网友提问：
无花果怎么吃最好？
优质回答：
无花果是很多人最喜欢吃的一种水果，它虽然没有美丽的花朵，但果实却特别诱人，食用功效更是让人不能忽视，那么无花果的功效都有哪些呢？
健脾开胃
无花果味甘性凉，有清热解毒、生津利咽的作用，可用于肺燥咳嗽、咽喉肿痛、肠燥便秘等。广州中医药大学第一附属医院药学部副主任药师谭汉添表示，无花果成熟后味甘甜，可鲜吃或晒干后食用，是老幼咸宜、药食两用的果品。但无花果属于低糖高纤维的水果，糖尿病人在血糖稳定时虽然可以适量食用，但以不超三粒为宜。而胃寒、胃痛、脾虚泄泻者也不宜食用。
网上传闻食用未成熟无花果会中毒。谭汉添表示，未成熟的无花果无毒，但采摘时果柄上的白色X，有一定的腐蚀性，食用时一定要清洗干净。
治疗咳嗽
有些人会有疑惑，无花果和无花果干的功效有什么不同。谭汉添表示，无花果生品和干品的功效基本一样，只是鲜品稍偏凉性，泄热通便作用较强罢了。但无花果不易保存，所以除了鲜食，也可以晒干之后做药膳。老年人若出现咳嗽、便秘、食欲不振等症状，不妨试试以下两个食疗方。
冰糖炖无花果
材料：无花果干30克、百合15克、冰糖适量。
做法：将无花果洗净，加水与冰糖共煮，每日一次。
功效：用于肺燥咽痛、食欲不振。
无花果猪大肠汤
材料：无花果干30克、槐花米15克、猪大肠250克。
做法：猪大肠洗净切段，无花果、槐花米洗净，将以上材料倒进炖盅，加适量水，隔水炖2小时，调味即可。
功效：用于肠燥便秘、痔疮X。
广州中医药大学第一附属医院药学部副主任药师
谭汉添
指导专家
文/老人报记 者 张 洵 通讯员 锁卓琪
其他网友观点
记得老家的小院里就种着一棵无花果树，最期待的就是无花果成熟。撕开皮，咬一口，就像蜜一样。
除了撕皮直接吃的方法，无花果还有不少食用方式。
1.无花果可以撕了皮跟梨一起炖，吃了润肺，在咳嗽前期吃。
2.无花果切块跟各种你喜欢的蔬菜一起拌沙拉吃。
3.无花果切碎，跟白砂糖拌匀，腌制半小时，然后下锅加柠檬汁，熬成无花果酱。
这几种方法都挺好吃的，您可以多多尝试。
其他网友观点
前两天刚刚去了一个无花果基地吃了个撑。
看到熟成暗红色的摘下来剥开果皮直接就可以食用了的，这个无花果的含糖量很高，口感绵X软的，熟透的呈絮状，吃五六个也就差不多腻歪了。
然后也尝试了，无花果干，个人感觉做成了果脯以后比鲜果好吃很多，因为果干是连皮也一起晒干的，咬下去的时候有点柔韧的感觉，之后又是果肉X，风味感很强，更主要的是果脯不像鲜果那么腻。
广州那边还有无花果酒，但是没试过，听说跟葡萄酒差不多吧。
他们那里还有一种吃法就是无花果鸡汤，做法是用无花果跟其他老鸡肉煲好清汤，然后再以打火锅的方式放嫩鸡肉，还有其他各种配菜，汤喝起来也是很甜美的，而且他们选用的是清远鸡，所以鸡肉吃起来既有自带的鲜嫩，也有无花果的香甜，确实也是一道不可多得美味。
听基地老板说无花果的叶子，跟树汁对一些皮肤病还有很好的疗效。
果实对于X少的孕妇还有催乳作用。
真是一身是宝的一种水果。
其他网友观点
深秋入初冬，当吃无花果，如果你也常常在 instagram 上寻找烘焙灵感，一定会发现它在近期的出镜率出奇地高。如小孩子手掌般大小的果实，散发着淡淡的甜蜜清香，掰开一个，密密的籽如芝麻般大小，清晰地X出来，仿佛生来有种莫名的X，由不得你不去品尝它的美味。
被誉为「长寿不老之果」的无花果，还以营养价值极高闻名，《本草纲目》载：「无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛。」今天， kaoker 和你分享几个无花果的烘焙食谱。
码得整整齐齐的无花果片，简直对强迫症太友好啦，撒上红糖，一烤就滋啦融化，平添一份焦糖的甜气儿，正适合金秋时节。
