诸暨人做清明果的草学名是什么？
更多图片（8张）鼠麴草，俗称清明草，又名念子花、佛耳草、清明菜、寒… 学名不存在鼠鞠（jū）草，依据各地叫法将鼠麴（qū）草叫做鼠鞠草。
清明粿是哪里的？
清明粿,又名青团、菠菠粿(福州)、清明粑(江西)、清明菜粑粑(四川),蒿子粑(安徽)、艾果等,是中国南方各省X特色食品之一。
清明粿作为清明节的重要食俗与节日本身有着密不可分的联系。清明粿最初是寒食节的食俗，后因清明节与寒食节的发展，被赋予了清明节。最初的寒食节食俗只是最普通的麦粥，后来才慢慢多样化，青团的历史记载仅以现有材料来看，可以追溯南朝梁代。
清明果的做法步骤有什么
1、芝麻中加入白糖。
2、加入油，搅拌均匀。
3、艾草叶洗干净放入料理机。
4、往里面加入水。将其打成汁。
5、将汁倒入糯米粉中。和成面团。
6、然后擀成面皮。用面皮将馅料包住做成清明果。
7、最后清明果放入蒸锅。15分钟即可出锅。
清明节为什么要吃清明果
传说在清朝末年的清明节，太平天国运动时期的太平军被追兵追杀，当地老百姓为了维护他，就将青草汁拌进糯米粉中做成的食物招待追兵食用。追兵吃了这种食物，就放松了警惕，于是也让太平军逃出了生天。后来李秀成就下令让太平军学习制作，后来就有了清明节吃清明果的习俗。
清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第104天，是中国传统节日之一，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。中国X传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。受X文化的影响，中国的满族、赫哲族、壮族、鄂伦春族、侗族、土家族、苗族、瑶族、黎族、水族、京族、羌族等24个少数X，也都有过清明节的习俗。虽然各地习俗不尽相同，但扫墓祭祖、踏青郊游是基本主题。
清明果的面粉怎么做
1、去采摘新鲜的艾叶，没条件的可以去买。
2、然后将艾叶洗净放入水中煮。
3、用擀面杖将煮烂的艾叶捣烂，根茎可以取出。
4、将艾叶与面粉一起揉，均匀融合。
5、将揉好的面搓成一个个的圆球，中间捏成一个洞，把馅料放进去，然后搓圆。
6、用模具按成大小均一的清明果。
7、上蒸锅，热腾腾的清明果出锅了，干净卫生，老少皆宜。
清明果用什么做的
清明果是用艾蒿（艾草）、糯米粉、粳米粉一起糅合做成的。艾蒿（艾草）是清明节时生长的野草，掐嫩芽口感最好，糯米可以增加食物的粘黏度，使口感变得软糯起来，放入粳米可以使清明果的口感变得软硬适中，口感得宜。
清明果米粉怎么配
糯米粉和粳米粉以1：1的比例进行调配。清明果中放入糯米粉是为了增强口感，糯米具有很强的粘黏性，口感非常的X，咬起来口感软糯，不过不能多吃，吃多了会增加肠胃的负担，对健康不利，粳米粉可以中和糯米粉的粘黏性，适当比例的放一些对于清明果的改善很有帮助。
清明果微波炉热多久
清明果微波炉热2分钟即可。青团的保质期只有三至四天，青团水分含量极高，并且又经过长时间的加湿，因此保质期比较短。如果青团的外皮X，只要放微波炉里中火加热即可，时间不宜过长，2分钟即可。如果时间太长，不仅会很烫，难以入口，青团还容易软掉，失去口感。
清明果的材料
清明果的材料有艾叶、糯米粉、早米粉、各种馅料等。清明果是把艾叶捣烂后连同X与糯米粉、早米粉按一定比例揉搓成粉团，然后加工成面皮，再根据个人口味添加馅料，最后把面皮捏合成型，蒸熟即可。
清明节吃清明果的意义
意为平安健康。其形似元宝，在传统理念中，食用可以保佑家人平安健康。
清明果又名青团、菠菠粿（福州）、清明粑（江西）、清明馍馍（四川），蒿子粑（安徽）、艾果等，是中国南方各省X特色食品之一。清明果外皮绿色，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后X。馅分咸甜等种类，形状有类元宝形和圆形之分。中国较重要的传统节日包括上巳节、清明节等，由于农业社会物质匮乏的特性，传统节日强调吃的文化，清明粿之于清明（后逐渐覆盖了上巳、寒食两个节日），具有饮食丰富性、礼仪仪式性、家庭参与性。闽台民俗是中华文化一体，例如在闽台将清明节祭祀祖先、吃清明粿等民俗作为主要活动，亦很盛行于古代中原清明踏青之俗。
清明节扫墓的点心水果各买几种
水果以各地时令水果为宜，点心可视具体情形而定。上坟必须携带的七种物品：
1、香烛。香烛是清明扫墓必备的、最重要的物品。不仅要在先人目前点燃香烛，还要奉香给看管墓地的山神土地，祈求山神土地守护好墓地，保佑先人亡灵；
2、纸钱。纸钱是要烧给逝者的，以便他们在阴间有钱花，务须要焚烧干净；
3、素酒。扫墓过程，等于带着吃食来为先人过节，所以要向先人奠酒，酒为扫墓必备；
4、水果点心。水果以各地时令水果为宜，没有什么特别的要求；点心可视具体情形而定；
5、饭菜。以先人生前喜欢吃的为佳，很多人会在祭奠先人的同时，向孩子们讲述先人生前的事迹，让下一代勿忘祖先；
6、鲜花。X有思念和怀念的含义，清明上坟一般以X为宜，白色X尤其对景；
7、“包袱”。“包袱”，即扫墓者给逝者带的吃穿用度之物，因为用白纸糊一大口袋而得名，内装冥钞、金银、以及各种纸做的“元宝”、“衣服”、“家具”等等。
清明果用的叶子叫什么
清明果用的叶子叫鼠曲草，原名：鼠麴草，别名：菠菠草、佛耳草、软雀草、蒿菜、面蒿、清明菜、水萩等， 为菊科、鼠麴草属植物，一年生草本。茎直立或基部发出的枝下部斜升，高10至40厘米或更高，基部径约3毫米，上部不分枝，有沟纹，被白色厚棉毛，节间长8至20毫米，上部节间罕有达5厘米。叶无柄，匙状倒披针形或倒卵状匙形，茎叶入药，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药，内服还有降血压疗效。
