怎样煮咸牛肉好吃？
1.
在烤架上热咸牛肉，并放置4个薄烙饼和盖上1/2的磨碎乳酪。有咸牛肉层，焦糖状洋葱，烤蒜头和芥末美乃滋以及另1/2的磨碎乳酪。
2.
每一薄烙饼上再加第二块薄烙饼。每一面烤2分钟，直到饼成为淡棕色及乳酪融化为止。
3.
将每一薄烙饼切成楔形状，即可上菜。
高压锅蒸咸牛肉需要多长时间
把牛肉洗净，切成一寸见放的块，在冷水中浸半小时左右，倒去血水再洗几次后放入高压锅里，加冷水没过牛肉，放进葱段，姜片，十到二十粒花椒，五到六粒胡椒，适量料酒，盐，酱油，少量白糖，一两片陈皮，用筷子把肉和佐料搅拌均匀。 把高压锅放在大火上，盖好锅盖，待牛肉完全煮开锅，有大量蒸气冒出时，盖上限压锤，改中小火，炖十五到二十分钟关火。温度降低后，慢慢取下限压锤，打开锅盖，盛出一块肉和少许肉汤尝一下肉的软硬和咸淡，根据口味再加适量调料，盖上锅盖再高压炖十到十五分钟。
土豆炖牛肉咸米饭
土豆炖牛肉咸米饭的做法。
材料：土豆500克，牛肉500克，姜适量，红辣椒适量，花椒适量，大料适量，盐适量，油适量。
步骤：
1、将牛肉收拾干净，土豆削皮；
2、牛肉和土豆切成块；
3、油加热；
4、放入姜片和红辣椒炒香；
5、放入所有材料一起炖；
6、放入大料和花椒；
7、放入盐；
8、出锅，配上咸米饭一起吃即可。
拌的牛肉太咸了怎么办
1、可以放一丢丢的白糖去中和，或者是添加一些配菜，比如蒜段，比如萝卜丝，比如辣椒丝都可以中和咸味，玉米、芹菜都可以添加进去，荤素搭配好吃又营养。
2、牛肉咸了可以加一点白糖，因为白糖可以中和盐分的咸味。也可以削一个土豆，切块放到锅里，锅里的咸味就会被土豆吸收一部分，这样牛肉就不会咸了。
风干牛肉干太咸怎么处理
风干牛肉干太咸吃的时候，在冷水中多浸泡一下，方法是将大块牛肉切小块一点，用稍大一点的盆盛水，每隔20分钟换一次水，换三次就即可变淡。或者煲汤时使用，不仅可以减少牛肉干咸味，还可以使汤品变得更加美味。
风干牛肉干又叫内蒙牛肉干、内蒙古风干牛肉、风干牛肉。是内蒙古特产，被誉为成吉思汗的行军粮。属于特色休闲食品。传统工艺遇上现代技术&8211;先进的灭菌真空包装技术，可使生产的风干牛肉干得到长期储存，保持期可达1年。
牛肉干腌咸了怎么办
如果干腌牛肉腌咸了，就在吃的时候，在冷水中多浸泡一下，方法是将大块牛肉切小块一点，用稍大一点的盆盛水，每隔20分钟换一次水，换三次就即可变淡。或者做成咸牛肉片也可以吃：主料：咸牛肉360g、软面粉薄烙饼8个、磨碎切达乳酪320g，口味：咸鲜；它的操作步骤：1在烤架上热咸牛肉，并放置4个薄烙饼和盖上1/2的磨碎乳酪。有咸牛肉层，焦糖状洋葱，烤蒜头和芥末美乃滋以及另1/2的磨碎乳酪。2每一薄烙饼上再加第二块薄烙饼。每一面烤2分钟，直到饼成为淡棕色及乳酪融化为止。3将每一薄烙饼切成楔形状，即可上菜。
酱牛肉太咸怎么补救
1、加水：如果咸的不是太厉害，可以加入适量饮用水，慢慢加，边加边品尝，直到咸淡合适即可。如果咸的太厉害，则不建议采用加水的方法，因为加入太多水反而会改变酱牛肉的口感。
2、加土豆块：如果家中有土豆，将土豆削皮切块，及时倒入锅中。土豆不仅能中和酱牛肉多余的盐分，而且还能缓解酱牛肉的油腻感。另外，土豆酱牛肉本身又是一道美味的菜肴，所以用土豆来缓解酱牛肉的盐分是再合适不过的了。
3、加青菜：青菜中含有大量的维生素，可以中和盐分的咸味。另外，青菜与牛肉搭配不仅起到了补充蛋白质的作用，还能增添纤维素等营养元素，而且青菜类都容易煮熟，即使是在快出锅时发现酱牛肉太咸，此时加入青菜也为时不晚。
4、加入适量白糖：白糖不仅可以中和盐分的咸味，而且还可以增加菜品的鲜味，也是一个很不错的补救措施。
牛肉干巴太咸怎么办
1、牛肉干巴太咸的话可以用温水泡，泡的时候加点点醋，可以多换几次水；
2、再者可以直接加水去煮，煮了之后将水弃之，加入调料翻炒一下出锅；
3、最后如果还是咸可以就着生菜或青菜吃，多喝水，并且避免一次吃太多。
牛肉干咸了怎么办
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品，中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、X筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨X和贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉干咸可以采取以下方案：
1、将大块牛肉切成小块，泡在盛水的盆中，每隔20分钟换一次水，换三次即可变淡；
2、煲汤时使用，不仅可以减少牛肉干咸味，还可以使汤品变得更加美味；
3、做成红烧牛肉，加入适量糖和料酒，中和咸味。
牛肉卤咸了怎么办
有以下两种方法：
1．煮开一大锅水后，将牛肉放进去泡1至2小时，咸味就会减弱。注意时间不能太长，否则牛肉味道过淡，还需重新卤制。
2．卤牛肉的锅里放几个去皮的土豆，注意不要切块。整个去皮，不要切，再一起煮即可。土豆比较吸盐分的，可以有效减轻卤牛肉的咸味。
酱牛肉没有咸淡怎么办
先把卤肉料包、八角、香叶、干辣椒用大火烧开，再把牛肉放进去一起煮即可。酱牛肉是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。酱牛X有补中益气、滋养脾胃、X筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