1. 烤箱预热至200oC。软化的黄油加入过筛的中筋面粉和糖，拌匀。再加入蛋黄和酸奶油混合均匀。
2. 将其揉成光滑的面团，擀平放入9英寸（23厘米）的派盘，并用叉子戳几个洞。放入烤箱烘烤10分钟。
3. 用料理机打碎核桃至面包屑大小。然后加入红糖①，香草精和蛋清。
4. 小火熬制使其变稠，但注意不要煮沸，大约10分钟。
5. 将煮好的核桃馅倒入饼皮里，顶部铺上对半切的无花果，撒上红糖②，送入180oC的烤箱烘烤20-25分钟。
6. 看到无花果变得焦糖化，就可以出炉啦。
无花果和马斯卡彭的碰撞，看起来完全不搭调，吃起来却无比协调，厚重的蛋糕体因为有了马斯卡彭的中和，变得柔软清爽。再说了，你尝过烘烤后的马斯卡彭吗？难道不想解锁一下新玩法？
1. 鸡蛋加糖在一个打蛋盆中打散，加入融化的黄油，倒入香草精，最后加酪乳拌匀。
2. 在一个中型碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀，倒入打蛋盆中拌匀。
3. 拌成均匀的面糊后倒入涂抹了黄油并且撒了一层面粉的模具，铺平。
4. 分散地加入几勺无花果酱，然后在一个小碗里将蜂蜜和马斯卡彭拌匀，并用奶油刀轻轻地抹在蛋糕面糊上。
5. 在顶部铺上切片的无花果，送入预热180度的烤箱烘烤45-55分钟，至表面金黄即可。
无花果夹心的饼干在国外很流行哦，在商店均有X，但是自己做的话能更好的控制糖量，也能吃到刚出炉的第一口呢，还不 get 起来吗？
1. 将黄油和糖混合在厨师机中以中等速度打匀，直至X蓬松，约2分钟。
2. 加入蛋清，半份橙皮和香草精，一起搅拌至顺滑。再加入面粉，混匀。揉成面团后用保鲜膜裹紧，冷藏约两小时。
3. 将无花果干切碎，加入水，苹果汁和糖②混合在一个锅中，然后用中火煮沸。沸腾后转小火，直至无花果X，时间为90分钟至2小时，煮至浓稠。记得不时搅拌下，以免糊底。
4. 稍稍冷却后将其倒入料理机，并加入半个橙皮，打匀。
5. 将烤箱预热到180度。从冰箱中取出冷藏的面团，擀成长方体，然后均分成四长条。取出其中一条，在中心处涂抹无花果馅料，轻轻地将一面折起，然后将另一面折叠在第一面上，其它X亦如此。
6. 轻轻地将一整条面皮转移到烤盘上，然后用刀切割成均匀的小块，最后送入180度的烤箱中烘烤12-15分钟，直到边缘X并呈现金黄色。
简单四步就能做出来的无花果蘸巧克力，既保留了无花果最原始的清甜口感，又融入了巧克力香浓馥郁的厚重，顶部的椰子薄脆也可以换成开心果等自己喜欢的坚果哦，甚至还有人放枸杞呢，赶快试试吧！
1. 将椰子油加入巧克力片中，加热至融化。
2. 根据个人喜好将无花果分成两到四块。
3. 将无花果浸入巧克力中，尽可能深入，并撒上一些奇亚籽和椰子薄脆。
4. 放入冰箱冷藏至巧克力X。
5. 当然啦，你也可以玩出更多花样！
发现了吗？这几款配方都不需要用到奶油哦，用料也十分常见，而且无花果既能当装饰又能混搭各种食材，甚至连摆拍道具都不需要了，轻轻松松就能打造高级感十足的 INS 风甜品。
吃了无花果，倒也不奢望长生不老，只求所爱之人平安喜乐，那么这个秋天就做无花果给他吧。
其他网友观点
无花果我一直是洗干净外皮，一切两拌，拿勺子挖着吃，最过瘾，就是很酸爽。
其他网友观点
.将洗干净的无花果去蒂对半切开，锅内放一小块姜并煮水。
2.水开后锅内放入无花果，锅里放入大半块红糖。
3.再次煮开后，关火捞出即可。
烤无花果
1.?洗干净的无花果切掉根蒂，切十字花。
2.塞入芝士，撒上少许黑胡椒粉，少许盐。
3.放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可。
以上内容就是小编分享的关于无花果怎么吃最好？.jpg” />
