网友提问：
芋头饭怎么做才好吃呢？
优质回答：
你好！我是美食领域的丫头酱酱，很高兴回答你的问题：芋头饭怎么做才好吃呢？
我的回答是：可以做芋头排骨炒饭。芋头一定要选个头大点的香芋，排骨要选前排骨，肉质细嫩。接下来我来分享一下烹饪步骤吧！
【烹饪步骤】
1、准备食材：香芋头取半个、排骨一根、蒜头两瓣、
2、把芋头切成两半，取一半去皮，洗干净
3、将去皮后的芋头放到砧板上切成小丁装入盘中备用
4、排骨洗干净剁小块装入碗中
5、蒜切成末
6、往排骨碗中放入蒜末、两汤匙酱油、少许油、两小勺盐，生粉少许、黑胡椒粉少许、搅拌均匀腌制半小时
7、腌制好后，锅烧至三成热倒入油把排骨放进去炒香，加入切好的芋头丁继续翻炒至表面微黄，加入少量水盖上锅盖小火焖至芋头排骨熟透
8、往锅里加入隔夜饭、或者现煮的白米饭，
9、将成团的米饭用锅铲压成开，成粒状，让芋头排骨白米饭完全融入其中
10、炒香后即可装入碗中撒上葱花即可食用
【芋头炒饭小帖士】
1、芋头切小丁，容易焖熟
2、排骨一定要焖熟后再加入白米饭
3、饭下去后，火候要小，不然锅底容易焦
芋头饭做法很多，比如也可以做成芋头排骨电饭锅焖饭，这样做味道也是很香的，而我选择了芋头排骨炒饭是因为我个人喜欢炒着吃比较香，饭粒会松软可口些。
大家好！我是美食领域的丫头酱酱，是一位爱美食喜欢做菜的宝妈，首先感谢您的阅读，如果您喜欢可以转发评论点赞关注@丫头酱酱
其他网友观点
你好，感谢邀请，我是饭米粒e。
芋头
我们家这边叫“麻芋”，孩子特别喜欢吃，口感细腻软糯，蘸白糖吃也是非常美味的。
别看它长的不怎么样，却是解毒，预防癌症的好东西，还可以抗衰老，保护牙齿，促进食欲！
芋头饭的做法可以效仿排骨饭，我唯一做的不同的是，我会把芋头煎至两面焦黄酥脆。
食材:芋头、胡萝卜、木耳、腊肠、葱花
1:芋头削皮洗净切滚刀块
2:胡萝卜同样切滚刀块
3:腊肠切片
把芋头煎至两面焦黄酥脆，和胡萝卜、木耳一起下锅炒，多带点汤汁。
大米洗净沥干水分，将炒好的食材连同汤汁一起倒入大米中，最后在上面铺一层腊肠，电饭锅按煲仔饭键。
蒸制的过程中腊肠里的油会渗到米饭里，按煲仔饭功能是要让锅底结一层锅巴！锅巴带着食材里汤汁的味道和腊肠的油香，超级美味！
最后出锅前撒一把葱花，搅拌均匀，即可食用。
芋头用来做拔丝芋头也是很美味的呦！
希望我的回答对你有所帮助，感谢邀请，我是饭米粒e。
其他网友观点
谢谢你的邀请。芋头饭有很多种吃法，有排骨焖芋头，南瓜焖芋头等，主要看你个人口味，每个人的吃法都不一样，推荐一款懒人芋头饭，做法很简单，最适合我这样懒人，简单方便，而且又有营养。
材料：干香菇、芋头
1、首先把干香菇用清水泡2~3个小时（最好提前就泡，用起来方便）然后去蒂~
2、芋头去皮洗干净，切块（买的时候最好是买粉的那种比较好吃）~
3．葱清洗干净，切段~
4．把米泡一下洗净~
5．锅里加一点油、把芋头、香菇、一起入锅里翻炒均匀，然后再放入洗干净的米，加倒入生抽、耗油、盐、鸡粉~再次炒翻一下~
6、最后把所有的材料一起放入电饭煲里，加适量水，按启动，像平时煮饭一样的时间~
7、饭煮好再焖10分钟左右，打开电饭煲，撒上葱花，搅拌一下就可以开吃了~
香喷喷的懒人饭就做好了，喜欢的话你也可以试试做，或者你有更加的做法也可以推荐我，一起分享，希望能帮到你，谢谢！
其他网友观点
我还没有吃个芋头饭，如果先做芋头扣肉再拌饭吃一定好吃。
其他网友观点
食材
芋头 大米 葱 蒜 酱油 油 盐 瘦肉丝
做法
1.酱汁:大蒜切碎，锅烧热油下大蒜爆香趁热倒进装有酱油的碗里调成成调味汁。
2.洗净大米和芋头，芋头去皮切小丁和大米，瘦肉放一起入电饭锅煮熟备用。
3.饭煮好后，撒入葱花即可出锅。
其他网友观点
大米淘洗干净，控干水，芋头去皮洗净切小块，姜蒜切碎
锅里放油爆香姜蒜，油放的比平时炒菜的量多点，芋头比较吸油，如果家里有猪油更好，炒出来的芋头更香哦
姜蒜炒香后倒入芋头炒香，炒到有些发黄就可以了
姜蒜炒香后倒入芋头炒香，炒到有些发黄就可以了
再下入米炒至干身，不要炒焦了
炒好装到电饭煲内胆
加入水，平时煮饭的水量，放少许盐，才有味道，放电饭煲煮至跳闸保温就好了，这一步就是像平时煮饭一样
煮好出锅了
以上内容就是小编分享的关于芋头饭怎么做才好吃呢？.jpg” />
