春季养生粥,春季养生粥大全?
春天喝粥不仅能润五脏,X体魄,还能暖肠胃,升发阳气。粥在营养学上有重要地位,它与汤一样,具有制作方便,加减灵活,易消化,适宜人X广等特点。
粥,很多人经常喝,清代美食家袁枚在《随园食单》中记载:一锅好的粥煮成后,“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使米水融合,X如一,而后谓之粥。”
十款养生粥
1、胡桃仁粥——补肾固精
原料:胡桃仁5 0克,粳米100克,水600毫升
做法:将胡桃仁略捣碎,同粳米100 克煮成粥,加冰糖少许拌匀,早晚空腹食用。
功效:宋代《海上名方》中录:本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛,润燥生津,肌肤润泽,形体健美,乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。
适宜人X肾虚、体虚、华发早白等。
2、黑芝麻粥——补肾
原料:黑芝麻25克,粳米50克,水500克
做法:黑芝麻炒熟研末备用,待粳米煮成粥后,把黑芝麻末加入锅中拌匀同食即可。
功效:此粥有补益肝肾,滋养五脏的功效,适用于肝肾不足,虚风眩晕,肠燥便秘,病后虚弱,干咳无痰,须发早白,产后乳少。
适宜人X肾虚、体虚、病后虚弱、华发早白,产妇等。
不适宜人X因本粥滋补力较强,痰湿内盛和大便溏泄者不宜食用。
3、大枣粥——安神养颜
原料:粳米60克、大枣10枚,水600毫升。
做法:把粳米、大枣清洗后加入水同煮开锅后,中火一个小时即可,可晚餐食用。
功效:大枣中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质,味甘,适合春季食用,具有增强免疫力,抗过敏,常吃大枣粥,可使人面色X、安神助眠,精神焕发,适合胃虚食少、脾弱便溏、气血不足、心悸人X。
适宜人X女性气血不足、脾胃虚弱、失眠、过敏体质等。
4、芹菜粥——降肝火
原料:芹菜(旱芹)100克,粳米150克,水600毫升
做法:芹菜切碎加水熬煮15分钟,取汁,与粳米煎煮成粥,稍温饮服。
功效:春季肝阳易动,常使人肝火上升,出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处。
适宜人X高血压人X、肝火X、易动怒、烦躁的中老年朋友。
5、X粥——防热感冒
原料:杭白菊50克,粳米100克,冰糖5克。
做法:将X煎汤取汁备用,再与粳米同煮成粥,待粥将熟时,加冰糖即可。
功效:中老年人在春季食用X粥,不仅可治风热头痛,眩晕耳鸣,X具有醒脑,而且久服还能使人肢体轻松,耳聪目明,延缓机体衰老。
适宜人X风热头痛感冒,湿热、胃痛食少,肝郁等,尤其适合中老年朋友。
6、山药粥——补脾胃
原料:怀山药(铁杆山药)新鲜山药100克,粳米100克
做法:怀山药洗净去皮切块,粳米洗净,加水同煮食用。
功效:山药属于药食同源,味甘平,是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。中老年人在春季常食用些山药粥,补益颇多。
适宜人X脾胃虚弱,爱流口水宝宝及体弱的中老年人。
7、橘皮粥——调中理气
原料:橘皮50克,粳米100克
做法:干橘皮研细末备用,粳米淘洗干净,放入锅内,加清水,煮至粥将熟时,加入橘皮末,再煮10分钟即可。
功效:橘皮具有理气调中,健脾助运,粳米具有补气健脾,二者一起具有理气调中运脾的功效。
适宜人X这款粥偏温燥,气滞偏寒者最适宜吃。
8、燕麦粥——降三高
原料:蒸麦50 克,清水500克
做法:蒸麦米提前24小时泡发,与水同煮1个小时成粥即可,早晚餐食用。
功效:燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。常食此粥,具有降血脂、降血压、降血糖的功效,对保持皮肤X和抑制老年斑形成有显着效果。
适宜人X三高人X,中老年人最适合。
9、马齿苋粥——清热解毒
原料:马齿苋150克,粳米100克
做法:马齿苋洗净,切碎备用,粳米淘洗干净,马齿苋与粳米一同放入锅中,加清水,大火煮沸,改小火煮成粥即可,不加盐、醋,空腹淡吃。
功效:马齿苋有名的长寿菜,常吃具有清热解毒,凉血止痢疾的功效。
适宜人X尤其适合痢疾,血热,热毒等人X。
不适宜人X这个粥性寒滑利,脾胃虚寒,肠滑便泄者不宜使用。
10、酸枣龙眼粥——安神助睡眠
原料:酸枣仁15 克,桂圆肉10克或龙眼肉15 克,粳米50 克
做法:将洗净的酸枣仁,切小粒的桂圆肉或龙眼肉,与粳米一同入锅加适量水煮成粥,作晚餐服用。
功效:酸枣仁与桂圆都有养血安神助睡眠的作用,二药相配为粥,长期食用可使人容颜减皱,肌肤光滑。对思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸怔忡、改善健忘、失眠效果好。
适宜人X失眠人X,中老年人,思虑多度、心神不宁等人X。
《粥谱》记载:粥“于养老最宜,一省费,二味全,三津润,四利膈,五易消化”。
这个季节经常喝粥,最养人,总有一款适合你,感觉文章不错,感觉分享给最亲最近的人吧!!!
