谷雨节气的特点和风俗,谷雨节气的特点和风俗视频?
谷雨,顾名思义,播谷降雨,雨生百谷,乃春季最后一个节气。谷雨时节,天气晴暖,雨水增多,农人开始撒谷插秧,种瓜点豆。《月令七十二候集解》曰:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种,自上而下也。”
古代将谷雨分为三候:“一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候戴胜降于桑。”即谷雨之后,降雨增多,浮萍开始生长。接着布谷鸟鸣叫,梳理自己的羽毛,并提醒人们播种季节已到。再之后是戴胜鸟落在桑树之上。谷雨三候,间隔5天,更替迅速,转眼便是夏季。
追溯历史,我国古代有谷雨祭祀仓颉之习俗。仓颉,黄帝时期的史官,象形文字的创始人,世代遵其为文字初祖。古代谷雨庙会,以祭祀仓颉为主线,以社火、唱对台戏、锣鼓赛等为主要形式,以弘扬仓颉文化。谷雨祭祀仓颉,历经数千年,起于何时无人考证,但已是约定俗成。
此外,在我国丰蕴的历史文化中,谷雨节气时,还有祭海、走谷雨、饮谷雨茶等习俗。
谷雨祭海。谷雨时节,海水回暖,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。渔民们为了出海平安,满载而归,往往在谷雨这天举行海祭,以祈求海神保佑,因此“谷雨节”亦称渔民出海捕鱼的“壮行节”。旧时海边村村都有海神庙或娘娘庙,祭祀时刻,渔民们抬着供品,到庙前摆供祭祀。有的则将供品抬至海边,敲锣打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,场面隆重而热烈。
走谷雨。古时谷雨这天,青年妇女走村串亲,相互探望。有的则到野外走一圈,即“踩青”,寓意与自然融合,强身健体。
禁杀五毒。谷雨之后,气温升高,病虫害进入繁衍期。为减轻病虫害对作物及人的伤害,农家一边走向田间进行灭虫,一边还要X“禁蝎咒”,以驱凶纳吉,祈盼安康吉祥。
饮谷雨茶。谷雨茶,即雨前茶,谷雨时节采制的春茶,又称二春茶。谷雨茶树芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸。谷雨茶香气怡人,宜口宜心,我国很多地区都有饮谷雨茶习俗。
吃香椿。谷雨前后,是香椿树萌发嫩芽的时节,此时香椿醇香爽口,富有营养,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效,因此又有谷雨节气吃香椿习俗。
赏牡丹。谷雨节气,牡丹花开,因而牡丹花亦称谷雨花。古时有“谷雨三朝看牡丹”习俗,延续至今有千年之久。
谷雨春和,播种移苗,在生长希望的谷雨时节,勤劳的农人走向田间。一些古老的谷雨习俗,也在中华大地的土壤里,生根发芽,延绵至今。(卜庆萍)
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