网友提问：
西米露怎么煮才容易熟？
优质回答：
西米露怎么煮才容易熟：1、我们在煮西米露之前就要注意一点，西米露在入锅之前不要用冷水泡。因为西米露是淀粉材质，见冷水后容易融化X变粘。同样道理，不要冷水下锅，要水开以后再下锅！是不是西米露就可以直接下锅了呢？这要看你的西米露干不干净，如果干净就可以直接下锅了，如果觉得需要清洗就在水开后准备下锅前，直接清水快速冲洗几遍就下锅。
2、锅里的水要多放点，因为西米露后期煮开会X，如果水少了容易浑汤X，不好操作，所以煮西米一般都建议用宽水，就是X多放的意思。
3、水开以后再放入西米露，然后改成中小火慢慢煮，煮的时候要记得随时搅动，避免粘锅哦！西米露一放进锅里就会感觉到锅里的水开始变得有点浑，没有关系，继续搅动，只要我们刚才水足够多，不用担心粘锅。
4、一般来说，小西米基本上煮10来分钟就能慢慢完全透明了。如果有少量西米芯还有一点点白点也没有关系，我们关火后再盖上盖子焖几分钟就可以。
5、西米露出锅用凉开水冲几遍，过凉水后的西米露会口感更Q弹更好吃。
6、西米露盛到碗里，再倒上冰箱里冷藏过的椰奶，放一些时令水果进去。一杯椰X果西米露就好了。同样道理，用冰镇过的椰奶会让西米露更Q弹有口感。
其他网友观点
你好，很高兴回答“西米露怎么煮才容易熟”这个问题。
炎热的夏天来上一碗晶莹剔透、冰凉又Q弹的西米露，清凉一夏，吃上一口好满足，好凉爽。
西米露
西米露又叫西谷米，是一种加工米。形状类像珍珠，主要成分为淀粉。
营养价值：
西米有健脾、补肺、化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用，还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米很受小孩和女士的喜欢。
适宜人X
西米露性温，味甘。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力的人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。
糖尿病患者忌食。
下面我就把多次煮西米露的经验分享给大家。
煮西米露方法：
第一步
取适量的西米放入碗中备用（碗中无水），在锅内烧水，水量是西米10倍以上（煮的过程西米会X吸收很多水，同时还会释放出来许多淀粉，水会变X）。
水开后再倒入西米（最关键的一步），因为西米的主要成分是淀粉，接触水会融化成糊，避免成糊一定要用滚开的水煮才不容易散。然后搅拌，避免粘在锅底。
第二步
用勺子搅拌两分钟的时间，然后盖上锅盖，将温度调至慢火，煮20分钟的时间，中间再用勺子搅拌两次，再关火焖10分钟（如果西米露中间还有白点，说明没煮熟，再加热煮一会儿，如果透明则煮熟）。
第三步
把西米露用网筛捞出，放入凉水中过凉两次，这样吃起来口感会更加的Q弹。
简单的三步“煮一煮、闷一闷、过过凉”就完成。
搭配水果，做水果西米露。
搭配椰奶，做椰奶西米露。
搭配红豆，做红豆西米露…
炎热的夏季，餐桌上最受欢迎的莫过于一碗冰凉的西米露了。雪白如珍珠，富有X的西米，搭配喜爱的椰奶或水果，入口的每一粒都在X我们的舌尖，作为炎热夏天的甜品最适合不过了。
我是饭饭菜菜，上面的分享是我多次煮西米露的经验。如果有好的建议和方法欢迎评论区留言！
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其他网友观点
首先，要等水开了在放西米，其次就是不断搅拌都可以加快成熟。
一、水要烧开才能放入西米
千万不要因为心急不想花太多时间，直接把西米放入冷水中就开始煮了，结果西米都快化完了，只剩一点点，都浪费了。所以亲们一定要记住了，谁开才能放进去煮哦。
二、西米煮熟时间长，为节省煤气，一次可以多煮一些第一次怕煮太多，不敢多放，可是煮过之后才发现煮西米是一件费时费力的事情，大约需要半个到一个小时，煮过一次恐怕不想再煮第二次了。为了节省煤气，或者节电，亲们一次可以多煮一些，留着下次用，煮好放冰箱是不容易坏的，一般3-5天没有问题。
三、西米边缘变透明时容易粘锅，要不时搅拌西米煮15分钟左右边缘开始慢慢变透明，到完全透明需要较长时间，这个过程稍不注意就会粘锅的，所以要盯着它，不断的搅拌，防止粘锅，有糊味做出的甜品可就不好吃啦。
四、基本变透明中间还有一点白时可以关火焖十分钟西米这样不断搅拌，慢慢煮，锅中水少时加些水继续煮，直到基本变透明，中间还有一点白时可以关火，盖上锅盖焖十分钟，白点就会消失，西米会完全变透明。这个过程需要半个小时左右，要有耐心，煮的时候人不要走开，容易变糊。想要完全变透明很难，可能需要两倍时间，那样浪费煤气，差不多时捞起来看看，中间一点白就可以关火了。
五、煮好后用凉开水冲洗沥干即可焖了十分钟差不多可以了，这时用了个滤网接着，把西米倒入滤网中，用冷水冲洗一下，洗去表面X的东西，沥干水分就可以加入甜品中享用了，冲的冷水最好用凉开水，因为是直接食用的。
其他网友观点
你好！很开心能和你分享西米露容易煮熟的方法。
西米我是这样煮的:
1.先准备半锅清水，开火把水煮开。
2.把西米倒入沸水中，轻轻搅拌，以免西米粘锅。
3.看见西米呈半透明状，中间还有一点小白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。
4.10分钟后揭开锅盖，里面的西米就会变成透明了。
5.然后把西米倒入孔密的筛子里，开水把西米冲洗至粒粒分明，没有X状就可以了。
下面我分享一款我爱吃的椰汁香芋西米露
材料:芋头一个，椰汁1罐，西米适量，冰糖10克
一、把芋头削皮切成小块。
二、锅里放入适量清水煮开，倒入芋块煮至软糯。
三、这时加入冰糖，倒入椰汁和适量的西米煮沸，椰汁混合芋头的香味扑鼻而来，再配上软滑的西米，很香很好吃。
以上是我分享的西米露容易煮熟的方法，希望你喜欢！
其他网友观点
西米露想要省时省力可以按以下步骤操作：
1.锅中加入冷水烧开，水开之后用筷子用画圈的方式边倒西米边画圈，煮上两分钟。关火盖上盖子焖上30分钟。
2.30分钟后重新开火，记得大汤勺轻轻搅动一下，防止粘锅，再煮上5分钟就熟了。
非常方便，而且不会出现中心煮不透的现象。
其他网友观点
先把西米放在开水里面煮10分钟，当那些水都变得稠糊的时候，把西米用可以漏水的盆装起来，在冷水下冲洗一次，把黏糊糊都冲掉。
冲洗的时候另外烧一点开水，把冲洗好的西米倒进干净的开水里面，再煮10来分钟，然后焖5分钟就可以了。
西米是用木薯淀粉制作的，如果一次性吃太多的话，有可能不太容易消化。西米同时夏天经常用来做制作甜点的材料之一，糖的总量今天可以少一点，可以利用一些水果天然的甜味来调味
以上内容就是小编分享的关于西米露怎么煮才容易熟？.jpg” />
