二月二春饼的做法(二月二吃春饼)
“二月二，龙抬头；三月三，轩辕生”！在农村人认为，二月二这天是一个吉祥喜庆的日子，北方人称其为“青龙节”，南方人称为“踏青节”，这天后将迎来万物复苏、春暖花开的景象，农民会借机春耕，龙王也会降雨，正好符合了“春雨贵如油”的说法。
古人认为，龙是百虫之长，有“兴云雨、利万物”的职责，而二月二这天为尧王的诞日，因而百姓都会在这天祈祷庆祝，希望龙王能够降下春雨，以便于风调雨顺、一年好丰收。
“龙抬头”的说法最早于伏羲氏时期，但它的主要由来其实和古人的星象崇拜有很大关系，到了周武王时期，“龙抬头、要耕田”就成了国策，君王要求所有文武百官都要亲耕。
到了唐朝时，皇X也会展开“挑刺活动”，以表达对农耕的重视。元代时，这天又被称为“尹青龙”，大家都会出门挑水。
有人好奇，为何偏偏“二月二”会被认为是龙抬头之日？其实智慧的古人利用28星宿预测天象，二月二这天东方青龙的两个角升起，看上去如同“龙抬头”一般，因而古人会在这天祈祷，期盼有个好收成。
其实，二月二这天人们也会进行多种民俗活动，大家要牢记“6习俗3忌讳”，虎年迎好运，迎福纳祥！
一、牢记6习俗
1、吃龙食
二月二这天所吃的东西是有说法的，百姓们为了能够讨个喜庆，因而吃的东西都要以“龙”命名，如吃春饼为吃“龙鳞”，而吃饺子则被认为是“吃龙耳”，而吃馄饨则被认为是“吃龙眼”。
可以说，这天人们都会给美食起个有寓意的名字，而大家吃的美食还包括吃面条、油炸糕、猪头肉等等。
因二月二开始气温明显回升，芥菜这种野菜大量生长，人们也会用上芥菜制作美食，以增强抵抗力。
2、 剃龙头
二月二为青龙升天的一天，因而民间认为二月二这天剃龙头，可以让人在新的一年里鸿运当头，一年都能有精气神。
因而这一天理发店都十分忙碌，很多人赶着节日气氛前来理发。毕竟“正月理发死舅舅”，不少人正月里留的发型，要等到二月二这天才会理，以便于讨个好彩头，福星高照。
3、采龙气
因这一天是青龙龙角从东方升起的时候，因此古人在这一天要早早起来，通常天不亮就得出门，大家还要来到水库或河流边，一边面朝东方，一边深呼吸。
古人的这一行为，其实就是在采龙气，希望新的一年里天天有好彩头、好精神。
同时，人们还会在这天去河边挑水，将家里水桶装满水，以表达仓满粮满的意思。而“水”又通财，古人也希望新的一年财源广进。
4、祭社神
二月二这天除了是“龙抬头”外，其实也是土地神的诞日，因而它也被称为“社日节”。
在古人看来，大地滋养万物，而土地神则负责五谷生长，保佑人们温饱能够解决，因而这天要“祭社神”，希望接下来农作物可以丰收。
5、熏虫
二月二通常和惊蛰节气联系在一起，此时气温已迎来了快速回春，人们也开始脱掉外套，万物开始复苏，因而昆虫和冬眠的动物都会迎来苏醒。
而此时，虫蚊等东西也会变得逐步活跃，为了不被虫蚊叮咬，因而民间会在二月二这天“熏虫”，将刚越冬苏醒的虫子熏走。
6、照房梁
在二月二这天，家里的女性长辈要在天不亮时起床，并挑着灯笼四处转转，特别是要照照房梁，嘴里也要念叨着一些话，如“蟑螂蜈蚣无处藏”等，希望接下来一年全家都免去毒虫困扰。
当然，女性长辈还需要从灶台处取上一些草木灰，并用其在地上画成一个个圆圈，并将粮食放在其中，祈祷新的一年迎来丰收。
二、3忌讳要注意1、出嫁女不能回娘家
在古人认为，二月二这天出嫁的妇女是不能回娘家的，毕竟此时已到了春耕时期，接下来就要忙着农活。此时回娘家，婆婆也会不高兴。
2、忌洗衣服
民间认为，在二月二这天不能清洗衣物，不然可能就会将“龙皮”挫伤，从而使得龙王大怒，因而这天就算有脏衣服，也要等到第二天清洗。
3、忌针线
在二月二这天，妇女们是无法做针线活的，不然可能就会戳瞎“龙眼”，影响龙王视线，不能准确布雨。
不管咋说，二月二龙抬头都是一种美好的寓意，而这些讲究和忌讳也是图个吉利，大家咋看？
