干果有哪些品种及名称(干果有哪些品种)
椰枣,又名海枣,在我国上个世纪60年代我国多称椰枣为“伊拉克蜜枣”,但如今网上很多商家习惯把椰枣叫成“X椰枣”、“X特产黄金椰枣”等商品名。
那么,我国X真的有种植椰枣吗?
巴西松子是我们经常听到的一个坚果名字,大多数人听到巴西松子,就顾名思义,以为巴西松子是从南美的巴西进口而来的,但问题是巴西地处南半球热带地区,那里真的能产松子吗?
榛子是我国古老的坚果,但市场上个头比较小的榛子经常被叫成“野生榛子”,个头比较大的榛子经常被叫成“美国大榛子”,美国大榛子真的是从美国进口来的吗?
答案都是否定的!
X不产椰枣
椰枣是棕榈科刺葵属的干热带常绿果树,主要产于中东地区和南亚地区,像伊拉克、伊朗、沙特、巴基斯坦等国家,都是椰枣的种植大国。上个世纪的时候,我国就从伊拉克进口了大量的椰枣,当时叫成了“伊拉克蜜枣”,但椰枣不是蜜枣,也不是我国的枣。
我国的X目前是不产椰枣的。原因主要是X的气候不适合栽培椰枣,椰枣树不耐寒,在X栽培椰枣是很容易冻死的,所以X并没有椰枣树的商业化种植。
目前,我国的椰枣很多都是从巴基斯坦进口的。
不少人把椰枣叫成“X椰枣”,很有可能是我国X与椰枣产区的贸易比较多,不少椰枣都是从椰枣产区运到X,然后再往东部地区转运,久而久之,很多人就以为椰枣是X地区的特产了。
既然X不产椰枣,那么我国有其它地方种椰枣吗?
看似椰枣是个“新水果”,但实际上椰枣引入我国已经很久了。在我国古代,椰枣又叫波斯枣,最早对椰枣的记载能追溯到宋代以前。(具体时间目前还有争论)
明代的《本草纲目》中就有过对椰枣的记载“一名千年枣,一名万岁枣,言其树性耐久也。一名海枣,一名波斯枣,一名番枣,言其种自外国来也。”
在我国古代就已经对椰枣进行过引种种植了,我国云南地区、福建沿海地区都引种过椰枣,至今也有椰枣的种植。
但有一个问题是,由于气候问题,在云南地区、福建沿海地区或者我国其它地区种植的椰枣是不结果的,当地的椰枣树只能用来当景观树,并不能产椰枣果实。
所以,不仅仅是X不产椰枣,我国目前也基本上没有商业化的椰枣产出。
椰枣,主要是进口的。
巴西松子不是巴西的
松子是松树结出来的种子。
我国的市场上有三大类松子:一是东北松子,原产于我国东三省地区;二是落水松子,主要产于云南、贵州、四川地区;三是巴西松子。
东北松子
前两类松子都是我国原产的,没有什么太大的疑问,但最后一类巴西松子就让人很迷惑了。
巴西一个南美国家也有松树吗?那边不都是热带雨林吗?
巴西松子
实际上,巴西是没有松树的,巴西只有一种叫“巴西松”的树,但巴西松不是松树,巴西松是洋杉科植物,松树是松科松属植物,两者之间没有亲缘关系。
巴西连松树都没有,又哪来的松子,所以巴西松子不是巴西的。
巴西松子与椰枣的产区“大同小异”,很久之前,巴西松子主要产自于巴基斯坦西部,所以叫成了“巴西松子”,又恰好跟南美巴西重名了,才搞出了这么个误会。这只能说某些时候在农产品上的翻译水平距离“信达雅”的翻译标准相距甚远。
云南松子
但是,巴西松子也不都是巴基斯坦西部的松子。
前一段时间,网上大火的巴西松子是原产于阿富汗的松子。
巴西松子如今已经快成了一个代号了,只要是进口的松子就有可能被叫成“巴西松子”。
怎一个乱字了得!
美国大榛子的故乡多数是铁岭
榛子是世界四大坚果之一,在我国榛子也是一种古老的坚果,3000多年前就已经在食用了。
当你去买榛子吃的时候,可能有商家会告诉你“大个头的是美国大榛子,小个头儿的是东北的野生榛子!”
但实际上,这是一个错误的说法。
平榛
个头儿小的榛子,可能是我国的古老榛子品种“平榛”,但个头儿大的榛子可不一定是美国大榛子,而且绝大多数都不是美国大榛子。
与“巴西不产松子不同”的是,美国是产榛子的,在10多年前,美国还是世界上榛子产量排名第三的国家,当时美国年产榛子3.9万吨。但在2017年,美国榛子的产量下滑到了3.3万吨。
很早之前,我国市场上的榛子绝大多数也的确是从美国进口的。不过,从美国进口的榛子也不是美国原产的榛子,都是欧洲榛。欧洲榛与我国榛子的不同之处,主要在于欧洲榛的个头较大。
平欧榛子
所以,当时从美国进口了这种榛子后,商家和消费者才会把这类榛子叫成“美国大榛子”,用于区别我国的小榛子。在农产品产业中,这是一种稀松平常的叫法,像欧洲甜樱桃来到我国被叫成了“大樱桃”,主要也是为了与我国原产的小樱桃作区分。
但如今,“大人,时代变了!”,商家口中的“美国大榛子”多年前就与美国没太大的关系了。进口的欧洲榛子主要是来源于已经变成了土耳其、意大利等国家,土耳其目前是世界上榛子产量第一的国家。当然了,这个排名仅仅是暂时的。
因为有一个国家正在成为榛子生产大国,那就是咱们中国。
我国有东北、华北、西北、中南四大榛子主产区,但是在上个世纪八十年代以前,我国榛子基本上没有产业化,主要是没有能用于产业化的榛子品种。像我国传统的毛榛、平榛这两大类榛子,出仁率低,个头小,产量低,严重制约了榛子产业的发展。而从欧洲引入的欧洲榛子,抗寒性又非常差,导致我国东北、西北一些地区根本没法种植欧洲榛子。
直到上个世纪八十年代,这一情况才得以改变。当时,辽宁省通过野生平榛和欧洲榛进行杂交选育,终于选育出了一种丰产且抗寒、适合我国栽培的大果型榛子,这个榛子品种名叫“平欧榛子”,正是这个榛子品种的选育成功,让我国东北辽宁地区成为了大果榛子种植的核心产区。
但由于平欧榛子的个头非常大,类似于进口的欧洲榛,在市场上很多商家还都是叫它“美国大榛子”。
只是从国内平欧榛子的产量上来看,商家口中的“美国大榛子”,你所吃得平欧榛子的故乡大多数都是赵本山口中的“大城市”——铁岭。
铁岭市在辽宁北部,但有趣的是,铁岭市还有一个“铁岭县”,铁岭县是“中国榛子之乡”,在这里年产榛子1.5万吨,目前是我国榛子产业化生产的第一大县。
整个美国年产榛子大约3.3万吨,哪怕60%以上的美国榛子都出口到我国,一共也就2万吨,而整个铁岭县年产榛子1.5万吨,整个铁岭市年产榛子已经达到了4.1万吨,已经比美国总产量还要多。
所以,你吃得所谓的“美国大榛子”(大果榛子),很少是进口的榛子,大多数更可能都是产自我国辽宁,而辽宁的榛子大多数又产自铁岭。
最后,总结一下,X没有椰枣,巴西没有松子,但铁岭真的有“美国大榛子”!