网友提问:
为什么我们买腰果时从不带壳?
优质回答:
腰果壳有毒。
腰果的花在过了以后就会先长出种子的部分,而花托的部分会比较的细小,随着不断的生长,花托慢慢的变大,变得X,颜色一般都是黄色红色,橙色等比较鲜艳的颜色,而顶端的种子则是灰色或者褐色的,外面也会有一个很坚硬的壳。
这种漆树科植物有自己的“防身”利器——腰果壳油。腰果壳油中含有以腰果酚为代表的一些化学物质,可以侵蚀人的皮肤,这也是腰果所在的漆树科植物所共有的特点。据说,腰果最初就是当做毒药来使用的。爱嗑坚果的小伙伴们一定伤心了,完全没有办法享受“嗑”腰果的X呢。
其他网友观点
大家有没有发现一种“奇怪现象”,即便是壳厚得可以崩掉牙的坚果,诸如核桃、榛子、夏威夷果它们,也会有带壳版本在X。不过,有一种坚果,我们从来就没有在超市里见过它的带壳版本,它就是腰果。
仔细回想一下,市面上的腰果是不是都长这样?
为什么这么受欢迎的腰果,却从来没见过带壳卖的呢,小洽帮你解答!
腰果的果实分两部分,上半部分是花托X形成的假果,名为“腰果苹果”,口感清甜X,能吸引动物采摘食用。
而下半部分的肾形种子,就是我们熟悉的腰果,它的外壳含有腐蚀性极强的“腰果壳油”,再贪吃的动物尝到以后,也不得不将坚果丢弃。因此,腰果既完成了散布种子的任务,又保护种子不被吃掉,令人叹服。
也因为腰果外壳含有“腰果壳油”,需经人工去壳。
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