图片源于网络
参考资料:
1、翁维健.中医饮食营养学.上海科学技术出版社〔L〕2008年10月
以上内容就是小编分享的关于春季养生粥大全食谱.jpg”/>
网友提问:
春季养生粥,春季养生粥大全食谱?
体质差的人在春季应该如何调养身体?
优质回答:
从衣着方面。春天天气渐渐暖和。所谓春捂秋冻,爱漂亮的大家仍要注意不要一下子就穿得太淡薄,特别是露脐装,容易令腰背受寒,对女性会有不良影响。毕竟春分昼夜温差还是比较大的,而且有时候天气还会忽冷忽热。如果是体质差的人,早出晚归一定要带保暖的外套。
从饮食方面。五行学说中指出,与春相应的脏腑是肝。春分时节,肝就像树木那样升腾,因此容易肝气太盛。而肝是克脾的,肝过旺就会对脾胃有不良的影响。而酸味入肝,甘能补脾。我们要少吃点酸味的食物,多吃点甘味的食物。中医的甘味食物是指既有甜甜的口感,又能补益脾胃的自然食物,像大枣、蜂蜜、红薯、南瓜、栗子、桂圆等。
从活动方面。春季是外出游玩的好时节,而且户外活动可以帮助肝气的疏泄。但要注意的是出游要选择好晴朗的天气,阴雨绵绵的天气不但对旅游带来不便,而且影响心情。
还是要提醒一下春天气候多变,忽冷忽热,因此,外出旅游要带足衣服,以便随气候而增减,预防受冷感冒。既往有花粉过敏史的人,应避之有时,尽量少出门。
其他网友观点
对于绝大部分人来说,养生粥是最容易接受的一种饮食养生方式,每一个季节都会有不同功效不同食材、药材搭配的食补食疗养生粥,冬季都知道要滋补,所以各种养生粥基本上都是适合的,但是在春季就不一样了,因为人们在冬季消耗少,储存多,还有专门滋补的功效食物,所以一到春季身体随着气温的变化也随之调节免疫功能,有时候我们会感觉乏力,有时候会感觉头晕,有时候感觉很饿但是没有食欲,其实我们的身体并没有什么毛病,是跟季节变化有关系,身体内分泌系统也在调整,身体不适偶尔发烧、口感、上火都是跟春季有关系,我们了解这些简单的常识也就不必太在乎或者出现一点不适就吓唬自己,只需要做好疏肝理气,保持良好的心情,享受春季的绿意盎然和清凉的花香。
虽然季节变化对我们的身体也有影响,最主要的还是我们的生活习惯没有改过来,比如说春季还是冬天的生活习惯,饮食、工作、休息时间基本还是跟冬天一样,因为刚入春季节的变换并不明显,但是身体的感觉很敏感,比如说感觉很困乏、浑身无力、恶心、心悸等等,都是因为身体在逐渐调整气温的变化,平常我们都会再好滋补功效好的食物,除了特殊的食疗配方之外,最适合我们每天食用的就是养生粥。
那么,我们在春季也要知道哪一种养生粥是适合在春季食用的,功效上和食材方面有什么不同,食用养生粥也就是让身体在调节的过程中,很快的适应并且得到保护,X身体,选择养生粥就要注意一个重点,春季是适合我们养肝的季节,所以功效不求太多,只需要保护好我们的肝,清除肝火,温胃养肝就很好了,还要记得多吃绿色的蔬菜,比如菠菜、芹菜、圆包菜、韭菜、等等,清肝养肝护肝,可不要像冬季那样过分的滋补。
中医医学认为,“人卧血归于肝”,“人动则血流于诸经”,根据血X归的养生规律,我们整理出几款适合春季的养生粥,方便你我他,春季也是我们一年的开始,要保护好身体就要从现在开始,保护好你的心肝宝贝。
一、首选黑米粥
还有我们比较熟悉的黑米粥,对于黑米的功效可能了解的人不多,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效,经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝X、肺燥咳嗽、大便秘结、X不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症,所以,黑米粥的功效是最适合春季肝肾虚的养生需求,食材搭陪黑米、大米、红枣、枸杞、白糖,黑米浸泡之后添加食材一起熬粥,用白糖调味即可。
