网友提问：
江米和糯米的区别？
优质回答：
你好！我是（周末美食记）很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有帮助。
“江米与糯米是同一种，没有区别。糯米和江米指的都是糯稻脱壳的米，只不过在不同的地区，叫法不一样。在中国南方比较习惯称为糯米，而北方人则更喜欢称为江米。”
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江米和糯米有什么区别？
1、糯米，分为两种，籼糯米和粳糯米，籼糯米就是我们说的江米，粳糯米为圆糯米，也有被称为圆江米。
2、江米形状呈细长，圆糯米形状呈X圆。
糯米，经常被人们做成小吃，年糕、元宵、粽子，都是有糯米参与的身影！
好了，到这里我们知道了，江米和糯米原来是相亲相爱的一家！只是形状和称呼上略有不同罢了！
希望我的回答您满意！谢谢~
其他网友回答
江米与糯米都一种米，南方称糯米，我们北方叫江米。
属禾本植物糯稻的子实。别名为，元米，江米。
糯者濡也，性格柔粘而获其名。
糯米内含蛋白质，脂肪，碳水化合物，磷，钙，铁等人体需要物质。
糯米因性温味甘，适合广大人们的口味，也是我们北方人非常爱吃的食物，如端午节包的粽子，正月十五的元宵，粘火勺，粘米饭等等。
能补脾益肺，温暖五脏。
但糯米含大量糊精，粘性强，难消化，故此小儿及病人不宜食用。
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糯米又叫江米，是人们经常食用的粮食之一，只是因为地域的差异，南方叫糯米北方叫江米。
长糯米
长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈X、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃。
因其香糯X，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。
逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果
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就是形状不一样而已，别的没啥区别！
以上内容就是小编分享的关于江米和糯米的区别？.jpg” />
