倒水，没过鸡块，大火烧
其他网友回答
先把鸡块放水和料酒煮一下，然后热锅炒冰糖下入鸡块炒至金黄色，加生抽、老抽、蚝油、姜片、蒜瓣、葱段和花椒，八角、干辣椒。
其他网友回答
把鸡洗干净改刀切成块备用准备调料
一、挂皮、香叶、八角、回香、干辣椒、葱姜蒜切好。
二。把锅烧热放入日用油、锅热后把油倒出，
三。锅烧热后放入油把切块的鸡块倒入不停地翻炒、把水份炒干后、把切好的葱姜蒜、挂皮、回香、干辣椒倒入、再放入老抽、啤酒、盐、白糖、盖上锅盖大火烧二十分分钟左右收汁即可出锅装盘
以上内容就是小编分享的关X烧鸡做法有哪些？.jpg” />
