网友提问：
怎样做出好吃的蔬菜沙拉？有什么诀窍？
优质回答：
素菜沙拉我家夏天经常会吃这道菜，就是亲戚朋友来吃后都是赞不绝口，而且还要询问怎么做的，我用的食材：生菜 紫甘蓝 黄瓜 西红柿 土豆 鸡蛋 沙拉酱 酸奶 苹果 橡胶。具体操作：将土豆 鸡蛋煮熟，紫甘蓝焯水，生菜黄瓜 洗干净晾干，西红柿开水烫后去皮。这些食材都准备好切成大小差不多一样，放在一个干净盆里加入3—4勺沙拉酱，放入一勺盐+少许白糖，再加入一盒酸奶搅拌均匀后每人一大碗吃起来太过瘾了。
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蔬菜沙拉，其实就是西餐中的凉拌菜，因为西方人习惯吃冷餐，所以蔬菜沙拉在西餐中占有非常重要的位置，因为蔬菜沙拉对食材的要求不高，只要是新鲜的可以生吃的蔬菜，都可以制作成蔬菜沙拉。
毕竟我们中国人，还是喜欢吃我们自己特有的凉拌菜，但偶尔的时候，也会在家里制作一些蔬菜沙拉，换换口味，今天，我就为大家分享一道蔬菜沙拉的制作方法。
【蔬菜沙拉】
所用食材：紫甘蓝，西红柿，苦菊，生菜，沙拉酱。
将紫甘蓝，苦菊，生菜，切成丝或短段状。
然后将切好的材料放入一个盘中。
将沙拉酱放在切好的蔬菜上面，搅拌均匀就可以了。
我是明泽美食，感谢大家阅读，如有不足之处，请大家在下面留言互动，谢谢，
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3款经典沙拉汁配彩虹沙拉
夏季治愈彩虹沙拉
食材
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鸡胸肉／培根／鸡蛋／牛油果
罗马生菜／圣女果／洋葱／黑胡椒／盐
步骤
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鸡蛋煮熟备用，在平底锅上煎制鸡胸肉时放入盐和黑胡椒腌制佐味，培根煎焦。鸡胸肉和培根放入烤箱内，165摄氏度烤制10分钟。
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将罗马生菜切段，圣女果对半切好，洋葱切丁，牛油果和鸡蛋切块备用。
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将烤制好的鸡胸肉和培根切块。
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在碗内将生菜打底铺好，根据个人喜欢摆放好备用食材，最后撒上芝士碎，就完成啦~
完成沙拉后，
就可以制作沙拉汁啦~
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意大利油醋汁
食材
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红葱头／意大利黑醋／蜂蜜／黄芥末酱
色拉油／橄榄油／胡椒／盐
步骤
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红葱头切丁后，依次加入意大利黑醋、黄芥末、蜂蜜、盐和黑胡椒，最后加入色拉油和橄榄油搅拌均匀，搅打至X就完成啦。
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蜂蜜芥末酱
食材
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美乃滋／米醋／黄芥末酱
蜂蜜／paprika辣椒粉
步骤
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将美乃滋、黄芥末、蜂蜜、 paprika辣椒粉和米醋依次放入碗里搅拌均匀，就完成啦。
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柑橘汁
食材
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红葱头／白酒醋／ 橙汁／ 柠檬汁
橄榄油 ／黑胡椒 ／盐
步骤
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红葱头丁打底，依次加入柠檬汁、白酒醋、橙汁和橄榄油搅打均匀，柑橘汁就完成啦。
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蔬菜沙拉是一道营养又好吃的美食，制作简单，清新爽口，食材丰富，看着就有食欲，深受大家的喜欢，想要做出好吃的蔬菜沙拉，食材的选择、处理很重要，酱汁的搭配比例要掌握好等，我也是很喜欢吃蔬菜沙拉。
蔬菜沙拉大家都不陌生，相信很多人都喜欢吃，食材丰富，清新爽口，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，关键是做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，我也是很喜欢吃蔬菜沙拉，经常会自己在家做，全家人都喜欢吃，做法也是很简单，下面就来来分享一下怎样做出好吃的蔬菜沙拉？有什么诀窍？
一、蔬菜沙拉做法一
1、准备食材：鲜虾、苦菊、西蓝花、黄瓜、小番茄、紫甘蓝、盐、胡椒粉、橄榄油
2、把虾去壳、去头，去虾线，清洗干净，在背部划一刀，锅里加入一点水，把虾放进去，加入一点黄酒去腥，煮熟捞出来备用。
