网友提问:
杨桃怎么吃比较好?
优质回答:
杨桃吃法很多:直接食用、榨汁、配热饮、配冷饮等等。这里分享的是以杨桃为主要原料的“杨桃菠萝果酱”。
原料准备:杨桃200g,菠萝400g,麦芽糖150g,细砂糖100g,柠檬1个。
设备:家用果汁机、家用电砂锅或陶瓷内胆炖锅
步骤:
1、将柠檬洗净后切片,在果汁机榨汁备用。
2、杨桃清洗干净后取芯、去籽、切除硬边,再切成细丁;菠萝去芯、去籽后切成细丁,并用盐水泡30分钟。
3、将处理好的杨桃、菠萝倒入倒入家用电砂锅或陶瓷内胆炖锅内,加入柠檬汁用中火煮沸。
4、加入麦芽糖,小火继续熬煮。为避免糊锅,要边煮边搅拌!煮至麦芽糖全部融化后,加入细砂糖,边煮边搅拌,直至果酱汁呈现浓稠状即可。
备注:全程避免接触金属器具,以免酸性物质跟金属产生化学反应,生成不利于人体健康的物质。
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其他网友观点
果肉切面像“海大星”一样的杨桃,你最喜欢怎么吃,觉得味道怎么样。
BGM:ひやむぎ、そーめん、时々うどん
这个就是阳桃,别名五敛子、杨桃、洋桃、三廉子等,它是热带X带水果,原产于斯里兰卡,它的果实是全年交替互生的,果期一般在7-12月份,另外杨桃也是一种不耐贮藏的水果。
食用前先削皮它的5个硬边, 再用刀切掉它的头部和尾部,然后就可以切片直接食用了,如果觉得比较酸一些,可以撒上酸梅粉或话梅酸来吃。
杨桃的水分非常丰富它的含水量高达91.4%,而且可率也很高在92%以上,杨桃的草酸含量也是比较高的,肾X患者要少食用杨桃。
其他网友观点
杨桃的吃法一:直接食用
清洗干净,然后用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些红糖,会使杨桃更加美味。
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杨桃的吃法二:蛋奶炖杨桃
鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上杨桃也是非常富有营养的,所以这款炖品很适合护肤养颜,熬夜的人就要多吃啦,做法也不会很复杂。
材料:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随自己口味添加。
制作方法:
(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉,放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。
(2)滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白
(3)加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固,这样,一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦
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杨桃的吃法三:拔丝杨桃
杨桃也可以拔丝,而且好吃不说,最令人赏心悦目的是它那可爱的星形,包裹着拔丝的脆浆,在阳光下看额外晶莹通透。
材料:
杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。
制作方法:
(1)杨桃洗净,去硬边,切成厚块。
(2)自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆。
(3)将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油。
(4)用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,此时糖就成了糖浆。
(5)放入炸脆的杨桃拌匀,拔丝杨桃就做成啦。
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杨桃的吃法四:杨桃包
这种杨桃的吃法非常特别,做法也相对考究一点点,但绝对是美观又美味哦
材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,温水80ml,奶油20克,糖2匙,盐1/3小匙,奶粉2匙。杨桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。
制作方法:
(1)烤箱先预热175度,放在烤箱中层,烤约15分钟。
(2)杨桃去核切小块,用搅拌机打碎,加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉就做成了杨桃馅。
(3) 基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压凹,成窝窝状。
(4)发酵30分钟后,把馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙
(5)糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。
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杨桃的吃法五:杨桃茶
杨桃不止可以做成各类美食,还可以拿来泡茶~
材料:杨桃2个,砂糖半斤,红茶适量。
制作方法:
其他网友观点
看到这个杨桃,我就流口水了,突然也好想吃呀,不知你买的这种杨桃是甜的还是酸的。如果是甜的,可以洗干净直接吃了,如果是酸的,建议洗干净后沾点白糖或者盐吃,再或者,把杨桃切成五角星,把生姜洗干净剁碎,然后把它们放在一起腌制可以加少量盐,腌制半个小时就不会那么酸了。
不能再看这个杨桃了,流口水了……
其他网友观点
杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。另外,阳桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴。
1、 直接食用:清洗干净,然后用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。
2、蛋奶炖阳桃:鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上阳桃也是非常富有营养的,所以这款炖品很适合护肤养颜,做法也不会很复杂。
3、拔丝阳桃:阳桃也可以拔丝,星形包裹着拔丝的脆浆,在阳光下看晶莹通透。
4、阳桃包:这种阳桃的吃法非常特别,做法也相对考究。
5、阳桃茶:阳桃不止可以做成各类美食,还可以拿来泡茶。
6、海星阳桃瘦肉汤:阳桃还可以作为餐桌上的一道菜,非常有进补的功效,而且做法简单。
其他网友观点
杨桃是一种产于热带X带的水果,具有非常高的营养价值。 常绿小乔木,高达8-12米。羽状复叶互生,小叶5-9,卵形至椭圆形,长3-6厘米,先端尖,基部偏斜,全缘。花小,两性,白色或淡紫色,雄蕊5长5短:腋生圆锥花序;花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形,长5-8厘米,有3-5棱,绿色或黄绿色。。。。
操作方法
01
直接食用
杨桃只要把边角的五条黑(黄)线削掉,就可以吃了。如果讲究一些可以再切成五角星片,撒上一些糖或者盐,酸梅粉也可以。
02
蛋奶炖杨桃
鸡蛋和杨桃都有美容效果,所以这样的吃法比较受女性的欢迎,制作方法也简单
材料:杨桃、鸡蛋、牛奶、糖
做法:
(1)将杨桃切块备用,打散鸡蛋,倒一杯牛奶备用。
(2)先将杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶化,关火,摊凉。
(3)过滤出奶液,往奶液中加入之前打散的鸡蛋,拌匀。
(4)加入杨桃块,盖上盖子用大火蒸至其凝固,就可以出锅了。。。
03
拔丝杨桃
杨桃本身有点酸,加之拔丝后外层的糖皮,吃起来酸酸甜甜的感觉
材料:
杨桃,面粉,糖,糖胶。
制作方法:
(1)将杨桃切块备用,面粉中加水拌成脆浆备用。
(2)将杨桃块放入浆液中沾满脆浆。
(3)将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄色即可,捞起沥油。
(4)用少许油小火把糖、糖胶、少许水煮至浓稠近乎起胶,熄火。
(5)最后放入炸脆的杨桃拌匀就可以了。。。
04
海星杨桃瘦肉汤
杨桃可以做成一道菜,有进补的功效。
材料:海星、杨桃、南北杏、红枣、枸杞子、姜、盐
制作方法:
(1)将杨桃、瘦肉切块,海星用水泡5分钟左右,刷洗干净备用。
(2)将所有材料入锅加水烧开。
(3)再用小火炖两小时加盐调味就可以了。。。
05
杨桃茶
杨桃还可以拿来泡茶
材料:杨桃、砂糖、红茶
制作方法:
(1)把杨桃边角的五条黑(黄)线削掉,切成五角星片备用。
(2)将切好的杨桃加糖进行腌制,密封腌制一星期。
(3)把腌过的杨桃片、原汁加水煮沸,晾干备用。
(4)用开水泡一杯红茶、再加入杨几片杨桃就可以了。。。
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