二、推荐黑米党参粥
医生建议食用黑米党参粥,因为这里面的食材基本上都是属于药材,黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用,适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用,黑米党参粥的治疗功效针对性很强,食材也比其他养生粥要多,党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克,加水适量,共煮成粥,如果是食材方便最好还是选择这一款养生粥,对于春季养生护肝润五脏有很好的帮助。
三、适合四季的养生粥
适合四季食用的还是红枣粥,我们都知道红枣补血、养胃的功效,红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,对于贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者效果极佳,当然很多女性都在平日里喜欢喝红枣粥,美容养颜补气养血,肝主血,养血就是护肝,春季就适合简单的红枣搭配粳米熬粥,不需要再添加其他滋补食材。
四、春季不二之选的菠菜粥
菠菜是春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用,菠菜是养肝的好食材,菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠,慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、X不利、高血压引起头晕等患者食用,菠菜粥平时食用的人肯定不多,主要还是不太了解功效和作用,现在给你建议菠菜粥你肯定想尝试一下,做法也很简单,菠菜、粳米一起熬粥,根据个人口味添加食盐,调味品即可。
五、适合大众的胡萝卜粥
胡萝卜粥可能很少有人关注,中医认为,胡萝卜具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,胡萝卜粥对于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等都有很好的效果,有人会觉得胡萝卜粥跟养肝并没有直接关系,但是我们要明白,养肝并不只是单纯只为了肝脏,应该要考虑到脾胃的保护,胡萝卜粥对于肠胃消化功能较弱,食欲不佳,有很好的功效,可利胃肠,令人健食,无论是清火还是滋补都要靠健康的胃肠来实现,因此胡萝卜粥具有安五脏,利肠胃,脾胃健康才会对肝脏有益;胡萝卜粥选用胡萝卜和大米一起熬粥。
六、滋养五脏是首选养生粥
我们再来看一看黑芝麻粥,黑芝麻的功效地球人都知道,粳米的功效也都很清楚,所以这两种食材搭配,对于滋养五脏应该是最佳绝配,既简单又营养,黑芝麻粥能滋养五脏,润燥通便,对于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白等症状功效不俗,因此我们在选择养生粥的时候这是首选的一款养生粥,熟芝麻粉配粳米熬成粥即可,因为是为了春季调养所以不需要再添加其他食材,食用的时候建议还是多配以新鲜绿色蔬菜,清肝养肝滋润五脏。
七、温胃败火的南瓜蔬菜粥
南瓜粥是我们大家都喜欢喝的养胃粥,单一的南瓜粥中性偏温,常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的作用,还能平喘、消肿,具有清火养胃健脾之功效,南瓜粥适合我们四季食用,南瓜粥与一些生津养阴润肺的食物共同食用,也就顺应了辅助清肝败火胃肠温补的效果,春季我们的身体会有肝火、肺火、胃火,在清火的过程中还要注意保护胃肠,所以南瓜粥配以新鲜绿叶蔬菜,效果非常好,医生建议南瓜粥应该跟小米搭配,粥熬好之后添加新鲜是胡萝卜丁、黄瓜丁或者芹菜丁,不仅颜色好看,而且味道很美,还具有多种功效,简直就是色香味俱全的养生粥。