3、苦菊摘好清洗干净，小番茄洗干净切两半，紫甘蓝洗干净切成丝，西蓝花掰成小朵，清洗干净，锅里加入水，把西蓝花放进去煮熟，捞出来过凉水。
4、黄瓜洗干净切片，把西蓝花、黄瓜、苦菊、小番茄、紫甘蓝放进碗里，再把虾仁放进去，加入一点橄榄油，搅拌均匀，加入盐、胡椒粉搅拌均匀就可以了。
二、蔬菜沙拉做法二
1、准备食材：小番茄、洋葱、生菜、鸡蛋、玉米粒、水萝卜、紫甘蓝、虾、蒜、生抽三勺、蜂蜜一勺、柠檬半个、橄榄油一勺、盐、胡椒粉
2、虾去壳、去头，去虾线，清洗干净，在背部划一刀，锅里加入一点水，把虾放进去，加入一点黄酒去腥，煮熟捞出来备用，紫甘蓝洗干净切丝。
3、小番茄洗干净切两半，玉米粒放锅里煮熟，生菜洗干净切丝，洋葱洗干净切丝，水萝卜洗干净切片，鸡蛋放锅里煮熟，捞出来剥壳切两半，蒜洗干净捣成泥。
4、准备一个碗调料汁，碗里加入蒜泥一勺、生抽、蜂蜜、橄榄油，挤入柠檬水，再加入一点盐、胡椒粉搅拌均匀，把上面的食材全部放盆里，浇入料汁搅拌均匀就可以了。
小技巧
做蔬菜沙拉，蔬菜的选择很处理很重要，要选择新鲜的蔬菜，可以根据自己的喜好选择蔬菜，蔬菜该煮熟的要煮熟，料汁比例要掌握好。
总结：蔬菜沙拉就做好，食材丰富，清新爽口，营养丰富又好吃，看着就有食欲，做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，上面两种做法都非常不错，也是我自己经常做的，喜欢吃的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。
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身为一枚吃货，对研究食物还是很拿手的，今天主要说说我的晚餐，这段时间我晚上尽量少吃，要吃也是吃蔬菜或水果沙拉之类的，经过近两个月的坚持，我的体重从三位数已经重回两位数了，哈哈哈~这是一个值得炫耀的事情，就不扯这么多了，下面把蔬菜沙拉的做法分享给大家。
食材准备：黄瓜、玉米、红萝卜、豌豆、西兰花、沙拉酱（蔬菜可以根据自己口味喜好选择哦~像生菜、包菜、紫甘蓝、水果等）
1、把西兰花用剪刀剪开用盐水泡20分钟（这样能消除农业残留），然后冲洗干净锅里水烧开焯熟捞出备用；
2、把玉米煮熟捞出剥成粒备用；
3、红萝卜去皮洗净切丁，豌豆洗净，一起焯水2分钟捞出过凉水，然后沥干水分备用；
4、黄瓜去皮洗净，一半用削皮刀削成长片，一半切丁备用；
5、把黄瓜，玉米、豌豆、红萝卜一起放在盘子里，加入适量沙拉酱，搅拌均匀；
6、然后把西兰花依次摆在盘子里，黄瓜片卷成园卷放在西兰花中间，蔬菜沙拉就做好了，好看又好吃还减肥。其实做沙拉很简单，主要是选择蔬菜食材的搭配，这要根据每个人的身体状况、口味喜好合理选择，也可以加煮熟的鸡蛋、鸡胸脯肉、牛肉、鱼肉、虾、水果等，沙拉做法都大同小异，可以X发挥，还是那句话“管住嘴，迈开腿“少吃油腻及高热量食物，多吃蔬菜水果，多运动，坚持一段时间你也可以得到理想的体重。
7、喜欢这个蔬菜沙拉的朋友按照上面的做法试试吧。
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春天，一盘色彩缤纷的沙拉，享受轻食主义，你需要哪些蔬菜 芒果君爷爷美食札记
沙拉应该是轻饮食的代表了，不仅适合瘦身爱美的女性，更可以随心搭配，不拘一格。作为一道西式菜肴，沙拉应该用到哪些蔬菜了，今天就和大家分享一下沙拉蔬菜的心得（图片来自东方IC）
生菜，菊科莴苣属成员，在全球的沙拉食材中，生菜是当仁不让的霸主食材。（图片来自东方IC）
紫甘蓝，营养丰富、色彩绚丽、开胃爽口，让人心动的是紫甘蓝富含抗氧化及抗癌成分。（图片来自东方IC）
沙拉的点睛之笔是香草，香草往往决定了沙拉的口味。香草的种类很多，常用的有罗勒。 罗勒，罗勒为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、X、香的气味，大多数普通种类全株被稀疏X。（图片来自东方IC）
紫苏也是常用的香草。紫苏在中国种植约有2000年历史，明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”，可见紫苏在中国人的饮食中很常见。（图片来自东方IC）
洋葱算是沙拉中的常用食材，虽然我们常常对其视而不见，但是缺少了洋葱的沙拉会感觉让人少了一些什么似的~（图片来自东方IC）
小番茄，它的酸甜X让沙拉的味道层次更加丰富，所以常用的沙拉食材。（图片来自东方IC）
芝麻菜也叫鲜火箭，最早是摩洛哥、葡萄牙和土耳其人的食材，伊丽莎白时代，才登上英国人的餐桌，成为沙拉的必备选项，1990年前后菜迅速席卷全美，而后风靡全球。在食用搭配方面可以与肉汤、沙拉、马铃薯和面粉一起做成非常漂亮且颇具风味的菜，也可以与其他蔬菜蘸酱食用。芝麻菜的嫩叶晴天，有淡淡的胡椒味，成叶辛辣味明显，口感清爽。（图片来自东方IC）
甜椒，富含维生素且口味甜脆，高饱和度的亮眼色彩，也是提升沙拉颜值的重要元素（图片来自东方IC）
做成土豆泥或者煮食，也是沙拉的大众班底。（图片来自东方IC）
樱桃萝卜，作为常用的生食蔬菜，特别受到女性朋友的青睐，咬一口新鲜的樱桃萝卜，有一点辣辣的，有一点爽口，最让人心动的是樱桃萝卜含有丰富的维生素c（图片来自东方IC）
好啦，看到此处是不是很想来一碗沙拉了，赶快动手，做起来吧~（图片来自东方IC）
以上内容就是小编分享的关于怎样做出好吃的蔬菜沙拉？有什么诀窍？.jpg” />
