网友提问：
油炸花生的制作方法是什么？
优质回答：
我很高兴回答这个问：花生米怎炸吃是要把握时再和火候的问题，花生米同冷油下锅，开小火慢炸，用勺不停地推动，刚下一会儿有很油泡，那是花米中水份在油中冒出来了。气泡很多，待气泡变小快没有的时候，就会闻到花生米的香味啦！这时要看光生米是否变黄色了，如果开始变黄我们要迅速把它捞出来，用一个干净没有水的盆子把它加盐拌均匀摊开冷却，这样炸出来的花生米又香又酥脆很好吃。如果炸的时间还没到就出锅了，就要趁热的时候把它堆在一起，让它自然凉了会好吃得多，如果稍有点过了怎么办？把它直接倒进冷油中浸泡待冷却后倒出来，才会挽回一些口感，我的建议希望能够帮助到你，谢谢大家！
其他网友回答
大姚做的油炸花生特别香
其他网友回答
花生怎么油炸好吃？那下面说说四个油炸花生米好吃的方法吧
花生去壳，热锅凉油，下花生米，油温升到五成捞起，炸出来的花生米好吃。
花生仁水里浸泡片刻，捞出控干水分，锅里油烧三成热，下花生米，炸到飘起，捞出放凉食用。
热锅下花生仁，接着倒入少许凉油翻版均匀，小火慢炸，炸稍微颜色变红，捞出，放在通风处。吹干即可。
花生泡水，泡发，（泡的时候可以加入盐或者糖浸泡可以吃自己喜欢的味道，味道更好）干锅下入花生仁炒干表皮水汽，热锅热油下入花生仁，快速炸俩遍，捞出微冷食用。
其他网友回答
大家好，这里是邦菜优品，您身边的品质生鲜服务商！非常高兴回答您的问题：油炸花生的制作方法是什么？
油炸花生米，一道由花生为材料做成的菜品，属于家常菜，下酒菜。喝酒时人们常选择这道菜作为下酒菜，一边嚼花生，一边喝啤酒，简直就是夏季的完美生活。
如果我们想自己在家里做一份美味的油炸花生，来与朋友一边喝酒一边谈心，我们该如何来做呢？这里有一份油炸花生步骤，可帮助你快速做出一盘又酥又脆的花生米。
第一步：准备食材。花生米一盘，食用盐10g左右，食用油，白糖少许。
第二步：花生米清洗干净后放入清水里浸泡10分钟，可以有效增加花生米的饱满度，和剔除漂浮在水面的坏花生米。
第三步：炒锅放油，注意油不能太多，不然炸出来的花生米全是油；当然也不能太少，不然会出现花生米炒糊的现象。油加热的时间可将浸泡的花生米捞出沥干备用。
第四步：待油烧至6成热以上时，放入沥干的花生米并翻炒均匀。同时转小火慢慢加热，以防温度太高炒黑花生米皮衣，就影响外观与口感了。
第五步：翻炒至花生米外观金黄，没有较大的爆炸声时，花生米基本上都已经炒熟了。这个时候可以关火并放入适量的食盐进去调味，不能加太多，然后起锅装盘，待花生米冷却后可加入少许白糖，搅拌均匀便可以食用了。
自己在家做的花生米不仅卫生干净，而且吃起来味道也可以根据个人喜好来决定。一盘花生米，邀上三两好友，配上几瓶啤酒，简直就是人间一大乐趣。
以上就是邦菜优品关于“油炸花生的制作方法是什么？”做出的原因解析和注意事项，如果您认为对您有所帮助，欢迎关注转发分享，让身边更多的朋友看到此篇文章，学习到更多的生活小技巧。
其他网友回答
很高兴能和你分享花生油炸的做法！
我们从市场上买回来的花生，一定要看果肉是否饱满、X大小要比较均匀，买会之后用冷水浸泡十分钟（这样做的目的是清洗果肉和在油炸的时候不会糊），十分钟过后沥干水份待用，起锅烧油将花生倒入锅内小火慢炒，用勺子不停翻动花生，越到后面越要勤快的翻动，大概十五分钟后用勺子铲起花生倒入锅内，我们会发现在倒入花生的一刹那发出，唆、唆、唆的声音这样大概在炸一分钟，然后关火！用锅内余热就可以炸出一盘又脆又好看的花生，等花生快凉之前放入一小勺白糖，少量食盐即可！再来上一壶小酒邀上三俩朋友那将是妙哉、妙哉！
以上内容就是小编分享的关于油炸花生的制作方法是什么？.jpg” />