八、润肺温胃的养生粥
对于白木耳粥我们熟悉的人还是不多,白木耳是滋阴润肺的,白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用,对于阴虚内热燥咳、气阴两虚等情况效果不错,春季清火主要就是为了降胃火、肺火、肝火,那么在清火的过程中,润肺、温胃、护肝是相互关联的,白色的食物有利于润肺,清肺火就是要润肺除燥,白木耳粥非常不错,你可以根据自己的身体需要选择食用,白木耳粥就是白木耳和粳米熬成粥食用。
以上内容受原创保护,抄袭会受到X追责,转载请注明出处。
其他网友观点
春暖花开的时候练练瑜伽吧,在我自家小区就能练习,方便健身,并且还能不断提高身体素质。
身腿结合式变式
这个动作可以X大脑,按摩腹部内脏,改善消化,促进身体新陈代谢,帮助排除体内毒素。不过这个动作对脊柱的要求很高,初次接触这个动作的人需量力而为,不要逞能。
蝎子式
做成蝎子式有很多种方式,最后的pose也都是大同小异,只是最后身体的幅度大小不同而已。练习的时候我们可以先从手倒立体式入手,随后X向前弯曲X向外扩,腰部后弯,双手屈起肘部,降低身体重心,一系列的动作让身体更具有攻击性。同样也能在一定程度上加大对腰部的锻炼,让X肌肉更具有X,脊柱也能更灵活。
鹤禅式变式
练习鹤禅式时手臂由弯曲到伸直并且向上抬高,身体重心上移视角更清晰,这个动作也为腿部带来了更多压力。由于双臂伸直,膝盖减少托力,需要腿部更紧张才能维持原来的动作。同样腹部也会从中受到更多的益处,腹部器官会得到按摩,X被挤压会加快肠道蠕动,能促进身体按时排出毒素和X。
转发点赞,体重减半!!!
其他网友观点
首先要辨清体质。
体质,是由先天遗传和后天获得所形成的,人类个体在形态结构和功能活动方面所固有的、相对稳定的特性,与心理性格具有相关性。个体体质的不同,变现为在生理状态下对外界X的反应和适应上的某些差异性,以及发病过程中对某些治病因子的易感性和疾病发展的倾向性。所以,对体质的研究有助于分析疾病的发生和演变,为诊断和治疗疾病提供依据。
现代中医学认为,中国人的体质共分为九种,分别是阳虚、阴虚、气郁、气虚、痰湿、湿热、瘀血、特禀、平和质。辨清九种体质,有针对性进行调理,才是真正意义的治病养生。中医学专家,已形成共识,辨清体质再治病、养生、这才是治本之策。举个简单的例子,就那阳虚体质来说。
阳虚体质体质特征;肤色有白有黑,肌肤柔软,有胖有瘦,腹部、腰部或膝部怕冷,严重者手冷过肘,脚冷过膝。
性格特点;多沉静内向,坎阳发动,也会变的外向,善谋。
患病倾向及调理方案;1、由于缺乏阳气的温煦,手脚容易容易冻疮,胃寒导致消化不良,出现腹泻或冷秘【便秘的一种】。肚脐眼放盐、姜、葱白、贴肚脐贴,熥肚子,调动元阳之气,在胸椎10椎与11椎之间的脊中穴熥疗,发动督脉阳气。
2、由于长期阳气不足,导致督脉不通,出现颈肩腰腿痛【督脉为阳脉之海,脊柱为督脉之舍】
3、日常保健:多吃牛羊肉、鸡肉、桂圆大枣、韭菜、虾仁等温热的食物,春夏早上喝姜汤,口服金贵肾气丸。不宜在阴暗X的地X作和生活;忌食酸甜凉的食物,如西瓜、苦瓜、黄瓜、牛奶、杏、李子、碳酸饮料等。
动能生火,动能生阳。对阳虚体质来说,生命在于运动。春夏养阳。
还有春季养生所说的‘三笋’和‘四果’也是相当受用的。莴笋,芦笋、竹笋富含维生素、矿物质和膳食纤维。草莓、菠萝、芒果、樱桃是深受喜爱的时令水果。