安徽茶叶品种，安徽茶叶品种大全？
20X度的新茶即将开始，安徽的春茶相较于其他省份有些晚，基本上大幕拉开还需要四月份以后，安徽茶虽然名声在外，品质很好，素以兰香见长，但是众多名茶的安徽这三款茶并不是那么出众，今天，我们就深度聊聊关于这三款不被认可的三款茶！
万佛湖
第一名：舒城小兰花
安徽有两大主产区，一个是位于皖南山区的黄山茶区，一个是位于大别山区的六安茶区。这款舒城小兰花就是位于六安茶区的舒城县，我们今天细细聊聊这款舒城小兰花的所有特点。首先，舒城小兰花产区的九一六茶园，是毛XX1958年视察舒茶人民公社时提出的开辟茶园，这也是舒城小兰花被人津津乐道的故事，然而舒城小兰花的盛名开始于明清时期，最近几年舒城小兰花为什么如此受欢迎呢？主要有以下几个原因。
兰香形成主要是严谨的制作工艺
采摘-摊青-萎凋-杀青-理条-初烘-二烘-复烘
其中把握摊青时间是绿茶制作的基础，同时杀青温度的掌握也是至关重要，最后阶段的烘制温度与实践掌握也是有严格的要求。
兰香的形成“隔年采”是关键
舒城小兰花有一个不成文的习俗，就是每隔一年采摘一次，同时茶树修剪时连根修剪。一般我们名优茶的产区茶叶采摘是一年一采都很难得，然而舒城小兰花有很多核心区采摘是每隔一年采摘，这样做虽然降低了经济价值，但是茶叶的营养物质积累明显增多，使得茶叶滋味醇厚，花香高扬持久，即使是早春的明前嫩芽，也是味浓，香高！
兰香的形成好的茶园管理是基础
舒城小兰花的核心区是晓天镇白桑园最为著名，海拔位于600米以上山区，同时位于万佛湖的上游，我们之前聊过，名优茶产区必须符合有大湖，有高山，有云雾，而舒城小兰花的产区也都符合这样的条件。同时舒城小兰花的茶树选育的“舒茶早”品种也适合茶叶的制作。
舒城小兰花的外形以两叶一芽为主，芽头肥厚，色泽绿中隐黄，香气悠扬持久。兰香尤为显著。
舒城小兰花
第二名：汀溪兰香
这款名茶听过的，不一定知道他的茶叶，喝过的也不一定了解他的历史。这款茶的味道是非常让人流连忘返的。来自安徽皖南山区的泾县，泾县本就生产名茶，除了这款汀溪兰香还有，泾县特尖，涌溪火青，铜山龙芽，雾中美人茶，还有泾县炒青绿茶。今天我们就聊聊这款汀溪兰香。
兰香著称，历史名茶
核心区位于汀溪的大坑村，生于名茶之中，于上个世纪90年初，有安徽农业大学陈椽教授创制，由于汀溪的周边X山环绕，茶叶品质非常不错，因此这款茶已经出世，就得到广大茶友的疯狂追逐，茶叶制作复杂程度要高于普通的绿芽茶。
科学制茶，兰香悠扬
汀溪兰香的制作，从一开始于普通绿茶不同，摊青的形式分为，日光晒青，然后结合室内低温摊青，然后开始做青的阶段，让茶叶在手工抖动中产生摩擦，使得茶叶由活到死再到活的状态使得茶叶香气逐步形成。做青的轻重直接关系到茶叶香气的好坏，既不能太久，也不能太短。后面开始杀青，揉捻，烘干的阶段。茶叶的烘制的温度不宜过高，过高则导致茶叶香气流失。
大众脸，产量低
一般我国名茶会进入一个死循环，名气大的茶叶，品质随着名气大就渐渐的降低，因此小众茶就有了发展机会，因为小众，才知道竞争的激烈，所以制作上更为严谨。这款名茶会制作的人不多，一般能够喝到基本都是好茶。唯一不足就是外形不够出众，因此很难有一定的名气，至于产量和需求挂钩的。久而久之，虽知道名气，但没有市场。
汀溪兰香
第三名：岳西翠兰
不得不说皖西大别山区这几年的茶叶发展有目共睹，出现了很多名优茶，这和X的扶贫和产业调整有关，同时大别山本就是江北茶区的重点茶区。这款茶叶是根据舒城小兰花改制而成，创制时间比较短，但是岳西翠兰位于大别山地区的高山产区，陡然升起的海拔已经丰富的森林资源，成就了这款名茶的兰香之名。
峡谷地带，成就名茶之名
岳西翠兰的核心区峡谷，陡坡林立，同时野生花木众多，形成了众多的共生性。加上昼夜温差的差异，岳西翠兰之名，符合高山云雾出好茶的特点。在高山平原地带，茶叶的营养物质的积累较平原茶叶更为丰富。
安徽十大名茶，兰香冠绝于世
色泽翠绿，兰香高爽，近代茶叶由于茶叶制作的改良，制茶的程序开始慢慢简化，岳西翠兰的茶叶借鉴舒城小兰花的工艺基础上，加上理条机理直，因此岳西翠兰多以直条呈现，加上全程机械化的制作，又以舒茶早品种的特色，兰香的基础呈现更为明显。同时安庆的天柱山被誉为皖山，因此加上名山的加持，安徽十大名茶美誉就此闻名遐迩。
岳西翠兰
介绍完了这三款茶叶，你能分辨他们之间的区别吗？欢迎大家评论区留言告诉我！如果让你选择，你会更爱哪一款呢？你喝过其中的一款名茶吗？
以上内容就是小编分享的关于安徽茶叶品种及图片.jpg”/>
网友提问：
安徽茶叶品种，安徽茶叶品种及图片？
望推荐！安徽有哪些品种的茶叶？
优质回答：
安徽十大名茶目录:
一、黄山毛峰 ， 二、六安瓜片
三、太平猴魁 ， 四、祁门红茶
五、屯溪绿茶 ，六、霍山黄芽
七、岳西翠兰 ，八、泾县特尖
九、涌溪火青 ， 十、敬亭绿雪
重点: 中国十大名茶，安徽独占四大名茶：黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶。
1、黄山毛峰：每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌， 绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
2、六安瓜片：为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。它的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，叶片肉质醇厚，营养最佳，是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。开国XX同志临终前还念唠着“六安瓜片”；1971年美国前国务卿第一次访华，“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人。可见，“六安瓜片”在中国名茶史上一直占据显著的位置。
3、太平猴魁：产于黄山区新明乡，尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优，特称“猴魁”。其滋味鲜绿醇甘甜，香气高爽持久，汤色清绿明净，有爽口.润喉.明目.提神之效。
4、祁门红茶：为世界四大名茶，常简称“祁红”，也是中国十大名茶之一，祁红产区。它采制工艺精细，高档茶以一芽二叶为主，一般均系一芽三叶及相应嫩度的对夹叶，分批多次留叶采，春茶采摘6-7批，夏茶采6批，少采或不采秋茶。祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。适合做下午茶和睡前茶。祁红在英国倍受宠爱，赞美祁红是“X芳最”、“王子茶”。被誉为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。
(安庆地区)岳西翠兰其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。
(安庆地区) 桐城小花，该词条涵义可以分两层：一是茶的名字；二是特指“桐城小花”现象。 桐城小花为历史名茶，属绿茶类。创制于明代，产于桐城市，主产区位于大别山余脉龙眠山、鲁谼山一带，主要产于黄甲镇（原中义乡，黄铺乡）唐湾镇，鲁谼岩斗组、龙眠乡等，龙眠山属霍山。
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(安庆地区)潜山天柱剑毫，中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。产于安徽省 天柱山。特级天柱山茶（天柱山剑毫）扁平光滑挺直酷似宝剑，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自天柱山，遂将该茶取名为天柱剑毫。泡一杯天柱山茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的徽茶茶文化。
@安庆王一江淮节度使
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其他网友观点
我是安徽茶领域作者，茶农出身，茶业世家。安徽省地方品种太多，至少30多种，总结一下有几大类。第一从形去区分，绿茶以毛峰型（黄山毛峰、金寨/霍山黄芽、桐城小花、舒城小兰花、岳西翠兰、泾县兰香）、六安瓜片（单片成茶似瓜子，无芽头）太平猴魁（扁形剑状，一芽抱二叶）为主。红茶主要以祁门红茶（花果香有蜜韵）著名。还有一些小众茶比如九华佛茶、石台硒茶、绿亭敬雪等。其实具体要推荐哪类地方茶，真的不好讲，不是你选哪类茶就是好茶。选正宗的安徽茶，确实有好茶，而且性价比高。关健你得第一步找到靠谱的渠道方，选茶不如选人，人靠谱了，茶才靠谱。
其他网友观点
安徽茶以绿茶为主，还有一款红茶，一款黄茶，和介X茶和绿茶之间的祁门安茶。
绿茶主要有，黄山毛峰，太平猴魁，六安瓜片，舒城小兰花，天华谷尖，岳西翠兰，休宁松萝，白云春毫，桐城小花，屯溪绿茶，天柱剑毫……太多了就不一一列举了
黄茶是一款微发酵的茶类，主要是霍山黄芽，霍山黄大茶，霍山黄小茶，但因为黄茶的市场太小，现在市面上的霍山黄芽一般都是按照绿茶的工艺来制作，没有闷黄的工艺
红茶，安徽的祁门红茶属X茶中的工夫红茶类，是中国十大名茶之一唯一的一款红茶。分为传统祁门工夫红茶，和新工艺祁门红茶，新工艺祁门红茶有，红香螺，红毛峰，祁门金针这三大类。
安茶，是祁门特有的一款茶类，介于绿茶和红茶之间，是发酵茶，但又不像红茶发酵的那么彻底，以外销出口为主，国内的知名度不高。
总体来说安徽茶性价比很高，一般三百左右一斤可以买到性价比很高的茶叶了
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安徽是名优茶大省，有非常出名的好茶，品类也多，以下列举一二：红茶类：祁门红茶，产于黄山市的祁门县。祁门红茶为传统世界三大高香红茶之一，“祁门香”响誉国际；祁门红茶有工夫红茶与红碎茶之分；
绿茶类：安徽的绿茶品类非常多，是与浙江齐名的优质绿茶资源丰富之省。大名鼎鼎的有黄山毛峰（黄山市）、六安瓜片（六安市）、太平猴魁（黄山市黄山区）、松箩茶（黄山市休宁县）、敬亭绿雪（宣城市）、涌溪火青（宣城市泾县）、岳西翠兰（安庆市岳西县）、桐城小花（安庆市桐城市）、舒城小兰花（六安市舒城县）等，数不胜数。
黄茶类：霍山黄芽、霍山黄大茶，均产自六安市的霍山县。值得注意的是，现在的黄茶加工都偏绿茶化，没有传统黄茶“黄汤黄叶”的特点，会比较X。
安徽还有黑茶——安茶，产自黄山市祁门县。
其中红茶与黑茶的茶性较温和，男女老少都可以放心饮用；绿茶性寒凉，消热祛暑最管用，刚好孟春之后上市，迎来夏季品饮绿茶旺季；传统黄茶属于沤茶，滋味醇和，且黄茶沤的过程中会产生大量的消化酶，有益脾胃及促进消化，想开胃者多饮。
其他网友观点
安徽是传统的产茶区，传统的茶有绿茶，红茶，黄茶。祁红红茶是世界三大高香红茶之一，六安瓜片，黄山毛峰，太平猴魁是绿茶的代表，外观和口感都有特点，霍山黄芽也是黄茶的代表之作了。
